Sjokoladekakekjeks: ingredienser, oppskrifter, matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I denne artikkelen viser vi deg hvordan du lager deilige sjokoladekaker. Hjemmelaget dessert kan ikke bare serveres med te på hverdager, men også pynte bordet med det på en ferie.

Chiffon Chiffonkjeks

Som grunnlag for kaken kan du ta en porøs og våt kjeks. For ham trenger du følgende produkter:

• To kopper hvetemel.
• Ett og et halvt glass sukker.
• Tre teskjeer bakepulver til deigen.
• Teskje s alt.
• Trekvart glass kaldt vann.
• Instant kaffe – spiseskje.
• Kakao - tre spiseskjeer.
• Syv kyllingegg.
• Vetabilsk olje - halv kopp.
• En teskje vanilje.
• En halv teskje sitronsyre.

Lag sjokoladechiffonkjeks etter oppskriften vår:

• Skill eggehvitene og sett dem i kjøleskapet.
• Sikt mel i en dyp bolle, tilsett sukker, bakepulver, kakao og s alt.
• Tilsett olje, vann, eggeplommer og vanilje.
• Lag kaffekokende vann, avkjøl blandingen og hell den i deigen.
• Pisk de avkjølte proteinene med sitronsyre til et stabilt skum. Deretter kombinerer du dem forsiktig med resten av produktene.
• Smør formen med olje og hell deigen i den. Stek kjeksen i en forvarmet ovn i ca 50 minutter. Når den er klar, fjern den forsiktig og avkjøl på rist.

For å sette sammen en deilig hjemmelaget kake, lag din favorittkrem. Skjær kjeksen på langs i to eller tre biter. Smør kakene med krem, koble dem sammen og dekorer med skiver av frisk frukt. Server dessert med te eller annen varm drikke.

Sjokoladekjeks på kokende vann

Deilig hjemmelaget kake kan bakes ved hjelp av en multikokerassistent. Til denne desserten trenger vi:

• To og en halv kopp mel.
• To kopper sukker.
• skje med brus.
• 10 gram bakepulver til deig.
• To kyllingegg.
• Glass melk.
• Fem spiseskjeer kakao.
• 100 ml solsikkeolje.
• Ett glass kokende vann.
• Smør for å smøre bollen.

Hvordan koker du en sjokoladekjeks på kokende vann i en saktekoker? Dessertoppskriften er veldig enkel:

• Sil de tørre ingrediensene (hvitt mel, bakepulver, kakao og brus) gjennom en fin sil. Tilsett sukker i dem.
• I en separat bolle, pisk to egg til et sterkt skum er oppnådd, og hell deretter solsikkeolje i dem.
• Bland sakte all tilberedt mat, et glassmelk og varmt vann. Den ferdige deigen skal være flytende.
• Smør bollen til apparatet med smør og hell blandingen i den.
• Sett apparatet til "Baking"-modus og still inn timeren på 65 minutter. Etter signalet setter du multikokeren i "Venter"-modus i ytterligere 20 minutter.

Legg den ferdige kjeksen til avkjøling på rist. Etter noen timer kan du skjære emnet i kaker og steke en kake med hvilket som helst fyll.

Hjemmelaget pærekake

Sjokoladekakekjeks kan tilberedes med hvilken som helst frukt eller bær. Denne gangen foreslår vi at du lager opp dette settet med produkter:

• Hvetemel - 100 gram.
• Bekepulver til deig - to teskjeer.
• Kakao - to spiseskjeer.
• Hønseegg - tre stykker.
• Sukker - 100 gram.
• Kokt vann - 60 ml.
• vegetabilsk olje – 60 ml.
• Pære - tre eller fire deler.
• Mørk sjokolade - 100 gram.

Delikat sjokoladekjeks tilberedes slik:

• I en passende bolle blander du mel, kakao og bakepulver.
• Pisk plommene med en mikser sammen med halvparten av sukkeret. Tilsett deretter vann og olje til blandingen.
• Pisk den andre delen av sukker med eggehviter.
• Kombiner alle de tilberedte produktene og bland med en mikser på lav hastighet.
• Skrell pærene og skjær i skiver.
• Hell røren i en smurt form og topp med fruktskiver. Stek kjeksen til den er klar i en forvarmetovn.
• Smelt sjokoladen i vannbad.

Når kaken er ferdig vend den over på et serveringsfat og avkjøl litt. Pynt desserten med sjokolade og ta den på bordet umiddelbart.

Sjokoladekjeks med kondensert melk

Denne enkle oppskriften hjelper deg med å lage en rask godbit for uventede gjester.

Ingredienser:

• To store egg.
• Halvt glass hvitt sukker.
• 200 gram kondensert melk.
• 30 ml appelsinlikør.
• En og en halv kopp mel.
• En halv pose bakepulver.
• Proteinglasur til pynt.
• appelsinskall.
• To spiseskjeer kakaopulver.

Oppskrift på en deilig sjokoladekjeks til kake finner du her:

• Pisk sukkeret med eggene.
• Hell den kondenserte melken i blandingen og fortsett å blande den med mikseren.
• Tilsett kakao og en shot appelsinlikør i røren.
• Sikt melet blandet med bakepulveret over i miksebollen.

Legg den ferdige deigen på et bakepapir, oljet eller dekket med bakepapir. Stek kjeksen i ovnen til den er gjennomstekt. Deretter skjærer du den med en kniv i firkanter i den størrelsen du trenger, pynter dem med glasur og appelsinskall (den må først kokes i sukkersirup i ca. fem minutter).

Varmmelksdessert

Sjokoladekakekjeks lages vanligvis av de enkleste ingrediensene. PÅi vårt tilfelle foreslår vi at du tar:

• 130 gram hvetemel.
• 30 gram kakao.
• 60 gram smør.
• 120 ml melk.
• 160 gram brunt sukker.
• Fem gram bakepulver.
• Tre kyllingegg.
• Klype s alt.

Slik lager du en sjokoladekake med enkle ingredienser:

• Kombiner melk og smør i en kjele, og kok opp maten.
• Bruk en mikser til å piske sukker og egg til blandingen tredobles i størrelse.
• Sikt mel, bland med kakao, bakepulver og s alt.
• Bland begge blandingene med en tre- eller silikonspatel.
• Hell varm melk og smør i deigen. Rør om igjen.

Bak kjeksen i en langsom komfyr eller forvarmet ovn til den er ferdig.

Enkel sjokoladekake til hjemmelaget kake

Ta denne desserten:

• Seks kyllingegg.
• 120 gram mel.
• 150 gram sukker.
• 30 gram kakaopulver.
• 40 gram smør.

Hvordan lage sjokoladekake? Les dessertoppskriften her:

• Pisk eggeplommene med halvparten av sukkeret. Bland den andre halvdelen av sukkeret med proteinene til et stabilt skum.
• Legg alle bulkprodukter i en dyp bolle.
• Kombiner ingrediensene og hell deigen i formen.

Bak kjeksen i omtrent en halvtime, avkjøl den og pynt med krem.

Ananassjokoladekjeks

Saftig fruktfyll vil gjøre desserten din usedvanlig velsmakende.

Påkrevde produkter:

• Fem eggeplommer.
• Seks proteiner.
• 150 gram sukker.
• Tre spiseskjeer vann.
• 100 gram hvetemel.
• 20 gram stivelse.
• 100 gram mandler.
• 40 gram kakao.
• Tung krem.
• Ananas på boks.
• 50 gram melis.
• Vanillin.
• Melkesjokolade.
• Cognac.

En luftig sjokoladekake tilberedes som følger:

• Mos plommene med vann og sukker.
• Pip hvitene og kombiner dem med mel, stivelse og kakao.
• Kombiner de tilberedte produktene i en egen bolle, tilsett mandler og bland igjen.
• Bak en kjeks, skjær den i lag og bløtlegg med konjakk.
• For å forberede kremen, pisk fløten, bland den med finhakket ananas, pulver og vanilje.
• Smør kakene med impregnering og stable dem oppå hverandre.

Pynt den ferdige desserten med sjokolade, fløte og ananasbiter.

Enkel kjeks i en saktekoker

Vær oppmerksom på oppskriften vår hvis du elsker å bake søte desserter og kaker til familien din. Denne gangen trenger du:

• Fem egg.
• 200 gram mel.
• 150 gram smør.
• 400 gram mørk sjokolade.
• Tre kuler krem.
• 150 gram sukker.

Oppskrift:

• Skill eggeplommene ogpisk dem med en mikser sammen med sukker.
• Etter fem minutter, hell 200 gram smeltet sjokolade i blandingen. Rør maten med mikseren uten å stoppe.
• Tilsett eggehviter og mel i deigen.

Smør bollen til apparatet med olje, og dryss den deretter med mel. Stek kjeksen i 50 minutter i "Baking"-modus. Pynt desserten med den resterende smeltede sjokoladen blandet med fløte. Om ønskelig kan du skjære kjeksen i kaker, bløtlegge dem og smøre med syltetøy. Etter det må kaken samles opp, helles med ganache og serveres.

Hjemmelaget sjokoladekake

Denne desserten vil garantert glede alle søte elskere. For å lage en kjeks trenger du:

• Tre kyllingegg.
• 150 gram sukker.
• 100 gram hvetemel.
• 100 gram mørk sjokolade.
• 50 gram smør.
• Bakepulverpose.

For å ta ganache:

• 200 ml krem.
• 50 gram smør.
• 200 gram mørk sjokolade.

Du trenger også en spesiell paiform med åpen topp som har en utstikkende front.

Kakeoppskrift:

• Plasser mørk sjokolade og smør i en bain-marie.
• Pisk egg og sukker i omtrent åtte minutter.
• Kombiner begge blandingene og rør.
• Tilsett mel og bakepulver i deigen.
• Bak en kjeks i ovnen. Etter det, avkjøl den og snu den på en flat tallerken.
• Ha alle nødvendige produkter til ganache i en kjele med tykk bunn. Smelt ingrediensene og rør dem.
• Hell pynten over kaken og la desserten stå i romtemperatur i 20 minutter. Sett deretter godbiten i kjøleskapet i tre timer.

Før servering, pynt med nøttesmuler eller friske bær.

Konklusjon

Kok dine egne sjokoladekakekjeks og pynt dem som du ønsker. Hver ferie eller søndag kan du overraske dine kjære med nye desserter og originale smaker.