2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Vin "Murfatlar" er produsert i Romania i regionen med samme navn. De færreste vet at dette landet i 2005 rangerte som 12. når det gjelder vinproduksjon i verden. Og Murfatlar-regionen, som ligger ved Svartehavskysten, er en av de beste i Romania.
At a Glance
Rumensk vinproduksjon har en veldig rik og lang historie, akkurat som mange østeuropeiske land. Før introduksjonen av klassiske vesteuropeiske varianter i det attende århundre, ble lokale druer som Zghihara de Husi, Cramposia de Dragasani og Galbena de Odobesti hovedsakelig dyrket her. Nå danner importerte varianter grunnlaget for rumensk vinproduksjon.
I dette landet er klimaet ideelt for å lage vinmesterverk. Alt er vakkert her: forholdet mellom solskinnsdager og regnværsdager, og jorda under vingårdene.
Hvis du har et ønske om å prøve vin fra Murfatlar, bør du være oppmerksom på posisjoner som chardonnay,Pinot Gris, Riesling, Cabernet Sauvignon og Pinot Noir.
De er alle flotte. Forresten, noen mennesker anser Murfatlar-vin av en eller annen grunn for å være ungarsk. Dette er ikke sant. Denne regionen ligger i Romania, og derfor er vinen også rumensk.
SC MURFATLAR ROMANIA SA
Dette selskapet er for tiden den største vingården i Romania. Selskapet eier fire tusen hektar med vingårder og en moderne vingård i den sørøstlige delen av landet på Dobruja-platået, som ligger mellom Donau og Svartehavet.
rumensk vin "Murfatlar" er laget utelukkende av egne druer. Produksjonsvolum - førtito millioner liter flaskevin per år.
Bedriftens vingårder er tildelt kategorien «DOC», som betyr «kontrollert av opprinnelse», det vil si at viner med dette navnet stammer fra et spesifikt område hvor det kun vokser visse druesorter. Disse punktene kontrolleres av et spesielt myndighetsorgan (ONDOV). Bare et produkt fra dette territoriet kan bære navnet "Murfatlar" vin, bildet er nedenfor. Alle andre drinker har enten dobbeltnavn eller direkte falske.
Vinsone
Murfatlar ligger sørøst i landet, i Dobruja-regionen, som nevnt ovenfor. Dette området ligger mellom Donau og Svartehavskysten. Klimaet hertemperert kontinental. Det er positivt påvirket av nærheten til Donau-elven, så vel som Svartehavet. Bølget relieff med slake skråninger har også en positiv effekt på vinstokkene. Vingårder ligger i en høyde på 90-110 meter over havet. Jordsmonnet er også veldig egnet - kalksteinssvart jord, den har utmerket permeabilitet og moderat humusinnhold.
Det er mange solfylte dager, noe som bidrar til riktig modning av bær. Vekstsesongen avhenger av sorten og varer fra 195 til 210 dager. For å få søte eller halvsøte viner er innhøstingen sen: i oktober-november.
De kjente rumenske vinene "Cotnari" og "Murfatlar" er oftest laget av rosine druer.
Hvordan Murfatlar dukket opp
Denne vingården har vært kjent i tusenvis av år. Trakerne plantet edle bær her, og deretter de gamle grekerne på 4.-5. århundre f. Kr.
Den dag i dag er det mange byer nær havet i Romania hvis navn tydeligvis har greske røtter: Tomis, Callatis, Istria, Enisala og mange andre.
Arkeologiske utgravninger finner ofte sted i området rundt disse byene, og de beviser at vinproduksjon ble praktisert her i den eldgamle tiden.
I 106 A. D. e. dette området ble erobret av romerne (den gang ble det k alt dakernes stat) og var en del av det store imperiet frem til 271. De nye nybyggerne ga et stort bidrag til utviklingen av vinproduksjon. De hadde med seg nye varianter av vinstokker og lærte opp ulike metoder for å lagedrikke.
Nå i nærheten av vingården åpnet "Murfatlar" et museum for vinproduksjonens historie. Det er mange utstillinger der som bekrefter at vin ble produsert i dette området før grekerne, og under dem, og under romerne.
Navnehistorikk
Ordet "murfatlar" har eldgamle tyrkiske røtter og kommer fra "murvet", som betyr "rik eller snill person". Over tid endret ordet seg og begynte å høres ut som "murfat", og navnet "murfatlar" dukket opp fra det.
Fremragende vinprodusenter har alltid jobbet i disse territoriene, uavhengig av hvem som dominerte landene i det øyeblikket.
Murfatlar på 1900-tallet
Etter phylloxera-invasjonen, som rammet nesten alle kontinenter, begynte restaureringen av vingårder i 1907. Det var da "Experimental Murfatlar Vineyard" ble plantet. Deretter ble rundt ti hektar land gitt under den og vinranker hentet fra Frankrike ble plantet der. Dette var varianter som Pinot Gris, Pinot Noir, Chardonnay og noen andre.
I 1913-1916 åpnet to innfødte i Romania, som fullførte sine studier i Frankrike i Champagne, produksjon av musserende vin her. Den ble k alt "Tears of Ovid". Men opplevelsen var ikke særlig vellykket, siden det i denne regionen er bedre å dyrke senhøstede druer og lage søte og likørviner av dem. Derfor dukket det opp nye druesorter her i 1927, som Muscat, Sauvignon, Riesling,Traminer, Merlot og Cabernet Sauvignon. I 1939 serveres viner fra Murfatlar ved hoffet til kong Carol II av Romania.
Nå har vingården igjen blitt tildelt tittelen "Supplier of His Royal Majesty's Court", ettersom det er en monark i dette landet den dag i dag.
I 1954 ble vingårdene i denne regionen nasjonalisert for å skape et statlig foretak. På den tiden var området deres to tusen hundre hektar. Da gikk mye Murfatlar-vin til markedet i Russland og andre republikker i unionen. For øyeblikket fortsetter SC MURFATLAR ROMANIA SA å være den største produsenten i Romania.
Vin "Murfatlar" i vår tid
På den internasjonale utstillingen i Italia i Verona, som ble holdt i 2014, ble drinker fra Murfatlar-vingårdene tildelt den prestisjetunge prisen – «Årets beste produsent». På den tiden mottok kun tre europeiske produsenter denne prisen. Vinene "Murfatlar" de siste femti årene har mottatt mer enn to hundre medaljer.
Utvalg av viner fra kjente vingårder
Først og fremst ble "Murfatlar"-viner kjent som naturlige halvsøte og søte, som er laget av rosinte druer, men nå har tørre viner fra disse territoriene begynt å få popularitet. Dessuten ble de verdsatt ikke bare av vanlige forbrukere, men også av spesialister fra europeiske land.
Anbefalt:
Hva drikker de halvsøt vin til? Hvilken halvsøt vin å velge?
Vin er gudenes nektar, drikken som følger oss gjennom hele livet. I noen land er det et kulturelement. Selv i antikken trodde folk at druevin er en solrik drikk. Tross alt samler druene de er laget av, og absorberer solstrålene, samler energi i bærene og overfører dem deretter til mennesker. Derfor er det helt riktig å anta at alt lyst og flott ble gitt til denne drinken av naturen, og dårlig og mørk (den samme alkoholen) - mennesker
"Beaujolais" (vin): kategorier. "Beaujolais Nouveau" - ung fransk vin
I vinregionene i mange land, for eksempel i Transcarpathia, kan du i slutten av november ofte se en inskripsjon som inviterer deg til å besøke kjelleren: «Le Beaujolais Nouveau est arrivé!»
Vin "Massandra": kundeanmeldelser. Hvor kan du kjøpe Massandra-vin
Massandra er en fantastisk landsby, som ligger i nærheten av byen J alta. Det tiltrekker seg turister med sine interessante steder og tradisjoner for vinproduksjon av høy kvalitet. Ferierende fra alle CIS-land, så vel som lokale innbyggere, besøker severdighetene i Massandra med glede. Dette er parker, palasser og arkitektoniske monumenter som etterlater uforglemmelige inntrykk og minner i minnet til besøkende
Vin "Chardonnay" (Chardonnay). Chardonnay druer og vin
Delikat og velduftende vin "Chardonnay" har lenge vunnet popularitet i verden og er en av de vanligste representantene for tørr hvit. Den har en delikat aroma og en veldig pikant smak, som gjør den til en velkommen gjest på ethvert bord
Vin "Black Doctor". Vin "Massandra" og "Solnechnaya Dolina" og anmeldelser om det. Krim-viner
Selv i eldgamle tider produserte nybyggere fra greske kolonibyer som ligger på Krim-halvøya så mye vin at det ikke bare var nok til å dekke hjemlige behov, men også for eksport til naboregioner. Og i dag er rimelige og smakfulle viner produsert her kjent over hele verden
