2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Vi er vant til at suppe er en fast sak, og det tar en halv dag å tilberede den. Dette fraråder noen husmødre å lage mat, spesielt hvis de kommer trøtte hjem fra jobb om kvelden. Hvordan lage deilig og rask suppe for hele familien? Hvis kjøleskapet ditt er mer eller mindre fylt, og det er et så innfødt russisk produkt som pickles, kan du bokstavelig t alt tilberede en deilig hodgepodge på bare en time. For rask matlaging, la oss ta ikke-rått kjøtt og pølse - 300 g per tre liter suppe. Halvrøkte varianter er ideelle for disse formålene, men "Hunter's pølser" er også gode, og til og med kokte typer - det viktigste er at produktet er av høy kvalitet, ikke koker mykt og ikke fester seg til pannen.
Først av alt, skrell fem mellomstore poteter, skjær dem i terninger og kast dem i kokende s altet vann for å koke i 10 minutter. Alle som har tilberedt pølseretter vet at før du legger det til suppe,du må steke den. Så, kutt hovedingrediensen i strimler, og i en stekepanne i 3-5 minutter bringes til en litt gylden skorpe i solsikkeolje. Noen husmødre foretrekker å sautere den med løk og gulrøtter, men i denne oppskriften foreslår vi å tilberede den separat. Sammen med fettet øser vi ut innholdet i pannen i suppen.
To mellomstore syltede agurker kuttet i strimler og stuv med en liten mengde buljong i fire minutter. Nå er det den store løkens tur: Hakk og fres til den er gyldenbrun, tilsett deretter tre spiseskjeer tomatpuré og la det småkoke i ytterligere fem minutter. Solyanka med pølse vil vise seg surere hvis vi heller i den (etter agurker og løk med tomatpuré) et glass agurk pickle. Etter det må du la suppen koke i ytterligere ti minutter.
Tilsett s alt, pepper, kast to laurbærblader og tørket basilikum. Mens hodgepodgen vår med pølse tilberedes, tar vi 100-150 g svarte oliven med pit og kutter dem i sirkler (halvparten er også tillatt). Legg dem i kasserollen, og slå av varmen. La småkoke under lokk i ytterligere tre minutter. Legg en sitronskive på bunnen av tallerkenen og strø over hakkede urter. Hell i suppen og nyt!
Det er en vinter- og sommerhodgepodge med pølse. Hvis du har ferske grønnsaker for hånden, som paprika, purre, tomater, grønne bønner, så kan du koke grønnsaksmassen og tilsette den i suppen. Rekkefølgen for legging i pannen er som følger: først stekes løken til den er gyldenbrun, deretter tilsettes gulrøtter, pølse, paprika og andre.grønnsaker, og til slutt tomater. Hele massen er stuet (på grunn av frigjøring av juice fra tomater).
Vinterhodgepodge med pølse tilberedes med forskjellige cornichons (200g) og kapers (100g). I dette alternativet kan du bruke en rekke varianter - jo flere jo bedre. Men dette bør være førsteklasses typer kokt pølse - ikke i noe tilfelle salceson eller lever. Det ser bra ut i hodgepodgen "Language" og den ekte "Doctor's". Du kan legge til litt røkt balyk eller annet kjøtt, for eksempel stekt kylling. Svarte og grønne oliven kan også kastes likt i vintersuppen. Som et eksperiment kan du prøve å servere en slik hodgepodge med rømme.
Anbefalt:
Hva er skadelig banan: kan bananer være helseskadelig. Hvor mange bananer kan du spise per dag
Banan er en unik frukt, som i sin sammensetning inneholder mange vitaminer og mineraler som er nødvendige for normal funksjon av hele organismen. Imidlertid vil forbruket av dette produktet under noen forhold måtte reduseres betydelig. Pasienter med diabetes mellitus, vaskulære og gastrointestinale sykdommer bør konsultere legen sin om bananer
Nydelig matlaging: hva kan mandelmel være nyttig til og hvordan lages det?
I konfektbransjen tilsettes mandelmel som en av hovedingrediensene i nøttefyll og kremer som fylles med søtsaker, bakverk, kaker m.m. Nøtteprotein og nøttesand halvfabrikata produseres av det. Den kan også inngå i alle typer deig (både fyldig og mager). Mandelmel brukes også som en selvstendig rett
Hva kan ikke spises med halsbrann, men hva kan? Hva er halsbrann
Den vanligste sykdommen blant den voksne befolkningen er halsbrann, som forekommer hos én av fire personer. Det gjør seg kjent med en ubehagelig brennende følelse i brystet, noen ganger til og med kvalme og oppkast. Alle vil føle seg ukomfortable og føle seg dårlig med halsbrann. Hva du ikke kan spise, vil vi notere litt senere, men nå vil vi finne ut hvorfor denne sykdommen oppstår generelt
Hva er bruken av kold melk og i hvilke tilfeller kan det være skadelig
Fordelene med fermenterte melkeprodukter er kjent for mange. Det er av denne grunn at forskjellige forretter, kefir og yoghurt, spesielt hjemmelagde, er så populære. Men i hele dette kappløpet om gunstige bakterier, viste et produkt som lenge har vært brukt i Russland - vanlig surmelk - seg å være ufortjent glemt. Fordelene med yoghurt har blitt bevist gjennom århundrer med bruk. Dessuten ble det brukt både som et vanlig matprodukt og som medisin
Katyk: hva er det, hvordan lage mat, hva er nyttig og hva som kan skade
Fermenterte melkeprodukter er populære over hele verden. Alle kjenner til yoghurt, kefir, rømme eller fermentert bakt melk. Det finnes imidlertid også mer eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hva er det, vet bare asiater og bulgarere
