2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Verdien av sellerirot og stilk er kjent for alle: sjeldne aminosyrer, karoten, asparagin, tyrosin, sporstoffer, eteriske oljer, vitaminer K, A, E, B-gruppe vitaminer, askorbinsyre, protein og mange andre nyttige og essensielle stoffer. Det unike stoffet apiol gir selleri dens pikante smak og aroma.
Fordelene med selleri er uendelige. Ikke bare en stilk selleri, men også en rot og grønt:
- senke aldring;
- rens blodet og karene;
- stimulere appetitten;
- støtte mobilfunksjon;
- normaliser vann-s altbalansen;
- oppretthold normale sukkernivåer;
- regulere funksjonen til nyrene og leveren;
- styrke seksuell funksjon;
- kur allergier;
- roe ned nervesystemet.
Du kan tilberede alt med selleri: en stilk selleri og krøllete grønt er flott i salater, og en sunn suppe kan lages av roten.
Av en stilk selleri du kan lagelette, sunne salater:
Grønn friskhet
Grønt eple, agurk og stangselleri kuttet i terninger, plukk grønn salat og ha i en bolle med grønnsaker. Press saften av en halv sitron inn i salaten, bland, tilsett olivenolje og litt pinjekjerner. I stedet for olivenolje kan du bruke en saus av lys majones og søt sennep for en krydrere smak.
Denne salaten kan enkelt gjøres om til juice: vi kjører all frukt og grønnsaker gjennom en juicepresse og drikker før vi spiser - utmerket fordøyelse er garantert!
Vitaminka
Skjær selleri, kålrabikål, søtt eple og rå gulrot i tynne strimler. Bløtlegg rosiner i varmt vann i 20 minutter, skyll godt, legg til grønnsaker. Bland olivenolje med flytende honning, dress salaten og dryss over pinjekjerner eller valnøtter.
Chicken Joy
Skjær kokt kyllingkjøtt, stangselleri og hermetisk ananas i store terninger, riv durumost. Legg i en salatskål i lag: kylling, revet ost, ananas, selleri. Bland rømme eller majones med kokte eggeplommer og en skje søt sennep, belegg hvert lag med saus. Finhakk persille, dill og grønnselleri og dekorer salaten.
Hva kan tilberedes av sellerirot? Hva som helst: revet sellerirot kan legges til gryteretter, til favorittsuppene dine, til saus, til salater - fantasien om husmødre er uendelig!
kremaktigsuppe
Du kan koke suppe på vann, og på hvilken som helst kjøttbuljong med lite fett. Skjær 1 søt løk i terninger og stek sammen med to fedd hvitløk til de er gyldenbrune i smør. Skjær fire små poteter og en sellerirot i terninger, dypp i kokende buljong eller vann, tilsett steken og kok til potetene er klare. Noen minutter før du slår av suppen, tilsett krydder etter smak. Bring den ferdige suppen i en blender til purétilstand, hell i en kjele, tilsett et halvt glass tykk fløte og kok opp under omrøring. Pynt med grønt ved servering.
Og til slutt, mannens salat
Riv selleriroten på et grovt rivjern, skjær den kokte tungen og sylteagurken i store strimler, tilsett finhakket grønt og smak til med magones med lavt fettinnhold eller hjemmelaget majones.
Anbefalt:
Hvordan og hvor mye koke hirse på vann? Matlagingsfunksjoner
Mange har hørt at grøt er det andre brødet. Duftende, smuldrende og veldig velsmakende, det vil erstatte frokost, lunsj eller middag. Selvfølgelig krever ikke ernæringseksperter å spise bare frokostblandinger, men det er nødvendig å inkludere dem i kostholdet. Og for at resultatet skal behage, må du kunne tilberede dem. I dag vurderer vi hvor mye vi skal koke hirse på vann
Hvordan og hvor mye koke rødbeter til borsjtsj? Oppskrifter og små triks
Hver familie har sin egen oppskrift på borsjtsj. Noen kokker tilsetter ikke-tradisjonelle ingredienser, for eksempel sopp, svisker, kylling eller til og med kefir i stedet for buljong. Men for at suppen skal ha all rett til å kalles borsjtsj, må den ha en fyldig rød farge. Derfor er rødbeter en uunnværlig komponent i denne retten
Hvordan tilberede bokhvete uten å koke?
Følgende materiale beskriver flere måter å tilberede bokhvete uten matlaging. Fra artikkelen kan du lære om de fordelaktige egenskapene til produktet, fordelene og ulempene ved en slik uvanlig matlagingsmetode, samt selve oppskrifts alternativene. Liker å lese
Alle fordelene med sellerirot
Selleri har vært kjent lenge, det er en unik plante, siden alt er nyttig i den: topper og røtter. Hva er de helsemessige fordelene med sellerirot? Hva kan tilberedes fra det, hvordan bruker det og er det en norm?
Hvordan tilberede en stilk selleri for en slank figur og god helse?
Sunn mat med en overvekt av naturlig mat rik på vitaminer blir mer og mer populært for hvert år. Vi kan si at riktig ernæring er en slags motetrend, men du skjønner, slik mote er veldig nyttig og prisverdig. Blant de «sunne» matvarene skiller grønn og saftig selleri seg ut. Denne grønnsaken har fått en spesiell plass i både et balansert kosthold og kosthold. Hvordan lage en stilk selleri?
