Cognac "Hennessy VSOP": bilde, beskrivelse

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I denne artikkelen vil vi studere produktene til Hennessy cognac-huset grundig. Hvilke egenskaper har elitedrikker av dette merket? Hvordan skille dem fra en falsk? Hva sier innenlandske forbrukere om konjakk? Spesiell oppmerksomhet vil bli viet her til Hennessy VSOP-merket. Denne konjakken har en veldig interessant historie. Og hva mer er Hennessy? Vi vil tyde deres forkortelse for deg. Men det faktum at Hennessy cognac-huset er en del av Louis Vuitton-bedriften, en kjent produsent av luksustilbehør og elitedrikker, snakker om den høye kvaliteten på produktene. Hovedsaken er at den er autentisk. Slik beskytter du deg mot forfalskning, les denne artikkelen.

Cognachusets historie

I verden av alkoholholdige drikker bærer merker tradisjonelt navnet til oppfinnerne og de første eierne. Denne regelen har ikke gått utenom cognachuset til Hennessy. Det hele startet med et sår som ble mottatt i 1745 av jakobitten Richard Hennessy, som tjenestegjorde som kaptein i det irske regimentet til Louis XV, kongen av Frankrike. Siden veien til hjemlandet ble beordret til veteranen, bestemte han seg for å bosette seg i nærheten av byen Cognac og starte et nytt liv. Den pensjonerte kapteinen bestemte seg for ikke å finne opp hjulet på nytt, men ådet nesten alle innbyggerne i Charente-avdelingen jobbet med - det vil si å produsere et destillat med samme navn til byen. Og det gikk bra for Richard Hennessy. I 1765 grunnla han et konjakkhus, som han ga etternavnet sitt til, og i 1794 begynte han til og med å jobbe for eksport - han leverte produktene sine til Nord-Amerika. Men Hennessy VSOP-merket ble født litt senere - i 1817. Og historien til denne drinken bør fortelles spesielt.

Hva betyr forkortelsen VSOP

Så, i denne skjebnesvangre 1817, bestilte prinsen av Wales, arving til Storbritannias trone (han skulle senere bestige tronen under navnet George den Fjerde) cognac fra Hennessy. I sitt ønskebrev antydet han at han gjerne vil motta «meget overlegen gammel blek konjakk». De fire første ordene er på engelsk og ble tatt for forkortelsen av fransk konjakk. Lite av. Forkortelse V. S. O. P. senere begynte det å bli brukt til å klassifisere ikke bare cognac generelt, men også for armagnacs og brandy. Nyheter om kjøp av luksusvarer sprer seg blant det kongelige folk med en steppebranns hastighet, og allerede neste år, 1818, bestiller enkekeiserinnen av Russland Maria Feodorovna den første drikken fra Hennessy. Populariteten til Hennessy VSOP cognac vokste. I 1859 dro det første partiet av drikken til Kina. Tre år før det fikk konjakkhuset et våpenskjold. Hånden som holder hellebarden er nå omt alt på etikettene foran på denne drinken. I 1971 fusjonerte konjakkhuset med Moët & Chandon, den største champagneprodusenten i Frankrike. Og i 1987 ble de en del av gigantenholding - LVMH. Dette akronymet står for Louis Vuitton Moët Hennessy.

Forkortelse oversatt til "stjerner"

Har VSOP-reduksjon noe med konjakkaldring å gjøre? Utvilsomt! I 1865 foreslo Richards oldebarn, Morris Richard Hennessy, til og med en ny klassifisering av produktene hans – stjernene vi er vant til. Disse symbolene på flaskeetiketten indikerer minimum aldring av cognac brennevin som ble brukt i produksjonen av drikken. Denne klassifiseringen har slått rot, men ikke i nærheten av byen Cognac og ikke i departementet Charente. Bokstaver fortsetter å bli brukt i produksjonen av lokale vinhus, selv om det generelle prinsippet om kobling til aldring er bevart. Dermed tilsvarer tre års aldring av drikken VS-klassifiseringen. Fire stjerner er Hennessys VSOP. Eksponering i mer enn fem år oversetter konjakk til kategorien XO. Selvfølgelig vil det være en betydelig forenkling å måle kvaliteten på denne elitedrikken utelukkende med stjerner. Faktisk, i konjakk er det viktigste samlingen. Selv om åndenes alder også er veldig viktig.

Classic Hennessy Range

La oss se nærmere på produktene til dette respekterte vinhuset. Den vanligste, kan man si vanlige, er Hennessy V. S. Denne forkortelsen står for Very Special. Frimerket ble utstedt i 1865 av oldebarnet til selskapets grunnlegger, Morris Hennessy. Navnet «helt spesielt» krysser i et slag over et snev av vanlighet. Likevel: førti alkoholer ii alderen 2-7 år utgjør samlingen hans. Hennessy Privilege VSOP har et enda rikere utvalg av smakskombinasjoner. Druene til denne konjakken dyrkes i fire regioner i Charente. Forsamlingen er dannet av seksti ånder fra seks til tolv år. For aldring brukes kun gamle eikefat, hvis tre allerede har mistet noe av tanninen, og det er grunnen til at drikken får letthet, subtilitet og kompleks karakter. Og til slutt, merket H. O. (Ekstra gammel). Den ble opprettet i 1870 med deltagelse av mer enn hundre ånder i alderen 20 til 30 år.

Hennessys Elite-serie og nye varer

I tillegg til den klassiske linjen (X. O, V. S. O. P. og V. S.), finnes det en rekke drinker i eliteklassen. Slik er Hennesy Paradies, som først dukket opp på markedet i 1979. Mestere av assemblage, Fiyu-familien, har jobbet med Hennessy-huset i mer enn to hundre år, og hver generasjon overrasker verden med noe nytt. Hundre cognacbrennevin over 15 år deltar i Paradise. Pure White, en lett konjakk av engelsk type, domineres av alkohol fra Fen Bois, noe som gir drinken en lett floral-fruktig smak. Jan Fiyu i 1996 kompilerte en ny samling, som han dedikerte til grunnleggeren av vinhuset. Folle Blanche-druer, samlet i det fjerne 1800 og 1830-1860, deltar i Hennessy Richard. Og til slutt, den samme Yang Fiyu i 2011, basert på "Hennessy VSOP" (den som ble opprettet for kongen), skapte Hennesy Imperial. Det er umulig å ignorere samlingen cognac produsert i begrensede mengder. For eksempel, ved Millennium, bare 2000 karaffer av selskapet"Baccarat" med elitedrink Hennessy Timeless. Elleve brennevin av de mest suksessrike årgangene fra det tjuende århundre deltok i produksjonen. Hennessy Ellipse og Hennessy Private Reserve er spesielt å merke seg.

VSOP-kvalitet Hennessy

Kunden - kronprinsen og den fremtidige kongen av Storbritannia George den fjerde - var ikke en vanlig klient. Derfor var Richard Hennessy veldig følsom for hans ønsker. Brevet indikerte "veldig overlegen gammel blek", det vil si veldig erfaren gammel og myk. Oppgaven er ikke lett. Tross alt, jo lenger konjakken er infundert i eikefat, jo mer får den tannin, noe som gjør smaken "mer intens". Vinmakeren gikk kreativt an til oppgaven. Han insisterte på brennevin i gamle, allerede gjenbrukte Limousin eikefat. Takket være denne teknikken viste drinken en spesiell fløyelsmyk smak som ganske enkelt smelter i munnen. "Hennessy VSOP" - bildet viser dette - har en lys gul farge. Smaken av denne konjakken er myk, godt balansert, med hint av friske druer og honning. I en fyldig bukett kjennes aromaer av kanel, vanilje, nellik, og en lett lukt av røyk svever over disse krydderne. Ettersmaken av konjakk er lang. Den har hint av søt frukt og mandler.

Pris

God konjakk kan per definisjon ikke være billig. Tross alt må de blandes mesterlig og dyrkes nøye. "Hennessy VSOP" 1 liter koster rundt førti Euro. Og det er i taxfree-butikker. PÅinnenlandske alkoholbutikker vil måtte punge ut med penger også til toll og merverdiavgift. Kvaliteten på drinken er imidlertid verdt det. Prisene for samlingsmerker av Hennessy cognac på det russiske markedet starter fra flere hundre tusen rubler (for eksempel for Timeless). Og "VSOP" kan kjøpes for fem tusen rubler per liter flaske. Hvis du blir tilbudt et produkt til en lavere pris, er det falskt.

"Hennessy VSOP": hvordan drikker du

Dette er en typisk digestif. Anmeldelser anbefaler deg å nyte cognac i en avslappet atmosfære og ikke på tom mage. Hell drikken i fordøyelses- eller konjakkglass. Litt varm i håndflatene. Drikk i små slurker uten å spise. Bare på denne måten, sier brukere, vil du føle en mengde krydder og honning. Anmeldelser og eksperter anbefaler å bruke Hennessy i sin rene form. Den er ikke egnet for cocktailer.

"Hennessy VSOP": hvordan skille en falsk

Hennessy er allerede et symbol. Luksus, sofistikert, upåklagelig. Det er tydelig at mange uærlige forretningsmenn prøver å tjene penger på hans berømmelse. Hvordan skille en autentisk drink fra en forfalskning? Først, kjøp konjakk (og annen alkohol) kun i pålitelige butikker. For det andre, se på beholderen. Flasken skal være fri for spon, riper, spor etter lodding. Gaveesker skal ikke flekke hender med maling, de selges uten riper og rifter. Etiketten på den autentiske "Hennesy" er limt jevnt, alle inskripsjoner og tegninger er klare, forgyllingen slettes ikke av fingrene. Korken sitter tett, ikkespinner og vingler ikke. Snu flasken opp ned med et rykk. Den originale «Hennessy» har store luftbobler, og dråpene som renner nedover glasset er tyktflytende, og etterlater et slags oljeaktig spor. Anmeldelser anbefaler å være oppmerksom på gjennomsiktigheten til drikken. Ta en titt på flasken. Hvis du ser klare linjer på fingeren på motsatt side, har du en ekte Hennessy VSOP i hendene.