Cake "Queen" for helligdager og ukedager

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Dronningkake er en enkel, men deilig dessert som skal pynte på festbordet, og passer også til et enkelt familie-teselskap. Den kombinerer flere smaker harmonisk. Takket være dette vil desserten bli husket av alle gjester.

Required Ingredients

For å lage Queen-kaken må du fylle på med produkter som nesten alle husmødre har. Til kaker trengs følgende ingredienser:

• 0,5 kg sukker;
• 4 egg;
• 30g vegetabilsk olje;
• 30 g rennende honning;
• 200 g alle nøtter;
• 1 teskje natron;
• 750 g mel;
• 1 pose vaniljesukker.

For å lage krem:

• 1 stang smør;
• 0,5L melk;
• 0, 5 liter fet rømme;
• 1 kopp ristede nøtter;
• 400 g sukker.

Kaker er luftige, men tørre. For elskere av våte kaker, anbefales det i tillegg å tilberede sukkersirup for impregnering. For å tilberede en festlig dessert er det ønskelig å doble mengden ingredienser til kremen.

Oppskrift

For å lage kakelag og kremDronning, det vil ta en time. Det brukes alltid mye tid på å bløtlegge dessert. For å gjøre kakene myke og møre skal kaken stå i ca 12 timer. For elskere av knasende søtsaker kan bløtleggingstiden halveres.

Fremgangsmåte for å lage kaker:

1. Pisk eggene sammen med sukkeret i en mikser. Tilsett natron, en klype s alt, vegetabilsk olje og honning i sukker-eggblandingen.
2. Tilsett halvparten av melet i blandingen og bland ingrediensene godt.
3. Strø over hakkede nøtter, deretter resten av melet. Bland godt.
4. Del deigen i tre like deler.
5. Rull ut kakene med ønsket form og størrelse.
6. Bak tre kaker i ovnen til de er gjennomstekte ved 220 grader.

Mens kakene avkjøles, må du forberede kremen:

1. For å gjøre kremen luftig og homogen må du bringe alle komponentene til samme temperatur - romtemperatur.
2. Bruk en mikser til å piske mykt smør.
3. Når massen blir homogen, hell sukker i bollen.
4. Introduser gradvis først melk, deretter rømme.
5. knuste nøtter legg til sist.

Hvis du trenger impregnering, bør du ta sukker og vann i forholdet 1:1. Bland ingrediensene i en kjele og kok til sukkerkrystallene er helt oppløst.

Prinsippet for montering og dekorasjon

Hvis du planlegger å lage en våt dessert, må du kutte av et tynt lag med kaker, fjerne skorpene og smøre dem med sirup. Hvis impregneringen ikke er detkreves, er det ikke nødvendig å krenke deres integritet.

Alle 3 smultringene er sjenerøst smurt med krem, legg dem i en haug. Behandle toppen og sidene med et søtt emne også. Standarddekorasjonen til "Queen" er sjokoladebiter eller nøttesmuler.

Hvis desserten ble tilberedt som en festlig en, kan du dekorere den med kakefigurer laget av mastikk. Det enkleste alternativet ville være å lage en dronningssjakkbrikke, som du må installere på et sjakkbrett av sjokoladebiter.