2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
En av hovedstadiene i forberedelsen av måneskinn er rengjøringen. Erfarne destillatører vet mange måter å rense denne alkoholholdige drikken på. Blant dem skiller rengjøring av moonshine med brus og s alt seg ut. Denne metoden er ganske enkel og har en rekke fordeler.
Hvorfor opprydding er nødvendig
Det er en ekstra filtrering designet for å fjerne skadelige urenheter i drikken. Tot alt renses moonshine to ganger under forberedelsen. Allerede etter første behandling blir drikken kvitt fuseloljer ganske bra. Derfor foretrekker mange elskere av måneskinn å bruke det i denne formen.
Man bør imidlertid ta hensyn til at en tilstrekkelig stor mengde giftstoffer fortsatt er igjen i væsken og kan skade kroppen. Uraffinert måneskinn truer med en alvorlig bakrus, ledsaget av kroppssmerter, kvalme og oppkast. Derfor anbefaler eksperter på det sterkeste at du tar deg tid til å lage moonshine i samsvar med alle reglene.
Populære måter
Det er detdet er mange metoder som lar deg rense moonshine godt. For eksempel har rengjøring med melk vist seg godt. Imidlertid har denne metoden en betydelig ulempe: drikken forblir ganske uklar med en spesifikk lukt av hydrogensulfid. Du kan bruke et sammenpisket egg som stivner ved 50 % væskestyrke. Noen moonshiners foretrekker å bruke raffinert solsikkeolje. Denne metoden gir utmerkede resultater og kvitter seg ganske bra med fuseloljer.
Den kanskje mest populære metoden blant befolkningen er bruk av aktivt karbon. Dette er en ganske rimelig metode, som også gir et godt resultat. Men å rense moonshine med brus og s alt hjemme har vist seg best.
Using natron
Natriumbikarbonat brukes også til å frigjøre hjemmelaget alkohol fra skadelige stoffer. Under prosedyren faller det ut biprodukter, som deretter fjernes.
Handlingen går vanligvis slik:
- Først forbereder vi brusen. Mengden pulver beregnes basert på volumet av måneskinn. For ti liter trenger du 100 gram natriumbikarbonat (et halvt glass). Pulveret er forhåndsoppløst i vann. Forholdet er én til én.
- Deretter helles den oppløste brusen gradvis i drikken og blandes.
- Etter ti timer tas beholderen med måneskinn ut og blandes igjen.
- En time etter siste omrøring filtreres den gjennom dobbel gasbind med bomullsull.
- Deretter anbefales det å gjøre en ny destillasjon.
I løpet av hele infusjonsperioden skal beholderen stå på et mørkt sted, beskyttet mot direkte sollys og sterkt lys. Og eksperter anbefaler også å fortynne måneskinnet til en festning på tjue eller tretti grader. Rensing av moonshine med brus og s alt i andre trinn utføres som regel ikke
brus med kaliumpermanganat
Dette er en annen ganske kjent måte å rense måneskin på, som bruker kaliumpermanganat og brus. For en liter væske trenger du ikke mer enn to gram natron og et halvt gram manganpulver. Først tilsettes natriumbikarbonat til væsken og først deretter kaliumpermanganat. Etter at måneskinnet er infundert i omtrent tolv timer, blir det helt rent. Den inneholder ikke urenheter, fuseloljer og metylalkohol. Til tross for at tilsetning av mangan forårsaker mye kontrovers, gir denne metoden et utmerket resultat, så den brukes veldig ofte av måneskinere.
Rengjøring etter første destillasjon
Som praksis viser, gjør brus en utmerket jobb med eddik og maursyre, nøytraliserer dem og fjerner dem fra måneskinn. Vanligvis forblir en tilstrekkelig mengde uønskede elementer i drikken, som også må kastes. Mange vinprodusenter mener at brus ikke renser måneskinn godt nok fra fuseloljer, så de bruker det først etter den første destillasjonen. Dermed rengjøring moonshine med brus og s altfør den andre destillasjonen gir en viss mening. I fremtiden, i stedet for natriumbikarbonat, brukes andre forbindelser.
Hvilken brus er best
Som erfaring viser, oppnås det beste resultatet etter rengjøring av alkoholholdig drikke med kaustisk soda. Dette er et ganske kraftig alkalisk produkt som gjør en god jobb med å plukke opp urenheter. Hvis brus brukes i den andre og tredje destillasjonen, vil den fjerne aromaen av måneskinn fullstendig. I tillegg viste rensing av moonshine med brus og s alt seg å være utmerket hjemme. Vi snakker om dette litt senere.
Når du utfører rengjøring av høy kvalitet, bør proporsjonene være som følger: 100 g natron og 20 g kaustisk soda tas for ti liter alkoholholdig drikk. Manganpulver trenger femten gram. Denne sammensetningen lar deg rense moonshine så effektivt som mulig, men etterlater mange spørsmål om sikkerheten til det resulterende produktet.
Noen eksperter foreslår følgende handlingsalgoritme:
- Alle komponentene ovenfor blandes og løses opp i en liten mengde ferdigkokt vann.
- Deretter helles blandingen i moonshine og lar den trekke i fjorten dager. Det anbefales å ta den ut og riste den med jevne mellomrom.
- På slutten av den angitte perioden filtreres måneskinnet gjennom en bomullspinne og sendes til neste destillasjon.
Det beste alternativet er vanlig natron, som selges i alle butikker. Det frarådes sterkt å bruke et kalsinert produkt på grunn av detaggressiv handling som påvirker de indre organene til en person.
brus med s alt
Rengjøring med disse produktene er tilrådelig hvis tungt vann fra springen ble brukt til å tilberede måneskinn. Takket være s alt kan du myke opp og forbedre smaken av måneskinn betydelig. Som regel, når du rengjør moonshine med brus og s alt, fortsett som følger:
- Først tilberedes en løsning av natriumbikarbonat og s alt. Det beregnes basert på volumet av måneskinn. Så for ti liter væske bør du ikke ta mer enn ti teskjeer brus og ti spiseskjeer s alt.
- Produktene løses opp i kokt vann og tilsettes drikken.
- Beholderen får trekke i tolv timer.
- Etter innstilt tid helles drikken over i en annen beholder, og prøver å ikke forstyrre sedimentet som har f alt til bunnen.
Etter rengjøring sendes måneskinnet tilbake for revisjon. Det er ekstremt viktig å overta drikken en gang til, siden den etter brus har en ganske ubehagelig ettersmak. I tillegg kan restene av dette pulveret skade mageslimhinnen og forårsake uopprettelig skade på menneskers helse.
Styrken på produktet bør ikke overstige 30 grader. Det er også ekstremt viktig å opprettholde proporsjoner når du rengjør moonshine med brus og s alt, som er ganske enkle å beregne. Vanligvis brukes samme mengde brus og s alt per liter drikke, som er en teskje. Eksperter anbefaler å bruke en tresleiv både når du rører i drikken og når du legger tilingredienser. Etter at det er infundert, må måneskinnet sendes til re-destillasjon og etter endt arbeid tappes det på flaske. Mange vinprodusenter foretrekker å legge til ulike komponenter til det ferdige måneskinnet: appelsin- eller sitronskall, epler og til og med honning.
Med et ord, rengjøring av moonshine med brus og s alt er ganske effektivt og har en rekke fordeler. Dette er en ganske rimelig metode som er tilgjengelig for enhver måneskinner. Soda renser godt fra syrer og delvis fra fuseloljer. Etter den andre destillasjonen viser drikken seg som regel å være helt ren og gjennomsiktig.
Anbefalt:
Forholdet mellom korn og vann ved tilberedning av korn: proporsjoner. Kashi: oppskrifter med proporsjoner
Kasha er ikke en russisk rett. Det kan med rette betraktes som en internasjonal rett. Hvor mange nasjonaliteter i verden - så mange måter å lage frokostblandinger på
Rengjøring av moonshine med melk hjemme: effektive metoder og anmeldelser
Rengjøring av måneskinn med melk. Denne metoden er sannsynligvis like gammel som selve moonshine-bryggeprosessen. Hvordan rengjøre hjemmelaget brennevin på riktig måte med melk? Metode ved bruk av finfiltrering eller med ekstra destillasjon, effektiviteten av "melk" rensing - informasjon om dette i artikkelen
Forholdet mellom bakepulver og brus: proporsjoner
Hvorfor trenger du bakepulver eller brus i deigen. Hvordan bestemme forholdet deres i baking. Er de utskiftbare og hvordan påvirker de smaken på produktet. Anbefalinger for riktig bruk av disse ingrediensene
Rengjøring av moonshine med brus og kaliumpermanganat: proporsjoner, anbefalinger, fordeler og ulemper med rengjøring
Cleaned moonshine er en behagelig luktende drink med en rik smak. Hvis drikken ikke utsettes for denne prosessen, er det en stor risiko for å utvikle alle slags sykdommer på grunn av inntrengning av giftige og skadelige stoffer i kroppen. Derfor foreslår vi å rense moonshine med brus og kaliumpermanganat
Bakepulver i stedet for brus: proporsjoner, mengde erstatning, sammensetning, struktur, fordeler og ulemper med erstatning
Alle vet at bakepulver til deig lett kan erstattes med brus. Er det mulig omvendt? Og hva skal proporsjonene være? Spørsmålet er vanskelig. Er det nødvendig å slukke brus med eddik? Og i så fall, hvordan er det riktig? La oss prøve å finne ut av det