2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvorfor trenger du kjedelige kyllinglår med potetmos når du kan jobbe litt mer og lage en spesiell rett som definitivt vil overraske gjestene dine og gjøre deg til en mester i matlaging i deres øyne? Den enkle måten å tilberede posekylling på vil ikke forstyrre den fredelige og utmerkede smaken og presentabiliteten på julebordet.
Blant andre retter vil kylling tilberedt på denne måten utmerke seg ved sin allsidighet - kjøtt i en bolle, mens innholdet i denne retten er veldig vanskelig i sammensetning, men etter den første testen vil gjesten definitivt ikke ha lyst å forlate bordet uten å spise. Hvis du koker kylling i en pose butterdeig en dag, vil denne retten for alltid være skrevet inn i hverdagsmenyen din.
Hvilket bord passer?
Kylling i poser kan være både en del av en feriemiddag og en god middagsmat. Vi anbefaler at du forbereder den til høytider som bursdag, nyttår, jul, 23. februar og 8. mars.
Hvilke produkter trenger du?
Hovedkomponentene i retten, designet for 6 personer (1 porsjon per person), vil være følgende produkter:
- 600 gram poteter;
- 2 løk;
- 1 purre;
- 6 kyllingtrommestikker;
- 300 gram sopp;
- 500 gram butterdeig (du kan bruke både kjøpt og hjemmelaget);
- 50 milliliter melk;
- 100 milliliter vegetabilsk olje;
- 0, 5 ts kyllingkrydder;
- 1 teskje s alt.
Hvordan tilberede kylling i pose?
- Strø trommestikkene med s alt og krydder og send til en varm stekepanne. Steketiden i vegetabilsk olje varierer fra 25 til 30 minutter. Stekte ben må avkjøles umiddelbart etter at de er kokt.
- I samme olje som vi stekte kyllinglårene, stek oppkuttet løk og sopp, kuttet i større biter, i små terninger. Steketiden bestemmes av bruningen og fordampningen av all væsken fra pannen, det vil si at det tar ca. 15 minutter.
- Koke potetmos. Vi vasker og renser potetene. Hvis potetene er unge, kok dem til de er gjennomkokte i 15 minutter i s altet vann. Gamle poteter vil ta 30 minutter å koke, så hvis du har det travelt er det bedre å kjøpe nye poteter på forhånd, selv om det tar tid å finne dem. Etter at vi har kokt potetene i s altet vann til de er gjennomkokte, tapper vi av den varme væsken og moser potetene med en potetstapper til de er mos. Tilsett s alt etter smakhvis du vil. Vi legger stekt sopp og stekt løk til duftende potetmos uten klumper. Bland fyllet for kylling med sopp grundig i poser og tilsett nødvendig mengde s alt.
- Fra den rullede deigen bør vi skjære av en liten stripe på ca 4 centimeter bred. Resten er delt inn i 6 like deler. Vi deler den fire centimeter lange stripen i 6 stykker og legger den i midten av hver utskårne firkant. Beskjæringene vil være nødvendig som et plaster for den potensielle bunnen som dannes i midten av testmønsteret. Vi legger en "lapp" i denne midten av formen.
- Omtrent 2 ss potet-, sopp- og løkfyll til hver av de seks rutene. Fyllingen er også plassert i midten og strengt tatt på "lappen". Og så setter vi kyllingtrommestikkene vertik alt på hver figur.
- Nå tar vi forsiktig kantene på firkanten og lager en pose ved å vikle den rundt en oppreist kyllinglår som holder seg på plass. Vi binder testomslaget med fjærene til 1 purre skåret i strimler eller med resten av deigen, som vi også kan dele i strimler. Pakk kyllingbeinene inn i folie for å beskytte retten mot å brenne seg. Vi bør dekke bakeplaten med bakepapir eller behandle den litt med vegetabilsk olje. På slutten av sjette trinn legger vi alle posene på et bakepapir.
- På dette stadiet baker vi kyllingen i poser i en ovn forvarmet til 180-200 grader i 30-40 minutter. Dermed vil deigen bake bedre.
- BPå slutten av tilberedningen fjerner du folien og purren eller resten av deigstrengen.
Avslutningsvis
Retten er klar! For mer eleganse, spesielt til nyttårsfesten, bør kylling i deigposer i tillegg dekoreres med grønne løkfjær og oppkuttede grønnsaker.
God appetitt alle sammen!
Anbefalt:
Kaloristuede poteter. Stuede poteter med kjøtt. Kaloristuede poteter med svinekjøtt
Å spise godt er ikke bare et behov, men også en nytelse, spesielt hvis maten tilberedes med kjærlighet og fantasi. Selv fra de enkleste produktene kan du virkelig lage maten til gudene
Hva du skal lage til middag med kylling. Middag med kylling og poteter. Hvordan lage en sunn kyllingmiddag
Hva skal du lage til middag med kylling? Dette spørsmålet stilles av millioner av kvinner som ønsker å glede sine kjære med en velsmakende og næringsrik, men samtidig lett og sunn rett. Tross alt anbefales det ikke å lage tunge kulinariske kreasjoner til middag, siden på slutten av dagen trenger menneskekroppen et minimum av kalorier. Det er dette prinsippet vi vil følge i denne artikkelen
Suppeoppskrifter med pasta, med og uten poteter, med kylling eller sopp
Det finnes enormt mange oppskrifter på supper med pasta og poteter. For ikke å være ubegrunnet, tilbyr vi akkurat nå å vurdere noen ganske enkle å tilberede, men alltid deilige supper med pasta. Disse oppskriftene er velfortjent respekt og vises i økende grad i kokebøkene til moderne husmødre. Dels fordi suppe anses som sunn, og dels fordi den er enkel å lage og budsjettvennlig
Stuffing for kylling: oppskrifter med kylling, sopp og poteter. Hemmelighetene ved å tilberede kylling
Kurnik er en russisk høytidskake, som har fått oppskriften på i uminnelige tider. Det er mange versjoner av opprinnelsen til navnet. Så, noen forskere mener at det har fått navnet sitt på grunn av det sentrale hullet på "lokket", hvorfra det kommer damp ut (røyker). Fyllet til kyllingen kan være veldig forskjellig. For eksempel svinekjøtt, poteter, kyllingfilet, sopp, surkål og til og med bær
Sopp, boletus eller champignon. Hvordan steke sopp med poteter? tre måter
Den deiligste soppen er skogssopp, men den er ikke alltid tilgjengelig. I tillegg kan de tilberedes bare når det er full tillit til sikkerheten til produktet. Av disse grunnene må du vite hvordan du steker sopp med poteter hvis du bare har vanlige butikkkjøpte champignoner til disposisjon
