Hva du skal lage til lunsj er enkelt og raskt: ideer til første- og andreretter

Hva du skal lage til lunsj er enkelt og raskt: ideer til første- og andreretter
Hva du skal lage til lunsj er enkelt og raskt: ideer til første- og andreretter
Anonim

Hva skal du lage raskt og enkelt til middag? Vi stiller dette spørsmålet mange ganger. Noen har ikke tid til å stå ved komfyren og komme opp med komplekse retter, noen har rett og slett ikke humøret til å oppnå kulinariske bragder. I slike tider vil oppskriftene våre komme til unnsetning. Hvordan lage en rask og enkel lunsj, vil vi fortelle i denne artikkelen. Vi tilbyr ideer til det første og andre kurset.

kyllingnudler

hva du skal lage til middag enkelt og raskt
hva du skal lage til middag enkelt og raskt

En veldig enkel og næringsrik suppe kan lages med kylling. Butikken selger nå ufrosne kyllingskrotter eller enkeltdeler som kan brukes til en varm rett. Dessuten tilberedes kyllingkjøtt ganske raskt. For nudler trenger du:

  • halv kylling (eller individuelle deler etter eget valg) som veier ca. 700 gram;
  • eggnudler (nå er det et stort utvalg av pasta);
  • s alt, dill, persille;
  • gulrøtter og løk – valgfritt.

Matlagingsteknologi

Så du har bestemt deg for hva du skal lage til middag er enkelt og raskt. Vask nå kyllingen, legg den i en kjele og dekk med vann. Kok til ferdig. Vanligvis er 40-50 minutter nok. Ikke glem å s alte buljongen og ha laurbærblad i den. Fjern det ferdigstekte kjøttet, avkjøl og del i biter. Sil av buljongen og kok opp igjen. Kast nudlene i den kokende væsken, tilsett kjøttet der. For å smake kan du sette sauterte gulrøtter og løk. Smak til suppen med tørket eller fersk dill. La småkoke i 5-7 minutter til nudlene er ferdige. Hell i boller og server.

Skinkepasta

rask og enkel lunsj
rask og enkel lunsj

Den andre retten kan tilberedes etter følgende oppskrift. Ingredienser:

  • any pasta - etter porsjoner;
  • skinke (pølser, kokt kjøtt, pølse);
  • hvitløk, s alt, ketchup eller tomatpuré;
  • vegetabilsk olje til steking.

Matlagingsteknologi

For å tilberede en rask og enkel lunsj er det nok å ha pasta og eventuelle kjøttprodukter tilgjengelig. Kok opp vann, og kast spaghetti (vermicelli, horn) i den. Varm olje i en stekepanne. Skjær pølsen (skinke, pølser) i små biter. Stek til de er gyldenbrune. Ha noen spiseskjeer ketchup eller tomatpuré. Tilsett finhakket hvitløk. Kast den kokte pastaen i et dørslag, skyll med vann og legg i en panne med kjøtt. Røre. Sausen skal være jevnt fordelt. Ha retten i noen minutter til under lokk på middels varme. Etter det kan duordne på tallerkener. Om ønskelig kan du strø retten med revet ost.

kyllingkoteletter

lage en rask og enkel lunsj
lage en rask og enkel lunsj

Lurer du fortsatt på hva du skal lage til middag raskt og enkelt? Da er denne oppskriften på kyllingkoteletter noe for deg. Nødvendig:

  • kyllingbryst - 1-2 stykker;
  • s alt, pepper, brødsmuler;
  • egg;
  • olje til steking.

Matlagingsteknologi

Skyll brystet og skjær i lag. Bank dem lett med en kjøkkenklubbe. S alt og pepre kjøttet. Hell brødsmuler på en tallerken. Varm olje i en stekepanne. Knekk egget i en egen bolle og pisk det litt med s alt. Dypp et stykke kyllingbryst først i egget, deretter i brødsmulene. Hell i varm olje. Stek på begge sider i 3-4 minutter. Server koteletter med grønnsaker. Nå vet du hva du skal lage til middag raskt og enkelt. God appetitt!

Anbefalt: