Raffinerte produkter: funksjoner og skade

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-02 16:25

Det er mange produkter i butikkene. Hver av dem inneholder sine egne fordeler, næringsstoffer. Blant dem er raffinerte produkter. Folk spiser dem hver dag, og de vet ikke engang om det, fordi ikke alle pakker angir behandlingsmetoden. Artikkelen vil diskutere funksjonene til slike produkter.

konsept

Refinering er en fabrikkprosess der produktet er fullstendig renset. Prosedyren brukes innen mat og metallurgiske felt. Naturprodukter deles inn i deler under raffinering, noen av dem kasseres, selv om de kan ha mange næringskomponenter.

Noen av disse avfallsstoffene kreves av kroppen for normal absorpsjon av produktet. Av dette følger det at dette ikke er en komplett matvare, men en næringsrik biomasse. Det finnes ulike raffinerte produkter. Listen vil bli presentert nedenfor.

Ris

Riskim og kornskall fjernes fra produktet under maling. På grunn av dette vil ikke frokostblandingen ha en viktig komponent - vitamin B. Som et resultat oppnås raffinert stivelse, som er et lettfordøyelig karbohydrat.

Produktet forstyrrer den normale funksjonen til nerve-, kardiovaskulære og fordøyelsessystemet. Det kan også være smerter i musklene, på grunn av hvilke bevegelser blir forstyrret. Med den videre utviklingen av sykdommen vises lammelser av armer og ben, hjerterytmen blir forstyrret, og trykket avtar. Dette skyldes hyppig inntak av hvit ris.

Semolina

raffinerte produkter inkluderer semulegryn. Den er laget av den sentrale delen av kornet, som består av stivelse alene, og det er ingen nyttige stoffer der. Skaden av semulegryn ligger i innholdet av fytin, som forstyrrer absorpsjonen av vitamin D og kalsium.

På grunn av konstant bruk av semulegrynsgrøt blir magearbeidet forstyrret, immuniteten svekkes. Men produktet brukes i en diett. Den er også nyttig for pasienter som lider av utmattelse.

Mel

Melprodukter er raffinerte produkter. Dessuten regnes hvitt mel som det mest skadelige, siden det er en karbohydrat "dummy". Den høyeste karakteren antyder den beste rengjøringsgraden. Hvetekim regnes som et konsentrat av vitamin E, en kraftig antioksidant. Men i produksjon er det skadelig, da det raskt forringes.

I 1822 ble bruket oppfunnet, hvis prinsipp fortsatt brukes i dag. Det lar deg få hvitt mel av høyeste karakter. Produksjonsteknologien er basert på utvinning av ren stivelse fra kornet, men den er ubrukelig for helsen.

Sugar

Dette produktet inneholder "tomme" kalorier. Med overdreven forbruk av sukker i kroppen, er det mangel på nødvendigernæringskomponenter, spesielt vitamin A, C, B_{12. Dette forårsaker metabolske forstyrrelser.}

vegetabilsk olje

Ved hjelp av raffinering mister oljen lukt og sediment. Med dette produktet oppnås forskjellige retter. Men det er ingen fordel for menneskers helse.

raffinerte karbohydrater

Sukker og stivelse er raffinerte karbohydrater. Produkter av denne typen brukes av folk regelmessig. Raffinerte karbohydrater kan ikke være hel mat, som frukt, belgfrukter, søtpoteter. De er ufarlige for kroppen.

Det finnes ingen raffinerte karbohydrater i naturen. Matlisten inkluderer honning, sukker, maissirup, melasse, konsentrert fruktjuice. De er laget av naturlig hel mat, men har ikke blitt endret ved prosessering. Raffinert mat inkluderer søtsaker, alkoholholdige og alkoholfrie drikker, kjeks, chips, hurtigmat, hvitt brød.

Harm

Du bør ikke misbruke disse produktene, fordi de er skadelige. Den skadelige effekten ligger i følgende egenskaper:

• Øke kaloriinnholdet i maten.
• Vitaminmangel.
• Sannsynlig forurensning på grunn av produksjonsbrudd.
• Høyt karbohydratinnhold, som øker blodsukkeret.
• Tap av smak og aroma.
• Erstatter omega-3 med en analog (omega-6), som forårsaker kreft, fedme, diabetes.
• S alting av mat.

Kan produkter erstattes?

Hvis du vilhar god helse, så bør du kjøpe uraffinerte produkter som er i hver butikk. Det er vanskelig å forestille seg livet uten brød, men det er lurt å ikke spise boller og bakverk mer enn 2 ganger i uken. Det er bedre å erstatte dem med brød laget av grovt mel og fullkorn.

Det er lurt å velge oliven, mais og andre kaldpressede oljer. Ikke alle kan kjøpe slike produkter, men de bør i det minste brukes til krydderretter. Disse oljene forbedrer smaken av mat. Det er bedre å ikke velge brun ris når du er på diett, da det ikke vil tillate deg å få ønsket resultat.

I stedet for raffinert sukker er det bedre å kjøpe uraffinert sukker. Den skal være mer gul, siden den har mange verdifulle komponenter. Du kan bruke honning eller rørsukker. Uraffinerte produkter lagres mindre – de bør brukes raskere. Å spise sunn mat forbedrer helsen, så det er viktig å være oppmerksom på valg av kvalitetsmat.