Suppeoppskrifter med pasta, med og uten poteter, med kylling eller sopp

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange anmeldelser om suppe med pasta og poteter kan høres. Og viktigst av alt, de fleste er positive. Denne førsteretten dukker ofte opp på middagsbordene i mange familier.

Det finnes enormt mange oppskrifter på supper med pasta og poteter. For ikke å være ubegrunnet, tilbyr vi akkurat nå å vurdere noen ganske enkle å tilberede, men alltid deilige supper med pasta. Disse oppskriftene er velfortjent respekt og vises i økende grad i kokebøkene til moderne husmødre. Dels fordi suppe anses som sunn, og dels fordi den er enkel å lage og budsjettvennlig.

Enkel og deilig suppe

Oppskriften på suppe med pasta og uten poteter vil være den aller første som implementeres.

Å sette pris pådette er den første retten, forbered følgende sett med produkter:

• hvilken del av kyllingen som helst - 400 gram;
• gulrøtter - ett stykke;
• one løk;
• laurbærblad;
• pasta (nudler) - 200-300 gram (alt avhenger av hvor tykk retten du vil ha ved utgangen);
• mager olje - for sautering av grønnsaker;
• s alt og andre krydder;
• grønt - etter smak.

Hvordan skal vi lage mat

Løk og gulrøtter vil først bli renset for uspiselige deler. Hakk deretter løken tilfeldig. Hakk gulrøttene som du vil. I en dyp stekepanne med en tykk bunn, stek løken i vegetabilsk olje til den er lys gyldenbrun og gulrøtter. Sett de tilberedte grønnsakene til side og begynn å tilberede buljongen.

Legg det vaskede kyllingkjøttet i en kjele og fyll det med rent vann. Vi setter retten på komfyren og venter på at den skal koke. Så snart kyllingen koker, reduser temperaturen og stek den på moderat. Vi fjerner all avleiring som vises på overflaten av buljongen under tilberedning av kyllingkjøtt.

Når kyllingen nesten er klar, heller du pastaen i pannen. S alt suppe. Legg til et laurbærblad. Etter 10 minutter, prøv pastaen i suppen, er de litt harde, så er retten klar. Ha de brunede gulrøttene og løkene i pannen. Vi gir suppen et halvt minutt til å begynne å koke, og slår av komfyren.

Nå kan du strø kyllingpastasuppen med dill, grønn løk eller persille. Ikke dekk gryten med lokkpasta vil ikke dampe ut i den ferdige retten. La varmen slippe ut av kjelen. Du kan dekke den ferdige suppen med lokk etter 10 minutter.

Med kylling og poteter

Den følgende oppskriften lar deg lage duftende kyllingsuppe med pasta og poteter.

Oppskriften er faktisk veldig lik den forrige. Men poteten gir suppen en ekstra rikdom og unik smak som du neppe oppnår uten å bruke denne rotgrønnsaken. Derfor foretrekker de fleste kyllingsuppe med pasta og poteter. Mangelen på potetsmak i den første retten faller ikke i smak hos slike gourmeter.

Ingredienser til retten:

• kylling - 400-500 gram;
• poteter - 5 stk;
• pasta - 200 gram;
• s alt, pepper, krydder - etter smak;
• laurbærblad - 1-2 stykker;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - ett stykke.

Matlagingsmetode

Skyll fjærfekjøttet og del det i biter og kok til det er mørt. Under tilberedningen av buljongen, sørg for å fjerne skummet. Dette vil bidra til å gjøre kyllingbuljongen mer gjennomsiktig og vakker.

Fres hakket løk og gulrøtter i en panne. Litt senere kommer grønnsaker godt med.

Deretter må vi forberede potetene som er inkludert i oppskriften på suppe med pasta og poteter. Vi vasker røttene, skreller og blir kvitt øynene. Vi kutter de ferdige potetene i terninger eller terninger og sender dem til den ferdige kyllingen i buljongen.

S altkokt suppe, tilsettlaurbærblad og tilsett pasta. Kok suppe i 8-12 minutter. Tiden avhenger av hvor stor pastaen din er. Når pastaen er kokt, tilsett grønnsakssausen i suppen og slå av komfyren.

Det finnes ikke bare oppskrifter på suppe med poteter og pasta, tilberedt i kyllingbuljong. Retten er ganske akseptabel å lage med biff, svinekjøtt og til og med lammebuljong. Til og med vegetariske varianter av pastasuppe er mulig. Nedenfor i artikkelen er en av disse enkle oppskriftene.

Vegetarpastasuppe

Produkter for suppe trenger enkle. Dette er:

• pasta (alle) - 200–300 gram;
• skogsopp, kokt og i skiver - 400 gram;
• poteter - 3-5 stykker;
• løk - 1 stk;
• gulrot - 1 stk;
• s alt, laurbærblad og urter - etter smak.

Matlagingsteknologi

Skrell potetene og kutt i terninger, hell i pannen. Tilsett vann. Sett kjelen på komfyren og kok bunnen til suppen, tilsett laurbærbladet. Skummet fra kokeretten må fjernes, til tross for at det ikke er kjøtt i suppen. Når potetene koker, s alt vannet og tilsett pastaen.

Stek hakket løk og gulrøtter i en stekepanne til de er gyldenbrune.

Så snart potetene og pastaen koker igjen, reduser du temperaturen på komfyren og stek på moderat varme til potetene og pastaen er klare. Fem minutter før beredskap introduserer vi brunede grønnsaker ogtilberedt sopp.

Denne suppen er spesielt god med rømme og urter.