2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Japansk mat slo veldig raskt rot i Russland. Eksotiske, men sunne retter har funnet sine beundrere og beundrere. På grunn av den høye etterspørselen kan produkter som wakame-tang, syltet ingefær, reker og forskjellige krydder finnes i ethvert supermarked. I dag skal vi snakke spesielt om alger.
Hvor kan jeg kjøpe produktet?
Mørkegrønne alger vokser utenfor kysten av Kina og Japan og kan leveres rå til bordet til lokale innbyggere i seks måneder. Slik beholder de alle nyttige egenskaper, og smaksegenskapene til råvaren er mye høyere. Den russiske forbrukeren bør imidlertid ikke bekymre seg for kvaliteten på produktet som leveres til butikkene våre. Moderne teknologier gjør det mulig å transportere wakame-tang i vakuumemballasje. Men vi anbefaler deg å kjøpe tørket tang. For å gjøre dette må du besøke en indisk krydderbutikk eller et japansk supermarked. Heldigvis har vi nå nok slike etablissementer.
Wakame (tørket tang): hvordanmatlaging?
Så, vi kjøpte en hel pakke med et verdifullt produkt, og nå er familien forsynt med en uunnværlig ingrediens for en rekke orientalske retter i lang tid. Tørkede alger har en tendens til å øke i volum veldig mye, så vi tar veldig lite av dem. Vi vil suge i kaldt vann, 15 minutter vil være nok. Hvis vi vil bruke alger i salater eller servere som tilbehør, så er det bedre å koke dem litt. For å gjøre dette, etter bløtlegging, vil vi tømme vannet, legge delikatessen på en sil, deretter legge den i kokende vann og koke i bokstavelig t alt 2 minutter. Etter det kan du umiddelbart kaste den tilbake på en sil og avkjøle den under en strøm med kaldt rennende vann. Wakame-tang brukes også tradisjonelt i supper og gryteretter. Smaken på produktet minner litt om spinat, til tross for den glatte strukturen knaser den behagelig.
Eksotiske produktfordeler
I første omgang i hitparaden av de fordelaktige egenskapene til disse østasiatiske algene, kan du sette deres høye innhold av jod. Vi vet alle hvor vanskelig det er for kroppen å takle mangelen på jod, og vi foretrekker å fylle gapet ved hjelp av piller. Naturproduktet absorberes imidlertid mye bedre. For det andre er det lave kaloriinnholdet. Du kan anbefale et nyttig produkt som ingrediens til ulike kostholdsretter. Vær også oppmerksom på at den inneholder et sjeldent stoff som heter fucoxanthin, som kan forbrenne fett.
Vi bemerker videre at wakame-tang har praktisk t alt ingenkontraindikasjoner. Ingen kjent sykdom er i stand til å pålegge et forbud mot bruk av dem. Det eneste som kan forhindre inntak av wakame er bare en individuell intoleranse av kroppen. Vel, avslutningsvis slår vi fast at alger inneholder en stor mengde kalium og fiber, og kan også forhindre utvikling av åreforkalkning i blodkar, er et naturlig anti-kreftmiddel, øker immuniteten og hjelper hjertemuskelen til å fungere godt.
Wakame tang: oppskrifter. Agurksalat
Hvis du ikke har prøvd denne orientalske delikatessen før, anbefaler vi at du begynner å smake den i kombinasjon med en tradisjonell agurk og tenke på de utrolige fordelene. Som ingredienser til salaten trenger du:
- 10g tørket tang.
- Agurk - 1 stk
- Riseddik - 4 ss. skjeer.
- Soyasaus - 1 ss. skje.
- S alt.
- Pulveret sukker.
- Pinned ingefær til pynt.
Når du kjøper en pakke tørket tang i et japansk supermarked, ikke glem tradisjonelle krydder, spesielt riseddik. Vel, syltet ingefær og soyasaus selges over alt. Mens wakame-tangen bløtlegger, la oss ta vare på agurken. Bevæpnet med en grønnsaksskreller fjerner du noen strimler fra agurken slik at den blir stripete. Skjær også agurken i to på langs. Frø og fruktkjøtt vil ikke fungere for retten vår, så vi skraper ut innmaten med en skje. Skjær den resterende harde og stripete delen av agurken i tynne skiver.skiver på tvers. Deretter drysser du den hakkede agurken med en teskje s alt og lar den s alte i 15 minutter.
Når algene blir våte, koker vi dem i kokende vann i 2 minutter, og skyller deretter i kaldt vann. Tilsett agurker til algene på en sil og press alt grundig fra overflødig s alt og fuktighet. Hell riseddik og soyasaus i en bolle, bland alt med melis og rør til det er helt oppløst. Det gjenstår bare å legge tang med agurk til dressingen og blande alt. Dekorer retten lagt ut på tallerkener med hakket ingefær. Hvis salaten virket diettholdig, kan du senere legge kokte reker til retten.
Anbefalt:
Japansk mat: navn (liste). Japansk mat for barn
Japansk mat er mat for folk som ønsker å leve lenge. Mat fra Japan er standarden for god ernæring over hele verden. En av grunnene til den lange nedleggelsen av Land of the Rising Sun fra verden er dets geografi. Det bestemte også i stor grad originaliteten til kostholdet til innbyggerne. Hva er navnet på japansk mat? Hva er originaliteten? Finn ut av artikkelen
Hva drikker de til sushi og rundstykker? Hvilke drikker passer godt til japansk mat
Japansk mat har lenge vunnet hjertene til gourmeter fra hele verden. For noen er asiatiske retter hverdagsmat, for andre er de hedersgjester på festbordet. Hva drikker de til sushi og rundstykker? Hvilke drinker passer best med dem? Hvordan ta det riktige valget og få ekte glede?
Hva du skal lage til middag med kylling. Middag med kylling og poteter. Hvordan lage en sunn kyllingmiddag
Hva skal du lage til middag med kylling? Dette spørsmålet stilles av millioner av kvinner som ønsker å glede sine kjære med en velsmakende og næringsrik, men samtidig lett og sunn rett. Tross alt anbefales det ikke å lage tunge kulinariske kreasjoner til middag, siden på slutten av dagen trenger menneskekroppen et minimum av kalorier. Det er dette prinsippet vi vil følge i denne artikkelen
Borddekking til middag. Dekkingsregler for middag
Hvor hyggelig det er å komme sammen, for eksempel på søndag kveld, alle sammen! Mens du venter på familiemedlemmer eller venner, vil det derfor være nyttig å finne ut hvordan borddekkingen skal være til middag
Riktig middag: de beste oppskriftene, matlagingsfunksjonene og anbefalingene. Hva du skal spise til middag med riktig ernæring
I dagens artikkel vil vi prøve å avsløre ikke hele ernæringssystemet som helhet, men bare én del av det. Vi vil finne ut hva den riktige middagen er og om det er mulig å kombinere synspunktene til ernæringsfysiologer og elskere av ulike søtsaker sammen, for å finne den dyrebare gyldne linjen mellom sunt og velsmakende
