2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hele familien vil elske denne suppen med bokhvete. Den kan bestå av mange forskjellige ingredienser. Oftest tilberedes bokhvetesuppe med kylling, sopp og svinekjøtt. Og noen ganger kan du til og med finne oppskrifter med tomater, kvass, epler eller druer!
Bokhvetesuppe med sopp
Du trenger:
- to hundre gram av sopp (for eksempel champignon);
- ett hundre gram bokhvete;
- fem poteter;
- én gulrot og løk;
- et par hvitløksfedd;
- litt vegetabilsk (solsikke)olje;
- et par persilleblader, s alt, pepper.
Hakk løken, finriv gulrøttene, hell dem i pannen og fres i olje til de er gyldenbrune.
Skjær soppen i skiver, legg den i grønnsakene og stek i tre minutter.
Ta nå en annen stekepanne, hell bokhvete på den og varm den på lav varme. Så snart kornene begynner å åpne seg, reduser varmen til et minimum og hold den der til all bokhveten er helt åpnet.
Ta en kjele, hell to-tre liter vann, la det koke, hell deretter i frokostblandingen og ferdigkuttede poteter. Tilsett s alt og laurbærblad, kok i ti minutter (eller til potetene er møre).
Legg nå soppen med grønnsaker, hakket hvitløk og urter i pannen. Stek i et par minutter til.
God appetitt!
Bokhvetesuppe med kylling
Ingredienser for tilberedning:
- halv kylling;
- to poteter, løk og gulrøtter;
- femti gram bokhvete;
- allekrydder, s alt, favoritturter - etter smak.
Skill fileten fra kyllingskrotten og vask den. Ha de resterende delene - fett, skinn og bein - i en kjele.
Kast de skrellede og finhakkede (eller revne) grønnsakene der: en løk, en gulrot og grønnsaker.
Hell i vann og la det koke, reduser deretter varmen til minimum og kok i tjue minutter.
Kutt kjøttet i små biter og legg dem i den kokende silte buljongen. Kok i åtte minutter.
Tilsett nå potetterninger, og etter ytterligere tre minutter - bokhvete, som før det må vaskes grundig og tørkes.
S alt bokhvetesuppen med kylling, stek de resterende gulrøttene og løkene, og hell dem deretter i pannen. Tilsett pepper.
Før du serverer retten, pynt den med urter.
fastebokhvetesuppe uten kjøtt
For matlaging trenger du:
- ett hundre grambokhvete;
- fire poteter;
- én gulrot (liten);
- persillerot;
- to løk;
- one egg;
- smør, urter etter smak.
Skjær grønnsaker i terninger: poteter, gulrøtter og en løk, legg dem i en kjele og kok til de er myke.
S alt dem deretter, tilsett bokhvete i pannen og bland innholdet grundig.
Hakk den andre løken og stek i en spiseskje olje.
Hell nå en liten mengde av avkoket av grønnsaker og frokostblandinger i pannen, rør og hell deretter tilbake i suppen.
Småkok suppen i én time. Smak til med eggeplomme til slutt - hell i en tynn stråle.
Bokhvetesuppe med kylling er en veldig mettende og næringsrik rett. Du kan eksperimentere med noen av ingrediensene i henhold til dine egne preferanser. Kylling passer for eksempel veldig godt sammen med sopp, så du kan tilsette begge komponentene i suppen. Gled familien din med nye deilige retter!
Anbefalt:
Deilig søndagslunsj for hele familien: tips, oppskrifter med bilder
Søndagslunsj er et øyeblikk i en travel og hektisk hverdag hvor hele familien kan samles ved bordet. Hva skal man lage til en familiemiddag på søndag, hvordan glede slektninger? Vi tilbyr flere oppskrifter
Yukola-fisk - en utrolig delikatesse for hele familien
Tørket fisk, som tilberedes på en spesiell måte, kalles "yukola". De lager det fra en rekke fiskearter som finnes i en bestemt region. Den beste og deiligste yukola fås fra sik, sik, fordi de har et høyt fettinnhold. Denne retten er veldig populær blant jegere, fordi den lagres veldig lenge
Kake i 70 år for en mann fra hele familien
I alle aldre elsker folk søtsaker, så å gi dessert er et veldig godt alternativ. En 70 år gammel mann vil spesielt like kaken hvis den reflekterer ungdoms- eller barndomsminnene, det kan være verdt å lage den selv etter en familieoppskrift
Ovnsbakte kyllinglår i ermet: en deilig middag for hele familien
Plutselig kom det gjester eller er en sulten ektemann på vei tilbake fra jobb? Det ideelle alternativet er å tilberede en rask, men velsmakende rett. Slik som ovnsbakte kyllinglår i ermet. I mellomtiden er kokeprosessen i gang, du kan ta deg tid til en siderett eller salat
Ukemeny for familien. Hvordan lage en ukemeny for familien din?
Hvordan lage en meny for en uke for familien slik at den blir både smakfull og billig? Og også veldig, veldig nyttig. Tross alt bør en person få med mat alle stoffene han trenger i et visst forhold, og ikke tilfeldig. Du kan finne ut hvordan andre takler denne vanskelige oppgaven ved å lese litteraturen om dette emnet, eller du kan prøve å lage en ukemeny for familien selv
