2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Mange husmødre er kjent med multikokeren. Det lar deg spare mye tid, tar ikke mye plass. I mange familier dukker hun opp under svangerskapspermisjon eller store reparasjoner i hjemmet. I det første tilfellet er dette på grunn av mangel på tid på grunn av konstant omsorg for en kvinne om et barn. I den andre - avbrudd i gassforsyningen i perioden med utskifting av kommunikasjon. Eierne er fornøyd med forenklingen av matlagingsprosessen: det er nok å legge alle produktene, installere programmet. Apparatet vil utføre den innstilte tilberedningsprosessen.
Men ikke alle rettene er så enkle. Noen ganger må du røre, rapportere ingrediensene, smake eller tilsette s alt. For å svare på spørsmålet om det er mulig å åpne multikokeren mens du lager mat, bør du kjenne til noen av nyansene.
Arbeidsprinsipp
Multifunksjonelt elektrisk apparat består av en kropp, en skål, et lokk, et varmeelement, temperatur- og kontrollsensorer, en kontrollenhet og programvalg, en fuktighetsoppsamler. PÅden nedre delen inneholder et varmeelement, som jevnt varmer opp metallbeholderen for matlaging.
Kontrollpanelprogrammer har innebygde moduser, varighet. Noen moduser varmer opp matskålen syklisk: de første minuttene varmes innholdet opp til maksimal temperatur, og deretter reduseres det. Derfor reduseres koketiden, muligheten for overkoking er minimal. For å bestemme om du vil åpne multikokeren under matlaging, må du vite tilberedningstiden og løfte forsiktig lokket.
Det er verdt å merke seg at bollen har høye sider som varmes opp etter programstart. Derfor må du forsiktig plassere maten i en forvarmet multikoker, uten å berøre veggen på fatet.
Populære modeller
Mange produsenter av husholdningsapparater produserer multikokere. Følgende navn er mest kjent: Redmond, Polaris, Bosch, Mulinex, Tefal, Panasonic, Scarlet og en rekke andre. Kjøpere legger merke til tilstedeværelsen av en rekke nyttige funksjoner:
- mulighet for utsatt start;
- innebygde funksjoner;
- belegg med non-stick bolle;
- manuelt valg av temperaturer og tilberedningstider;
- kapasitet for legging av produkter.
Følgende typer apparater finnes på markedet:
- slow cooker;
- trykkoker;
- elektrisk grill;
- riskoker;
- sous vide.
De to første typene er de mest populære.
Vanlig multikoker
Denne typen instrument er den vanligste. Det er billigere enn trykkokere, og utvalget er mer variert. I dette tilfellet høres svaret på spørsmålet om det er mulig å åpne multikokeren under matlaging bekreftende. Men det er verdt å huske på sikkerhet. Vær forsiktig når du åpner lokket, ellers kan du bli brent av dampen.
Noen modeller har et metalllokk som ikke må berøres under matlaging. Den kan åpnes etter at arbeidet er fullført og apparatet er avkjølt. Ved akutt behov kan du bruke en spesiell vott som beskytter huden mot mulige brannskader.
Trykkkoker-flerkoker
En funksjon ved denne typen apparater er trykkkoking. Dette fremskynder kokeprosessen flere ganger. Lokket har en damputløserventil.
Når du svarer på spørsmålet om det er mulig å åpne lokket på trykkokeren, er det viktig å merke seg at man ikke skal glemme trykkforskjellen og opphopning av damp inne i bollen. Under matlagingen sitter lokket tett mot kroppen, noe som øker trykket og temperaturen i matlagingen. Det er derfor de koker raskere.
Du må åpne apparatet veldig forsiktig, og fjerne hendene fra stedene der dampen slipper ut. Er det mulig å lage mat i en åpen multikoker-trykkkoker? Selvfølgelig ikke. I dette tilfellet er det ingen tett passform av dekselet. Rettene tilberedes saktere. Tilberedningshastighetseffekten er avbrutt.
Sikker steking
Unntatt for stuing, koking, damping,På mange elektriske apparater kan du velge modusen "steking" eller "frityrsteking". Denne modusen har den høyeste oppvarmingstemperaturen til bollen. Når du tilsetter olje, er sprut, sprut mulig.
Kan jeg steke i en åpen saktekoker? Veggene i bollen er høye, så oljen spruter mindre når lokket er åpent. Men du bør være forsiktig når du snur og legger til mat til matlagingen. Du kan bli brent av varm olje eller fra veggene i en oppvarmet bolle.
Steaming
For å tilberede retter på denne måten, helles vann i bollen som koker og fordamper. På en spesiell plastrist er det lagt ut produkter som må dampes i en bestemt tidsperiode.
Kan jeg åpne multikokeren under dampkoking? Når du velger denne modusen, må du åpne bollen forsiktig, og beskytte huden på hendene dine mot damp.
Det er umulig å entydig svare på spørsmålet om det er mulig å åpne multikokeren under koking eller lage mat med åpent lokk. Enheten er laget for minimal menneskelig innblanding i prosessen. Dette gjør det bra og praktisk.
Noen ganger er det imidlertid nødvendig å åpne et elektrisk apparat. På slike tidspunkter er det ønskelig å kjenne til kokemodusen. Under steking er sprut og sprut av varm olje mulig. Ved damping samles varme damper under lokket, som bryter ut med minimal trykkavlastning.
Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot å løfte lokket i trykkokere. Før åpning må du åpne ventilen og lufteakkumulert damp. Ellers øker risikoen for brannskader.
Før du bruker multikokeren, bør du lese avsnittet "forholdsregler" i bruksanvisningen. Hvert elektrisk apparat har funksjoner som bør vurderes i bruksprosessen for personlig sikkerhet. Etter det vil det definitivt vise seg om det er mulig å åpne multikokeren under koking.
Anbefalt:
Er det mulig å sylte agurk mens du ammer: mammas ernæringsmessige egenskaper
En kvinne som ammer bør få nok mat. Det skal være nok for både barnet og moren. Når du setter sammen en diett, bør en kvinne velge ikke bare nyttige og næringsrike stoffer, men også trygt for babyen. Derfor lurer hun på om sylteagurk kan tas mens hun ammer. Artikkelen vil diskutere funksjonene ved å inkludere dette produktet i kostholdet, dets fordeler og ulemper
Er det mulig å spise ertesuppe mens du ammer: kostholdsfunksjoner, effekter på babyen
Hvis en kvinne ammer babyen sin, må hun følge alle anbefalingene fra den behandlende legen og følge en diett. Dette vil forhindre problemer med magen hos den nyfødte og mulig forekomst av allergier. Til tross for dette bør ernæringen til en ammende mor være variert og velsmakende for å kunne fortsette ammingen lenger. Det er viktig at kostholdet hennes får de nødvendige vitaminer og mineraler. Er det mulig å spise ertesuppe mens du ammer?
Aubergine mens du ammer: er det mulig eller ikke?
Erfaring, angst og spenning – slike følelser opplever unge foreldre når en etterlengtet baby blir født. Og for at kroppen skal vokse sterkere hver dag og motta alle nødvendige stoffer, velger unge mødre ofte amming
Er det mulig å ha bokhvete mens du ammer de første månedene av fôring? Fordelene med bokhvete i kostholdet til en ammende mor
En ammende kvinne endrer kostholdet fullstendig etter fødselen. I de første månedene av amming bør en ung mor være veldig forsiktig med ernæring. Faktisk, i løpet av denne perioden, er babyens kropp svak og begynner akkurat å tilpasse seg det ytre miljøet. Korn regnes som grunnlaget for et sunt kosthold. Er det mulig å spise bokhvete mens du ammer? Dette spørsmålet er av interesse for mange unge mødre
Er det mulig å koke aprikoskompott til vinteren uten sterilisering? Bruk en av to metoder
Du kan enkelt tilberede aprikoskompott til vinteren uten sterilisering. Denne artikkelen beskriver to mulige måter. Etter noen av dem vil du få de mest aromatiske og fruktkjøttrike fruktdrikkene
