Bagels med kondensert melk: oppskrift
Bagels med kondensert melk: oppskrift
Anonim

Sikkert mange av dere elsker hjemmelagde kaker siden barndommen. Men dessverre er det mange uerfarne husmødre som ikke vet hvordan eller vil ikke rote med deigen. Etter å ha lest dagens publikasjon, vil du lære å lage deilige bagels med kondensert melk.

Alternativ én: liste over ingredienser

Denne godbiten vil ikke ta for lang tid å forberede. I tillegg kan alle nødvendige produkter kjøpes på nærmeste supermarked. Og de trenger ikke bruke store summer. For å lage frodige og appetittvekkende bagels med kondensert melk, som du vil lære deg oppskriften på akkurat nå, trenger du:

  • To spiseskjeer perlesukker.
  • 50 gram smør eller margarin.
  • Bordskje tørrgjær.
  • 200 milliliter melk.
  • Omtrent fire kopper mel.
bagels med kondensert melk
bagels med kondensert melk

Fytet vil være kokt kondensert melk, så kjøkkenskapene dine bør inneholde omtrent hundre gram av dette produktet.

Prosessbeskrivelse

Først av alt må du gjøre testen. Til å lage virkelig luftige bagels medkondensert melk, bør de anbef alte proporsjonene av komponentene følges nøye. I en ren bolle blir et glass melk oppvarmet, gjær og granulert sukker helles i det. Alt blandes godt og kombineres med ferdigsmeltet og lett avkjølt margarin og siktet mel. Mengden av sistnevnte kan avvike noe fra det som er oppgitt i oppskriften.

bagels med kondensert melk oppskrift
bagels med kondensert melk oppskrift

Som et resultat vil du få en ikke for bratt elastisk deig som enkelt kan kjevles ut med en kjevle. Overflaten der produktene skal dannes, er drysset med et ikke veldig tykt lag mel. Fordel deretter deigen på den, rull den til en ganske tynn sirkel og kutt i trekantede sektorer. En teskje kondensert melk legges ved bunnen av hver av dem og brettes til en smal kant slik at det dannes en bagel.

De resulterende produktene legges ut på en bakeplate og settes i en ovn oppvarmet til to hundre grader. Etter omtrent et kvarter kan bagels med kondensert melk, som bildet er presentert i denne artikkelen, serveres.

Alternativ to: Produktliste

Denne oppskriften er interessant på sin egen måte. I dette tilfellet må du tilberede ikke gjær, men sandkakedeig. For å lage deilige og uvanlige bagels med kondensert melk, bør du fylle på med alle ingrediensene på forhånd. Før du starter prosessen, sørg for at kjøkkenet ditt har:

  • 200 gram smør.
  • Ett egg.
  • Tre spiseskjeer sukker.
  • 200 gram rømme.
  • Omtrent tre kopper mel.

I tillegg anbefales det at listen ovenfor suppleres med to bokser med kokt kondensert melk, vanilje og bakepulver.

Matlagingsteknologi

Forhåndsmyket smør gnis godt med egg og rømme. Om ønskelig sendes det også en pose vaniljesukker dit. Deretter helles forhåndssiktet mel med bakepulver gradvis i bollen med den resulterende massen og en myk, ikke-klebrig deig eltes, som sendes til kjøleskapet.

bagels med kondensert melk foto
bagels med kondensert melk foto

Tretti minutter senere legges den ut på bordet, en turniquet dannes og kuttes i seks like deler. En liten kake lages av hvert stykke med fingrene, og rulles deretter ut, og gir formen til en sirkel som ikke er mer enn fire millimeter tykk, og delt inn i åtte segmenter. En teskje tykkkokt kondensert melk legges på den brede kanten av hvert deigstykke og rulles til en bagel.

De resulterende produktene legges ut på en bakeplate, pre-lined med bakepapir og smurt med solsikkeolje, og deretter sendt til ovnen. Etter omtrent tjue minutter vil bagels med kondensert melk få en vakker gylden fargetone. Om ønskelig kan de drysses lett med melis.

Anbefalt: