Royal pai: ingredienser, oppskrifter, matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Paier i Russland har alltid vært en spesiell rett. De ble ofte k alt kongelige. De tilberedte slike bakverk til store høytider - til treenigheten, påsken, bryllupet. Det ble forresten laget to paier til bryllupsfesten. Den ene ble bakt til bruden, og den andre til brudgommen. Kongepaien hadde som regel passende fyll. Nå tilberedes slike bakverk også ved spesielle anledninger.

Eplepai-ingredienser

Hvordan lage en kongepai? Det er mange bakeoppskrifter. Det er sant at moderne husmødre foretrekker enklere alternativer. Gamle oppskrifter er vanskelige å utføre, så kokker foretrekker forenklede ordninger. Som et lignende alternativ kan du tilby å lage en kongepai med epler. Frukt passer alltid godt til deig. Denne kaken kan lages til søndagslunsj. Paien har en smuldrete og mør deig, velduftende og saftig fyll. Ikke mange produkter er nødvendig for baking.

Ingredienserfor kongepai:

1. Mel - 1 ss. l.
2. Egg.
3. Smør – 70 g
4. Rømme - 1, 5-2 ss. l.
5. Sukker - ¼ kopp.
6. S alt.
7. bakepulver - 1 ts

For stuffing:

1. epler - 750 g
2. Glass sukker.
3. Smør – 40–50 g

For utfylling:

1. To egg.
2. Sukker - en halv kopp.
3. Rømme - 170 g.
4. Vanilla.
5. 2 ss. l. mel.

For topping:

1. Smør – ½ pakke.
2. Mel - 1,5 ss
3. sukker - ½ ss
4. Vanillin og bakepulver.

Epledeig-oppskrift

Hver husmor vil kunne lage en kongepai i ovnen. Smør må smeltes før koking. Etter det må den blandes med egg, rømme, s alt og sukker. Bland massen grundig, tilsett deretter bakepulveret med mel. Deretter elter du deigen med hendene.

Hovedkomponenten i en deilig kongepai er fyllet. Smaken av baking avhenger av det. Til fyllet skal vi bruke epler. De må skrelles og kuttes i skiver. Bland epler med smør og sukker. Kok den resulterende massen i omtrent syv minutter.

Til kaken trenger vi et fyll. For å lage den, bland rømme, sukker, vanilje og mel.

Kongepai med epler på toppen skal pyntes med strøssel. For å få det, bland mykt smør med hendene med mel, sukker og bakepulver. Som et resultat burde vi ha detbaby.

Når alle de forberedende trinnene er fullført, kan du begynne å sette sammen paien. For å gjøre dette trenger vi et avtakbart skjema. I bunnen legger vi ut et deigemne og danner sider. Ovenfra fyller vi paien med fyllet, ikke glemmer å bruke fyllet. Vi dekorerer den ferdige kaken med et dryss, som må gnides igjen til smuler med hendene. Deretter baker du produktet i omtrent en time i ovnen. Etter omtrent tretti minutter skal overflaten av kaken dekkes med folie.

Curd Cheesecake

Royal ostekake med cottage cheese er ikke mindre velsmakende. Oppskriften på denne retten er ganske enkel. Men smaken av baking gleder alltid. Det er bemerkelsesverdig at selv en nybegynner vertinne kan lage en slik delikatesse.

Ingredienser:

1. Hytteost - 0,5 kg.
2. Fem egg.
3. Mel - 2 kopper.
4. Glass sukker.
5. Pakke med smør.
6. 1 ts brus.
7. Klype s alt.

Enkel ostekakeoppskrift

Enkelheten i oppskriften på kongelig ostekake gjør at du kan tilberede retten raskt nok. Før du starter arbeidet, må oljen være godt avkjølt, hvoretter den skal knuses på et rivjern. Etter at den er blandet med lesket brus (du kan bruke sitronsaft eller eddik), mel, sukker (2 ss) og s alt. Bland alle ingrediensene grundig og mal med hendene til smuler.

Til fyllet kombinerer du egg, cottage cheese og sukkerrester. I dette tilfellet skal massen ikke slås - det er nok bare å blande det godt. Verdt det for smakentilsett litt vanilje.

For tilberedning av kongepaien med cottage cheese trenger du en form med høye kanter. På bunnen, smurt med olje, er det nødvendig å legge ut 2/3 av den totale massen av smulene. Hell ostemassen på toppen, som vi heller resten av smulene på. Stek den kongelige cottage cheese-paien i 40 minutter i ovnen på 180 grader.

Honey Eple Pai Ingredienser

Den kongelige eple-honningpai er veldig velsmakende. Baking er helt i samsvar med navnet. Dens fantastiske smak er uimotståelig. Honning gir kaken sin unike smak.

Ingredienser:

1. sukker - 120 g
2. Tre egg.
3. Honning - 70 g.
4. Mel - 270 g
5. brus.
6. Bakepulver.
7. Nøtter (kan være valnøtter) - 50 g.
8. Ingefær - 1 ts
9. epler - 0,5 kg.
10. Sitronskall.

Honey Eple Pai Oppskrift

Bakterieformen må dekkes med oljet pergament. Sikt mel og bland med bakepulver, s alt, brus og ingefær. Bland massen grundig. Tilsett sukker og mykt smør i beholderen. Pisk ingrediensene til de er jevne, tilsett deretter honning. Vi fortsetter å piske og introduserer ett egg om gangen.

Introduser den tørre blandingen i den resulterende massen. Bland ingrediensene med en slikkepott. På slutten introduserer vi hakkede nøtter i deigen (de kan stekes lett på forhånd). Hvis du vil gi produktet en subtil sitronsmak, kan du bruke sitrusskall. Overfør den ferdige deigen tilutarbeidet skjema.

Eplene vaskes og skrelles og skjæres deretter i skiver. Legg bitene oppå deigen. Vi sender arbeidsstykket til ovnen, hvor vi lager mat i minutter.

kongekake: ingredienser

Det er mange navn på kongepaien. Tortillaen lever opp til navnet sitt. Men det er ikke en skam å servere den på det kongelige bordet. Baking med cottage cheese har alltid en utmerket smak. Det er mange alternativer for å lage en pai. Vi gjør deg oppmerksom på en annen enkel oppskrift på cottage cheese-baking.

Ingredienser:

1. Hytteost (det er bedre å bruke et tørt produkt) - 0,5 kg.
2. Glass sukker.
3. M alt hirse eller semulegryn - 3 ss. l.
4. Melk - 140 g
5. Tøm olje. – ¼ pakke.
6. Vanillin.
7. Et glass tørket frukt.
8. Nøtter (kan være mandler) - ½ st.

Dryss:

1. Mel - 2 kopper.
2. Smør – 260 g
3. sukker - 170 g
4. Sitronsyre og brus - ½ ts hver
5. S alt.

Enkel oppskrift på kongelig flatbrød

Du kan bruke hvilken som helst tørket frukt og nøtter til å lage kongepaien. Valget deres avhenger helt av dine smakspreferanser. Det enkleste alternativet er rosiner. Før koking bør tørket frukt vaskes og helles med kokende vann.

Kok hirsgrøt i en ren kjele. For å gjøre dette, hell melk i en beholder og hell i kornblandingen i en kaffekvern. Gi blandingen et oppkok, og slå av varmen. Tilsett sukker, vanilje og cottage cheese i den fortsatt varme grøten. Etter det, hele massenmå behandles med en stavmikser.

Nå kan du begynne å forberede toppingen. Den skal også brukes som bunnen av paien. Sikt brus og mel, tilsett sitronsyre. Tilsett også smør og s alt. Vi elter massen med en gaffel, og gni den deretter med hendene. Den resulterende krummen må deles i tre deler. Det meste av massen skal fordeles langs bunnen og kantene av formen. Fordel ostemassen på toppen, hvorpå vi fordeler rosinene og nøttene jevnt. Dryss overflaten av paien med smuler. Sett deretter kaken i ovnen og stek i ca 25 minutter. Erfarne kokker anbefaler ikke å overkoke bakverk i komfyren, da cottage cheesen kan bli for tørr. Kongekaken er klar.

Enkel oppskrift på kongelig flatbrød

Dette flatbrødet er et godt tilskudd til frokost eller lunsj. Søt og velsmakende, den kan bli en favorittgodbit for voksne og barn. En enkel oppskrift gir gode bakevarer. Fordelen med dette alternativet er at det ikke brukes surdeig eller gjærdeig til matlaging.

Ingredienser:

1. Egg - 2 stk
2. Hytteost (det er best å ta fett) - 300 g.
3. Smør – 140 g
4. Mel og sukker - ett glass hver.
5. eddik.
6. brus.

Før matlaging kan cottage cheesen gnis gjennom en sil eller moses med en gaffel. Bland egg, sukker, cottage cheese og tilsett mel. Elt deigen til den er jevn. Ikke glem å tilsette lesket brus. Overfør deigen til den tilberedte bakebollen og send den til ovnen.

For å lage en slik kake kan du bruke ost, grønt med s altet cottage cheese, feta. I dette tilfellet vil bakingen vise seg s alt. Du kan også legge til m alt kokt kjøtt - smaken på kakene har bare godt av dette.

Hvis du vil lage søte velduftende bakverk, anbefaler kokker å bruke kanel og m alt nellik. Kaken kan bakes ikke bare i formen, men også i en panne. Men samtidig bør høyden på sidene være minst 7 cm, siden produktet dobles i størrelse under kokeprosessen.

Hvis du liker en fin brun skorpe på paier, pensle overflaten av produktet med en blanding av kyllingegg, honning og sukker før steking.

Deilig kongelig ostekake

Utseendemessig er ikke den kongelige ostekaken veldig lik den vanlige ostekaken, fordi den ser mer ut som en pai med den mest delikate suffléen som fyll. Smaken av baking er virkelig kongelig, så navnet på retten er sant. Søt kake vil appellere til alle søte tann. Ingen vil være likegyldig til den sprø skorpen på overflaten. Forresten, selv de menneskene som er helt likegyldige til cottage cheese liker denne retten. Baking er mer som en deilig dessert.

Ingredienser:

1. Sukker - ½ kopp.
2. Mel - 1,5 kopper.
3. Margarin (bruk helst smør) - 140g
4. Vanillin.

Før matlaging blandes sukker, brus, mel ogmargarin. Alle ingrediensene må gnis med hendene til smuler er oppnådd. Smør eller margarin kan først males på et rivjern eller bare hakkes med en kniv. Det er bedre å bruke et frossent produkt - da er det lettere å jobbe med det.

De fleste av de resulterende smulene må overføres til en form som er smurt med olje. Fra det er det nødvendig å danne en kake og sider. Ethvert redskap er egnet for matlaging, du kan til og med bruke en stekepanne.

Nå kan du begynne å forberede fyllet. For å gjøre dette, bland egg med cottage cheese. Tilsett s alt, sukker, vanilje og brus. Vi blander massen godt. Hell det ferdige ostemassefyllet over deigen i en form. Deretter dekorerer du kaken med restene av sandsmuler. Vi sender rettene til ovnen og baker til de er tilberedt (ca. 30-40 minutter). Som du ser er oppskriften på kongelig ostekake med cottage cheese ganske enkel.

Julekakeingredienser

Moderne kulinariske spesialister har et stort utvalg av varianter over kongepai-temaet. Selvfølgelig er de nåværende oppskriftene enklere enn de som ble brukt av våre forfedre i gamle dager. Men til slutt oppnås ikke mindre deilige paier. Vi bringer til deg en annen oppskrift, takket være hvilken du kan lage et fantastisk julebakverk. Hvorfor kalles kaken ikke bare kongelig, men også jul? Sannsynligvis handler det om smaken og produktene som brukes. Denne retten er perfekt for et festlig bord.

Ingredienser:

1. Mel - 650 g
2. tørrgjær - vanlig pakke (10g).
3. Tre egg.
4. Vann (nødvendigvis varmt) - 90 ml.
5. Sukker - 7 ss. l.
6. Champagne - 60 g.
7. Appelsinskall - fra ½ frukt.
8. Tørket frukt, kandisert frukt, nøtter - 320 g.
9. Smør – ½ pakke.
10. Litt melis til pynt.
11. S alt.

kongelig julekakeoppskrift

Denne oppskriften er ikke lett. Den kan brukes til å lage en kongepai til en spesiell anledning. Det festlige alternativet krever at du tar deg mer tid til å forberede deg.

Til testen trenger vi deig. Hell gjær i varmt vann og tilsett en spiseskje sukker. Bland massen og tilsett tre spiseskjeer siktet mel. Dekk deigen med et håndkle og sett på et lunt sted i 25 minutter.

Resten av melet skal også siktes og formes til en høyde med utsparing på arbeidsflaten. Del eggene forsiktig i hvite og eggeplommer. Hell sistnevnte i en fordypning i melet. Der tilsetter vi s alt, fem spiseskjeer sukker og kaldt smør. Og ikke glem å helle champagnen. Vi introduserer deigen i den resulterende massen og elter deigen med hendene. Det er nødvendig å elte det grundig nok, tilsett litt mel. Deigen skal være stram. Deretter overfører vi den til en ren vask, dekker med et håndkle og setter den til å nærme oss på et varmt sted uten trekk.

Mens det er tid, kan du begynne å forberede fyllet. Hvis du bestemmer deg for å bruke tørket frukt, må de først helles over med kokende vann og la dem dampe. Etter store stykker må kuttes. For kongelige bakverktrenger nøtter. Du kan bruke forskjellige typer, velg de variantene du liker. Hvis valget f alt på valnøtter, anbefales det å steke dem først. Bland hakkede nøtter og tørket frukt i en bolle. Tilsett skallet av en halv appelsin. I en ren bolle, pisk proteinet med to spiseskjeer sukker (ss) til det dannes stabile topper. Den resulterende massen overføres veldig forsiktig til en blanding av nøtter med tørket frukt.

Deretter elter du deigen med hendene. Det er mange måter å lage en ferdig pai på. Vi tilbyr kun ett alternativ. Deigen kan kjevles ut til et lag og legg fyllet langs den ene kanten. Rull den deretter sammen i form av en rull, legg ut et nytt lag med tørket frukt og pakk igjen deigbunnen.

Som et resultat bør vi få en ganske bred rull med flere lag fyll. Arbeidsstykket kan legges ut i en forberedt rund form i form av en sirkel. Hvis du vil ha en ring i midten av produktet etter steking, må du sette en krukke. Paietoppen skal smøres med pisket protein. Overflaten kan dekoreres med kandiserte frukter. Så baking vil se enda mer imponerende ut. Kaken skal heve på et lunt sted i ca. førti minutter.

Kaken stekes i ovnen i 35 minutter. Det skal ikke være for tørt. Ved servering, dekorer overflaten av produktet med melis.