2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
For å lage pærevin hjemme trenger du følgende ingredienser: 10 kg frukt, 5 kg sukker og 10 liter vann. Først om pærer. Frukt kan tilhøre samme eller forskjellige varianter. Dette påvirker selvfølgelig smaken av den fremtidige drikken, fordi den beholder fruktens aroma. Derfor, merkelig nok, foretrekker mange vinprodusenter å bruke ville pærer som råvarer.
De er veldig søte, med en rik aroma, som gir vinen en herlig lukt og smak. Frukt bør vaskes godt under rennende vann, renses fra kjerne og stilker.
Et eget tema er vann. Det er fantastisk om det er fra en brønn eller en kilde. Det er sjelden springvann egner seg til å lage pærevin hjemme. Derfor må springvann først renses. Du kan stole på moderne filtre. Eller du kan fryse vann fra springen og rense det på denne måten.
Retter som pærevin vil "leke" i, bør være enten glass eller tre. Hvis glass, så er det vanligvis en flaske (minst 20 liter), hvis tre, dafat.
Du kan også bruke plastredskaper, bare sørg for at det er matkvalitet.
Nå om selve prosessen. Sukker må være helt oppløst i vann. Hell pærene skåret i tynne skiver i en bolle med vår søte væske, som snart blir til hjemmelaget pærevin. Hvis flasken ikke er full, er den tillatt å fylle den med rent vann.
Deretter lar vi den fremtidige vinen "leke" på et mørkt, varmt sted. Før dette må oppvasken være hermetisk forseglet slik at det ikke kommer luft inn. Ellers risikerer vi i stedet for deilig søtvin å få sur eddik. For tetthet kan du bruke en gummihanske som bæres for eksempel på halsen på en boks. Men bedre (mer pålitelig) er en vanntetning. Dette er en spesiell kork laget av plast eller tre, hvorfra røret kommer ut. Den må senkes ned i en beholder med vann. Når det slutter å danne bobler på den, har vinen sluttet å gjære, noe som betyr at den er klar til å drikkes. Hansken vil fortelle deg at pærevin er klar hjemme - den vil tømmes.
Klar drikke forsiktig, for ikke å ødelegge sedimentet, på flaske. De må steriliseres først. Vi lukker den med korker og sender den til kjelleren, kjelleren eller et annet kjølig sted. I byområder kan du også bruke kjøleskap. Bare pass på at temperaturen i den ikke faller til minus. Flasker skal ligge i horisontal stilling i minstmåned. Bedre to. Generelt, for å lage vin av høy kvalitet hjemme, må du la den brygge godt. Da får den en skikkelig fyldig og varm smak.
Pærevin smaker som eplevin, bare den er søtere og mer honningaktig. Du kan legge til sitronsaft, kanel, mynte eller andre ingredienser. De vil tillate deg å ta en frisk titt på smaken og aromaen. Pærevin er også en utmerket base for alkoholholdige cocktailer, som også enkelt kan tilberedes hjemme. Men det er en annen historie.
Anbefalt:
Hvordan lage deilig kaffe hjemme: tips og originale oppskrifter
Kaffe er en drink som de fleste av den voksne befolkningen på denne planeten ikke kan klare seg uten. Og den kan serveres både kald og varm. Ikke bare er kaffe en utmerket drink alene, men den kan også brukes i tilberedning av cocktailer og ulike desserter. Men det er så mange oppskrifter for tilberedning at selv de mest sofistikerte gourmeter kan bli forvirret i deres mangfold
Hvor deilig å lage bulgarsk lecho: en oppskrift på en deilig matbit til vinteren
En av de populære sommerrettene tilberedt av modne hjemmelagde grønnsaker og konservert for vinteren er den bulgarske lechoen. Oppskriften på tilberedning i originalen brukes ganske sjelden. Mange husmødre, i tillegg til standardingredienser, prøver å legge til andre grønnsaker etter deres smak. Men siden det viktigste her ikke er originaliteten til oppskriften, men sluttresultatet, har alle disse alternativene også rett til å eksistere og kalles ordet "lecho"
Hvordan lage deilig sitronsirup hjemme
De mest populære oppskriftene for å lage sitronsirup, som kan brukes til å bløtlegge kaker, som et selvstendig produkt, tilsatt te eller andre drikker. Hemmelighetene til deilig og duftende sitronsirup, de viktigste matlagingsfeilene. Oppskrift på luftig og luftig kjeks med sitronsirup
Svart brød er en deilig godbit hjemme
Sort brød er verdsatt for sine gunstige egenskaper, for en enorm mengde mineraler og vitaminer, spesielt gruppe B. Ernæringsfysiologer anbefaler å spise 300 gram av dette produktet daglig
Paien er deilig. Deilig og enkel paioppskrift. Deilig kefirpai
Oppskriften på en deilig og enkel pai kan inneholde helt andre ingredienser. Tross alt er et slikt hjemmelaget produkt bakt med både søte og s alte fyllinger. I dag vil vi presentere flere måter å tilberede forskjellige paier på. Det er også verdt å merke seg at de vil skille seg fra hverandre ikke bare i fyllinger, men også i deig
