Oppskrift på deilige eggepannekaker med krabbepinner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Eggpannekaker er en av de deiligste frokostmatene. Du kan tilberede forskjellige fyllinger for dem: fra rød fisk og kremost, mør kylling og grønnsaker, hard ost og skinke, og så videre. Imidlertid vil vi i dag snakke om deilige pannekaker med krabbepinner, oppskriftene du kan lære av artikkelen. Vi ønsker deg god lesning!

Ingredienser til pannekaker

Hva kan være bedre enn møre eggepannekaker? For å forberede dem må du kjøpe følgende produkter:

1. Ferske egg - 4 stk.
2. Varmt vann - 100 ml.
3. Finkornet s alt, kvernet sort pepper - etter smak.
4. kefir - 100 milliliter.
5. Potetstivelse - 30 gram.
6. Siktet hvetemel - 50 gram.

Matlaging

Eggpannekaker tilberedes best i olivenolje. Deigen for dem skal være tynn og homogen, uten klumper. Vi presenterer deg en trinnvis oppskrift:

1. Først og fremst må du bryte eggeskallet, helle proteinet og eggeplommen i en dyp beholder.
2. Kyllingegg må piskes godt med en mikser eller vispmanuelt.
3. Tilsett deretter tre teskjeer stivelse, varmt vann, kefir, hvetemel i eggeblandingen. Bland alt grundig, s alt etter smak.
4. Hell deretter litt olivenolje i pannen og vent. Det må være varmt. Det er best å kjøpe en spesiell pannekakepanne.
5. Deretter må du fordele deigen jevnt over overflaten med en øse. Du må vente et par minutter, så snu pannekaken over på den andre siden, stek lett og fjern.
6. Pannekaker skal være gyllenbrune, ikke brente. De må smøres på innsiden med et stykke smør.

Disse pannekakene passer best sammen med krabbepinner, mør kylling eller revet ost. Alt avhenger av dine individuelle preferanser og smak.

Pannekaker med krabbepinner

Tenk deg kombinasjonen av mørt krabbekjøtt og kremost. Eggpannekaker med krabbepinner vil være en god forrett på festbordet. Disse rundstykkene serveres best med ost eller hvitløkssaus.

For fyllingen trenger du følgende ingredienser:

1. Bearbeidet ost - 200 gram (den kan erstattes med hard ost).
2. Pakking av krabbepinner.
3. Hjemmelaget majones.
4. Friske urter: persille eller dill.

Hvordan lage mat

Eggepannekaker med krabbekjøtt vil glede enhver gjest i hjemmet ditt. Vær sikker på det. Vi presenterer deg en trinn-for-trinn-oppskrift for å lage disse rundstykkene:

1. Bførst og fremst må du rive smelteosten på et grovt rivjern.
2. Deretter legger du til litt hjemmelaget majones og friske urter.
3. Ostemassen må blandes grundig.
4. Deretter må du brette ut krabbepinnen, smør den sjenerøst med osteblanding.
5. Etter bør du legge den på en eggepannekake, og deretter rulle den stramt til en rull.
6. Denne prosedyren må gjøres med hver pannekake. På slutten av tilberedningen kan de pyntes med rød kaviar eller revet ost.

I tillegg kan du legge et kokt egg til fyllet til slike deilige pannekaker, som du må gni på et fint rivjern. Krabbepinner passer godt til grønnsaker: tomater, søt paprika, kokte poteter.

Tips

Det kjente ordtaket sier at den første pannekaken alltid er klumpete. Vi vil dele med deg noen tips for å hjelpe selv nybegynnere med å lage deilige pannekaker:

1. Tilsett alltid en klype s alt i deigen.
2. Det er best å steke i olivenolje eller smør, så brenner de seg mindre.
3. Hvis du vil lage frodige pannekaker, må du tilsette tørrgjær i dem.
4. Hvis du vil bytte ut gjæren med natron, bør du helle litt kefir i deigen.
5. Det anbefales også å legge et stykke smør i deigen. Da blir pannekakene møre.

Vi ønsker deg god appetitt!