Kyltebærsyltetøy med epler: oppskrift. Hvordan lage tyttebærsyltetøy med epler?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kyltebærsyltetøy med epler er ikke bare velsmakende, men også en veldig sunn godbit. Når det gjelder dens helbredende egenskaper, er den ikke dårligere enn bringebær. Ekte elskere av ville bær vil sette pris på den spesielle pikanten til den bitre og syrlige smaken til en slik dessert. Oppskriften på denne retten vil bli beskrevet nedenfor. Når du først blir kjent med ham, vil du kunne glede husstanden din med tyttebærsyltetøy hele vinteren.

Nyttige egenskaper til tranebær

Før du skriver om hvordan du koker tyttebærsyltetøy med epler, er det verdt å snakke om de helbredende egenskapene til dette bæret. Det er mange av dem. Lingonberry har følgende sett med fordeler:

• inneholder en rekke naturlige mineraler og vitaminer;
• styrker kroppens motstand mot ulike forkjølelser;
• effektivt for akkumulering av giftstoffer, giftstoffer, overdreven gassdannelse;
• er et naturlig antibiotikum,hemme vekst og utvikling av mikrober og sopp;
• har antiseptisk, anti-inflammatorisk, febernedsettende effekt;
• lindrer belastning og tretthet i øynene, forbedrer synet;
• påvirker nervesystemet positivt;
• forbedrer blodstrømmen og helbreder hjertet;
• fjerner s alt fra urinveiene;
• reduserer blodtrykket.

De ovennevnte egenskapene vil forynge kroppen, bringe den inn i den nødvendige tonen. Å tilberede tyttebærsyltetøy med epler betyr derfor å fylle på med et middel for forebygging og behandling av mange forkjølelser og andre sykdommer.

Matlagingstips

1. Bæren skal være moden, men ikke overmoden. Det er bedre å samle det i august-september, det vil si helt i begynnelsen av forfall.
2. Det er bedre å gå til innhøsting om morgenen, når redoksegenskapene til fruktene er mest intense.
3. Ikke plukk bær som viser tegn til råte, frostskader eller andre skader.
4. For sirup er det bedre å ta mykt (du kan godt) vann.
5. Bruk av aluminiumsredskaper for å tilberede tyttebærsyltetøy med epler er uønsket. Fruktsyre ødelegger mykt metall.
6. Tilsett honning, timian, rosmarin, nellik eller kanel for å krydre desserten.
7. Surheten til helbredende tyttebær kan fortynnes med smaken av andre bær, nøtter, tørket frukt, juice, skall eller frisk frukt.
8. Fardige bær blir myke oggjennomskinnelig.

Tipsene ovenfor vil gjøre tyttebærsyltetøy med epler deilig og appetittvekkende.

Behandling av tyttebær før tilberedning

Hvordan tilberede tyttebærsyltetøy med epler? Først av alt må du forberede bæret ordentlig. Tygebær skal sorteres ut, renses for blader og rusk, vaskes og tørkes grundig. Våte bær som utsettes for varmebehandling blir raskt sure selv i glasskrukker under metalllokk. Derfor må tyttebær etter vask spres ut i et jevnt lag på et stort stykke tegnepapir eller et ark. Bæret skal modnes og tørke i et tørt og varmt rom i flere dager. Fra tid til annen må tyttebær vendes og rives. Etter at de hvitrosa flekkene av umodne bær slutter å vises på rubinlaget, kan du begynne å lage mat.

Kyltebærsyltetøy med epler. Ingredienser

Mange foretrekker å koke tyttebær med ulike frukter. Matlaging av ville bær med tilsetning av epler anses som ideelt. Dette syltetøyet forblir duftende i flere år og oppbevares perfekt hjemme. For å tilberede en sunn godbit trenger du følgende produkter:

• Kyltebær - 1 kilogram.
• epler - 200 gram.
• Sukker - 1 kilo.
• Vann - 350 milliliter.

Matlagingsmetode

Det er på tide å fortelle deg hvordan du lager tyttebærsyltetøy med epler. Oppskriften på denne retten omfatter flere trinn.

1. Først må du dyppe tyttebærene i kokende vann, og deretter legge dem i et dørslag.
2. Etter det skal eplene skrelles, kjernehus og skall fjernes, kuttes i skiver og også dyppes i kokende vann.
3. Deretter tilbereder du sirupen. For å gjøre dette, kombiner sukker med vann og la den resulterende blandingen koke opp på lav varme.
4. Nå skal tyttebær, epler og sukkersirup blandes grundig, settes på sakte bål og kokes under konstant omrøring.
5. Da må maten tas ut av bålet og settes til side i tolv timer.
6. Etter det skal syltetøyet kokes opp igjen. Denne gangen koker du opp og koker i minst femten minutter, til bærene og fruktene blir en homogen masse.
7. Deretter må den ferdige delikatessen helles i krukker og rulles sammen.

Kyltebærsyltetøy med epler, hvis oppskrift er presentert i denne artikkelen, vil være svært nyttig på kalde vinterdager. En sunn delikatesse kan imidlertid tilberedes av et annet smakfullt og helbredende bær.

Sort hyllebær. Fordeler

Syltetøy fra dette villbæret tilberedes veldig raskt og enkelt. Og den helbredende effekten av en slik rett kan ikke overvurderes. Svart hyllebær er til stor hjelp i behandlingen av forkjølelse og mageproblemer. I tillegg er syltetøy fra dette bæret en stor godbit. For å tilberede retten trenger du følgende produkter:

• Hyllebær - 1 kilo.
• Sukker - 100 gram.

Matlagingsmetode

Selv en nybegynner husmor kan lage svart hyllebærsyltetøy. Oppskriften på denne retten er ganske enkel.

1. For å starte må bærene sorteres nøye og skylles under varmt vann.
2. Sett deretter hyllebæret i en beholder og press til det er dannet saft.
3. Bring nå den resulterende massen til å koke opp og kok opp, rør forsiktig.
4. Etter at volumet av bæret er halvert, må du tilsette sukker, bland alt og la det småkoke i ytterligere ti minutter.
5. Det ferdige syltetøyet skal smøres ut i glassbeholdere, rulles sammen med lokk.
6. Krukker bør dekkes med et varmt teppe og avkjøles helt.

Så enkelt å lage svart hyllebærsyltetøy. Egenskapene til denne sunne godbiten vil hjelpe husholdningen din å unngå forkjølelse i den kalde årstiden.