Kålgryte med epler: tilberedningsmuligheter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Stekt kål med epler er den perfekte middagen for hele familien. Ved lunsjtider blir det et flott tilbehør til kjøttretter. Kål er et lavkaloriprodukt, rikt på vitaminer og mineraler.

Dish calories

Kål stuet med epler har lite kalorier. En liten mengde solsikke eller smør vil ikke gjøre retten tung og fet.

Kalorier per 100 gram	proteins	fats	karbohydrater
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

Folk på diett kan spise kål som en selvstendig rett. Det er tillatt å koke produktet uten å tilsette olje.

Oppskrift i gryte

Kålgryte med epler er en populær sunn matoppskrift. Retten viser seg solid, billig og velsmakende. Braisert kål har en vakker nyanse. En slik rett kan ta sin rettmessige plass selv på festbordet.

Ingredienser:

• kål - 500 g (helst rød);
• surt eple - 3 stk;
• 1 stor gulrot;
• tomatpuré - 20g;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• s alt, pepper - etter smak.

Ikke bruk de øverste bladene når du lager mat, da de er seige. Et kålhode velges tett, sprøtt.

Slik stuver kål i en kjele:

1. Vask kålen, del i blader og finhakk.
2. Skrell gulrøttene, riv på et grovt rivjern.
3. Skrell og del epler. Skjær i tynne strimler eller riv.
4. Hell olje i pannen, legg kålen og stek den litt.
5. Legg til gulrøtter og epler, la det småkoke i 10 minutter på svak varme.
6. Smør tomatpuré, s alt og krydder. Bland godt.
7. Legg til 2-3 ss. l. rent vann, la det småkoke i ytterligere 30-40 minutter.

Ferdig kål stuet med epler har en lys oransje nyanse og fyldig smak. Retten kan bli et tilbehør til kjøtt eller være et komplett måltid.

Oppskrift i multikoker

Stort kål med epler i en slowcooker gjør at du ikke kan følge kokeprosessen. Retten blir saftig, velduftende.

Påkrevde produkter:

• fersk kål - 1 liten gaffel;
• epler (grønne, syrlige) - 3 stk.;
• liten gulrot;
• smør - liten bit;
• s alt, pepper;
• grønn løk.

Gløk gir friskhet til stuet kål. De pynter en ferdig rett, på forhånd må det være finthogge.

Tenk på oppskriften på kål stuet med epler:

1. En liten mengde olje helles i bunnen av bollen.
2. Kål finhakkes, settes i en saktekoker og stekes i "Baking"-modus i ca. 5–10 minutter.
3. Gulrøtter skrelles, gnis på et grovt rivjern.
4. Eple skrelles og frø fjernes. Skjær i små terninger.
5. Fordel grønnsaker til kål, hell 100 ml vann.
6. Tilsett s alt og pepper.
7. Kok i "Slukkingsmodus" i en halvtime.

Før servering, strø eventuelt kålen med finhakket grønn løk. Retten kan spises både varm og kald.

Gulrotoppskrift

Rødkål stuet med epler og gulrøtter er uvanlig og lyst. Retten passer for folk som raskt vil tilberede et lett og solid måltid.

Ingredienser:

• rødkål - 1 gaffel;
• 4 søte epler;
• gulrøtter - 2 store;
• one bulb;
• smør - 20 g;
• s alt, krydder.

For å gjøre kålen søtere, tilsett en spiseskje sukker under kokingen. Epler velger røde varianter.

Trinnvis matlaging:

1. Hakk kålen fint, dryss over sukker om ønskelig og mos litt med hendene.
2. Skrell gulrøttene, kutt i tynne strimler. Du kan bruke et rivjern til koreanske salater.
3. Skrell epler. Kutt i terninger.
4. Skrell løken. hogge småkuber.
5. Hell smør i en stekepanne og smelt.
6. Smør kål. Stek lett.
7. Hell i resten av grønnsakene.
8. Tilsett s alt og krydder.
9. Hell 5 ss. l. vann og la det småkoke på lav varme i minst 45 minutter.

La den ferdige retten brygge. Serveres varm, drysset med urter og urter.

Oppskrift med poteter

Poteter gjør retten mer mettende og mør. I kombinasjon med kål og epler oppnås en uvanlig smak.

Ingredienser:

• kål (alle) - 500 g;
• 2 pærer;
• poteter - 5 stk.;
• rødt eple - 2 stk;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• s alt, krydder.

Trinnvis matlaging:

1. Vask kålen. Kutt i små strimler.
2. Skrell løken. Kutt i halve ringer.
3. Vask og skrell poteter. Skjær i små terninger.
4. Eple skrelt. Mal på et grovt rivjern.
5. Hell olje i en stekepanne, tilsett kål og stek til den er myk.
6. Tilsett resten av ingrediensene. S alt og pepper.
7. Hell i 50 ml rent vann og la det småkoke på lav varme i 40 minutter.

Potetene og kålen skal være myke. Et eple gir surhet til retten.

søt og sur kål

Soyasaus og svisker i sammensetningen av retten vil gjøre den mør og smakfull. Kålen er søtlig med et hint av eple og plomme.

Produkter forretter:

• hvitkål - 1 liten gaffel;
• eplegrønn - 2 stk.;
• svisker - 10 stk;
• soyasaus - 35 ml;
• løk - 1 stk.;
• vegetabilsk olje til steking;
• s alt;
• pepper.

Trinnvis matlaging:

1. Kutt kålen i små strimler. Ha i en dyp bolle, hell soyasaus og bland. La virke i 15 minutter.
2. Hell kokende vann over svisker.
3. Skrell epler. Skjær i små terninger.
4. Skrell løken. Kutt i halve ringer.
5. Hell olje i pannen. Tilsett løken og stek lett.
6. Legg til kål, epler og svisker.
7. Krydd med s alt og pepper. Legg til et laurbærblad om ønskelig.
8. Hell en liten mengde vann med lokket på.
9. Småkok over svak varme i en halvtime.

Slik kål kan serveres som tilbehør til kjøtt eller inntas som en selvstendig rett. Det vil være et utmerket fyll for paier og dumplings.

Braset kål med epler er en fin løsning for travle mennesker. Retten tilberedes raskt, krever ikke dyre ingredienser. Kål med et eple er egnet til pynt, fylling av paier, dumplings. Retten har lavt kaloriinnhold, den er tillatt for diabetikere og personer som går ned i vekt.