2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Et minimum av ingredienser og enkel tilberedning gjør denne retten svært rimelig og til og med hverdagslig for mange innbyggere i landet vårt. I den presenterte artikkelen vil flere oppskrifter på stuet kål med røkt pølse bli analysert, med et bilde for hjelp og en demonstrasjon av resultatene.
Standard
Først av alt er det verdt å vurdere standard alternativet. For å forberede det trenger du et standard sett med produkter. Blant dem:
- en halv kilo røkt pølse;
- ett kålhode;
- to gulrøtter;
- løkhode;
- ett hvitløksfedd;
- 2 bord. l. vegetabilsk olje;
- 4 bord. l. tomatpuré;
- greens;
- krydder.
Hvordan lage mat
Vurder nå en steg-for-steg-oppskrift på stuet kål med røkt pølse. Her er hva du skal gjøre:
- Bauen må fjernesskrell, vask selve løken og finhakk.
- Begge rotgulrøtter bør også vaskes og gnides på et middels rivjern.
- Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Så snart den når ønsket temperatur, legg de tilberedte grønnsakene der.
- Stek til løken har en gjennomsiktig tekstur.
- På dette tidspunktet skjærer du pølsen i sirkler, små terninger eller sugerør (ettersom du føler deg mer komfortabel eller foretrekker).
- Legg det til de stekte grønnsakene og fortsett å stek alt på middels varme i fem minutter.
- Mens de varer, hakk et halvt kålhode, og når det har gått fem minutter, tilsett ingrediensene til matlagingen;
- Deretter blander du alt innholdet, tilsett et halvt glass vann for å småkoke på middels brann, mens du dekker med lokk. Pass på at maten ikke brenner seg. For å gjøre dette, bare rør dem av og til.
- Deretter, skrell av skallet, hakk hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Den kan også finhakkes.
- Da må det blandes med tomatpuré.
- Når alt vannet koker bort, tilsett den resulterende blandingen der og bland hele innholdet i kjelen igjen.
- Slå av brenneren og la innholdet stå lukket i ti minutter.
Andre alternativ
Deretter skal vi vurdere en oppskrift på koking av stuet kål med røkt pølse i en slow cooker. Det skal bemerkes at denne forberedelsesmetoden er implementertnoe enklere enn standarden. For å fullføre den trenger du følgende produkter:
- en halv kilo kål;
- 200g røkt pølse;
- one gulrot;
- one bulb;
- to tomater;
- 2 ss. l. vegetabilsk olje;
- s alt;
- pepper;
- krydder.
Matlaging
La oss nå analysere i detalj oppskriften på koking av stuvet kål med røkt pølse i en saktekoker. Algoritmen for handlinger ser slik ut:
- gulrøtter må vaskes og gnides gjennom et middels rivjern;
- skallet må fjernes fra løken, deretter vaskes og kuttes i halve ringer;
- tomater vaskes også og kuttes i mellomstore terninger;
- pølse må skrelles og, som tomater, kuttes i små terninger;
- kål må hakkes;
- etter det, hell olje i tallerkenene til multikokeren og aktiver "Frying"-modus, vent et par minutter til den blir varm;
- , legg deretter gulrøtter og løk inni, og la deretter steke til de er gjennomsiktige;
- etter det, legg kål, tomater og pølse der, tilsett krydder, hell et halvt glass vann og rør godt;
- det siste trinnet i koking av stuvet kål med røkt pølse vil være å bytte modus til "Stew";
- deretter er det bare å stille inn timeren på førti minutter og vente på slutten av matlagingen;
- så snart tiden er ute, la innholdet ståinfunder i fem eller ti minutter.
Oppskrift med poteter
Denne versjonen av stuet kål med røkt pølse er ganske tilfredsstillende. Men forberedelsen vil vare litt lenger enn det vanligvis er nødvendig. For matlaging trenger du følgende produkter:
- kålhode;
- en halv kilo poteter;
- to hundre gram pølse;
- løkhode;
- 4 ss. l. vegetabilsk olje;
- greens;
- krydder;
- s alt og pepper.
Matlagingsprosess
Nå mer om denne oppskriften på stuet kål med røkt pølse. Dette må du gjøre:
finhakk kålen eller riv på et middels rivjern;
- mottatt legges i en egen bolle og males med s alt. Etter det, klem kålen litt med hendene, klem ut litt juice;
- deretter må du skrelle løken, skylle den og skjære i halve ringer;
- varm olje i en stekepanne;
- når den når ønsket temperatur, legg løken deri og stek den i fem minutter;
- på dette tidspunktet, vask potetene og skrell dem (dette kan også gjøres på forhånd);
- etter rengjøring, del den i mellomstore terninger;
- hell pølse i løken, uten å slå av bålet;
- deretter, legg kål i flere porsjoner, etterfulgt av poteter på samme måte;
- hell deretter innet halvt glass vann, tilsett krydder og bland godt;
- nå er det bare å småkoke retten på middels varme til all væske og saft har kokt bort, ikke slutt å røre i maten slik at de ikke brenner seg.
Oppskrift med sopp
Enda en variant av en litt modifisert standardoppskrift på stuet kål med røkt pølse. For å forberede den trenger du følgende produkter:
- kålhode (liten);
- one bulb;
- one gulrot;
- 250 gram sopp;
- 4 ss. l. rømme;
- 300g røkt pølse;
- 5 bord. l. tomatpuré;
- 4 bord. l. vegetabilsk olje;
- krydder.
Matlaging
Oppskriften er ikke så forskjellig fra det som ble gitt tidligere. Du trenger:
- riv kål på et fint rivjern eller finhakk;
- hell det resulterende i pannen, tilsett et halvt glass vann der, og la det deretter koke på lav varme;
- løk sammen med gulrøtter må finhakkes og surres i en egen panne til en myk tekstur er oppnådd;
- på dette tidspunktet må du kutte pølse og sopp i små terninger og legge dem til løk og gulrøtter;
- alt fortsetter å steke til væsken fordamper fra soppen;
- deretter tilsettes tomatpuré til ingrediensene og alt innholdet blandes grundig;
- den resulterende stekingen må legges tiltidligere tilberedt kål;
- innholdet i kjelen blandes grundig og la det småkoke til det er ferdigstekt;
- så krydres blandingen med rømme og krydder;
- men før du begynner å spise retten, bør den stå og trekke i fem minutter, og deretter settes på tallerkener.
Resultater
Som du kan se av den presenterte artikkelen, er forskjellen mellom oppskriftene kun i å tilsette noen ekstra ingredienser til retten, for eksempel sopp eller rømme. Generelt trenger du bare det mest grunnleggende alternativet. Du kan endre den videre sammensetningen selv, basert på din egen smak og preferanser.
Anbefalt:
Kålgryte med svisker: trinnvis oppskrift med bilde
Kålgryte med svisker er en utsøkt, smakfull og næringsrik rett. En slik siderett kan tilberedes ikke bare som en rett for det daglige kostholdet, men også som en forrett til festbordet. Takket være oppskriftens enkelhet kan selv en nybegynner kokk stuve kål. Du kan tilberede denne retten både i en stekepanne og i en langsom komfyr
Linsestuing: oppskrift med bilde. Hvordan lage linsestuing mager eller med røkt kjøtt
Nesten hver og en av oss har prøvd linseretter minst én gang. Dens fordeler er velkjente. Den kan tilberedes til frokost minst en gang i uken. Å spise en hel tallerken med mat som linsesuppe vil fylle deg opp for dagen og gi deg et komplett sett med plantebasert fett og proteiner. Og til alt annet vil den perfekte balansen mellom dem bli observert. Så vi må bare lære å lage linser. Vi skal nå behandle denne problemstillingen
Røkt and: ingredienser, trinnvis oppskrift med bilder, nyanser og matlagingshemmeligheter
Hvordan tilberede røkt and? Hvilke komponenter trenger du? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Bare uttrykket "røkt and" spytter allerede. Den uforglemmelige aromaen til denne retten kan bli høydepunktet på det seremonielle bordet og hypnotisere selv den mest lunefulle gourmet. Nedenfor er noen interessante oppskrifter på røkt and
Solyanka med røkt kjøtt: oppskrift. Hvordan lage hodgepodge med røkt kjøtt
Solyanka med røkt kjøtt er veldig populær blant innbyggere i forskjellige land. Det er mer enn én oppskrift på det. Det kan være kjøtt, fisk, grønnsaker, hodgepodge. Mange forveksler denne retten med vår russiske sylteagurk. Det er en likhet, bare i vår russiske versjon, i tillegg til kjøtt og grønnsaker, er frokostblandinger også lagt til
Lage hjemmelaget pølse: en trinnvis oppskrift med bilde
Deilig og saftig pølse er grunnlaget for frokost, en viktig ingrediens i salat, hodgepodge. Hvor mange retter kan tilberedes fra den. Men hva med på veien uten pølse? En fest, en festlig fest – nei, det er absolutt ingenting uten. Men kvaliteten på dette produktet blir dårligere. I dag er det ekstremt vanskelig å finne en pølse som til og med kan sammenlignes med den fra sovjetisk barndom. Derfor ble mange interessert i å lage hjemmelagde pølser. Prosessen er ikke for komplisert
