"Eshera" - vin fra Abkhasia. Beskrivelse og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

De fleste kvinner, når de velger alkoholholdige drikker, foretrekker vin, og dette er ingen tilfeldighet. Slike drinker har en behagelig, litt syrlig smak. De blir vanligvis konsumert i selskap med venner eller under en romantisk middag. Nå er det i salg et stort utvalg av viner. Mange kvinner foretrekker abkhasiske viner, siden de har spesielle smakskvaliteter. Vin fra Abkhasia regnes som en av menneskehetens eldste drikker. Produksjonen utføres i henhold til gamle oppskrifter og teknologier. "Eshera" - vin, som er den mest fremtredende representanten for abkhasiske drinker.

Fordeler og sammensetning

Drikken tilhører kategorien halvtørre rødviner med søt smak og jordbæraroma. Avslutningen er veldig lang, med en lett bærsmak. Eschera er en vin som er lett å drikke. Etter å ha drukket det sprer det seg en lett avslapping gjennom kroppen.

Alle abkhasiske viner er delt inn i «female» og «male». Mer syrlige varianter med en rik smak regnes som mannlig. Kvinneviner er lettere og mer velsmakende, og Escher er en av dem. Vinen er veldig populær blant damer med utsøkt smak.

Også dens største fordeler at druene for tilberedning av drikken samles utelukkende av mannlige hender. Bærplukking utføres fra oktober til desember. Den ferdige mosten er lagret på leire- eller eikefat.

Den er laget av de vakre "Isabella"-druene som dyrkes i disse delene, i kombinasjon med andre røde druesorter. I tillegg har vinen et mattilsetningsstoff i form av et svoveldioksidkonserveringsmiddel.

Opprinnelseshistorie

Vinen skylder navnet sitt til den storslåtte regionen Escher, som ligger på Abkhasias territorium. Mange merker at dette er en veldig munter by, hvor alle innbyggerne elsker å jobbe og lage en god druedrikk. Siden 2002 har halvtørr rød bordvin Escher blitt produsert.

Produsent

Produksjonsanlegg ligger i hjertet av Abkhasia - byen Sukhumi. Vingården produserer de beste drinkene. Til tilberedningen deres bruker de naturlige druer som vokser på disse stedene. Vinprodusenten Sukhumi regnes som den mest kjente vinprodusenten i Abkhasia.

Produksjonen er basert på to hovedprinsipper: bevaring av tradisjonelle oppskrifter som har kommet ned til vår tid, og produksjon av produkter av høyeste kategori. I 1999, takket være de mottatte investeringene, ble bedriften rekonstruert. Nå er alle produktene fra anlegget produsert i henhold til europeiske standarder. Selskapet produserer rundt 2.000.000 flasker vin per år. Produksjonen deres utføres på en ultramoderne italiensk linje med containere medspesiell emalje. De er designet for å bevare og utvikle vinmost.

I tillegg har anlegget eget laboratorium for å sikre teknisk og kjemisk kontroll av produkter. I forbindelse med introduksjonen av de nyeste teknologiene og bruken av moderne utstyr, forblir kvaliteten på produktene på topp. Drikkevarer eksporteres både til Russland og til utlandet. Den utmerkede kvaliteten på det ferdige produktet er sikret gjennom bruk av individuell teknologi og takket være 100 års produksjonserfaring. I tillegg har de fleste vinene fra Abkhasia mottatt mange priser på utstillinger og internasjonale konkurranser.

Type og egenskaper ved Escher-drikken

Vinen tappes på mørkerøde flasker med innsnevret hals. Flasken er lukket med en naturlig kork laget av tre. Drikken har en sterkt mettet farge med rubinfarge, så den ser flott ut i et glass.

Før bruk må vinen være skikkelig avkjølt. Som forrett kan du bruke oster, stekte eller bakte kjøttretter med ulike typer grønnsaker.

Lagringsbetingelser

Flasken bør oppbevares ved en temperatur på +5 til +20 grader og unngå eksponering for direkte sollys. Oppbevares på et godt ventilert, luktfritt område. Holdbarhet Ubegrenset. Åpnet vin bør lagres ved en temperatur på +3 til +5 grader i to dager.

Hvordan bruker jeg det riktig?

Ved besøkKaukasus vil etterlate de beste minnene om seg selv "Escher" (vin). Abkhasia er en veldig fargerik region. Det er visse skikker og tradisjoner, så vel som deres egne kulturelle kjennetegn ved å drikke alkohol. I Abkhasia regnes vin som en hverdagsdrikk. For hver tradisjonell fest er det nødvendigvis valgt en toastmaster. Det er en viss rekkefølge av risting. I begynnelsen av festen holdes en tale der alle gjestene priser Gud og takker ham for alt. Hver toast begynner med en lignende adresse. Dette er et slags helseønske for alle gjester.

Når du lager en toast, sørg for å stå opp. Det må huskes at de yngre bør holde vinglassene litt lavere enn de eldre. I følge tradisjonen fra Abkhazia skal gjestene ikke bare lage en god toast, men også drikke mye vin uten å bli full. Festen avsluttes med en spesiell skål. Eieren av huset tar frem et spesielt horn, som er fylt med rødvin.

Det kan være et værhorn eller laget av krystall. Den som kan holde en høytidelig tale samtidig drikker innholdet. Alle høytider avsluttes nesten om morgenen. Også under festen går mange gjester ut og viser andre fastheten i trinnet. Hvis en rituell seremoni utføres, må toastmasteren, mens han lager en skål, holde hjertet og leveren til det rituelle dyret, som er tredd på en pinne, i håndflaten din.

"Eshera" - rødvin, som passer utmerket til slike seremonier. Gjestene vil elske dens behagelige smak og uovertrufne aroma.

Kontraindikasjoner

"Eshera" - vin av ypperste klasse, men som enhver alkoholholdig drikk kan den være kontraindisert. Det anbefales ikke å bruke følgende kategorier av personer:

• kvinner som føder barn, samt ammer;
• mindreårige;
• personer med problemer med sentralnervesystemet, nyrer, hjerte, lever, mage-tarmkanalen.

Drikkeanmeldelser

"Eshera" - vin (Abkhasia), anmeldelser som er positive. Den har alle egenskapene til halvtørre bordviner. Alkohol av høy kvalitet kan finnes i Kaukasus, fordi de i Abkhasia legger stor vekt på eldgamle tradisjoner og eldgamle matlagingsoppskrifter.

"Eshera" - vin, anmeldelser som bare er de beste. Folk roser smaken og aromaen, merk at etter det gjør hodet ikke vondt, de beundrer fargen. Mange foretrekker å kjøpe dette produktet som gave eller suvenir mens de er på reise.