Kake "Moskva": anmeldelser, sammensetning og kaloriinnhold

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Nesten hver eneste by i verden har sitt eget gastronomiske symbol. Spesialdesserter gir en mulighet til å bli bedre kjent med landet. Wienskaken "Sacher", ostekaken "New York" er lyse og minneverdige, og gjenspeiler særegenhetene ved innbyggernes mentalitet med deres smak og utseende.

Hovedstaden i vårt moderland har også et gastronomisk symbol - dette er den berømte "Moskva"-kaken.

Historie

Ideen om å komme på en spesiell dessert kom til de ansatte i United Confectioners-selskapet for bare noen år siden, nemlig i 2015. Ordføreren i Moskva tok ideen positivt. På hans instruksjoner fikk hovedstadens "Innovasjonssenter" oppgaven med å finne opp og utvikle flere kaker som personifiserer hovedbyen i landet. Prøvene ble lagt ut for folkeavstemning på City Day.

Omtrent ti smakebiter ble laget til konkurransen. Alle av dem skilte seg ikke bare i utseende, men også i oppskriften. På sluttfasen ble det presentert desserter med pistasjfyll med kirsebær, sjokoladekake med jordbær ognøttedelikatesse med kokt kondensert melk. Som et resultat ble alternativet valgt, som i dag er hovedstadens kjennetegn.

To år etter at delikatessen dukket opp i butikkhyllene, ble det utviklet en oppskrift på søtsaker med samme navn.

Description

Skaperne av den berømte desserten hevder at de ønsket å gjøre kaken vakker, smakfull, men samtidig enkel. Den er satt sammen av mye brukte ingredienser, råvarer som er uunnværlige for byen. Produsenter forsøkte å gjøre desserten så trygg som mulig. For å gjøre dette var det nødvendig å utvikle en oppskrift slik at holdbarheten på kaken ikke overstiger fem dager.

Desserten kan produseres av flere selskaper som har fått godkjenning fra rettighetshaveren. Cheryomushki-konfektfabrikken og Dobryninsky-fabrikken er de mest etterspurte. Anmeldelser av kaker "Moskva" av disse produsentene er veldig høye.

Intensiteten på dessertproduksjonen avhenger direkte av årstiden og overfloden av høytider. Nyttårsaften og rett før feiringen av byens dag produseres det daglig mer enn tusen eksemplarer av kaken. Den mest passende produsenten av delikatesser vil hjelpe deg med å velge anmeldelser om "Moskva"-kaken. Hvor er den deiligste desserten, vil folk fortelle deg.

Dessertens utseende

Utseendet til delikatessen er ganske enkelt. Den røde fargen på delikatessen ble ikke valgt ved en tilfeldighet. Skaperne ønsket å fremheve desserten fra utsiden på denne måten.dekorasjoner og sørg for at kaken er knyttet til Kreml - en integrert del av Moskva. Over den røde bakgrunnen er et monument til Yuri Dolgoruky, laget av sjokolade, og inskripsjonen "Moskva". Det er veldig enkelt å skille en original dessert fra en falsk. Monumentet skal utelukkende være laget av hvit sjokolade. Alle andre dekor alternativer indikerer at desserten ikke er autentisk.

Composition

Desserten inneholder enkle ingredienser som kan kjøpes i absolutt alle butikker og supermarkeder. Kremen er laget av kokt kondensert melk med tilsetning av hasselnøtter. Nøtteproteinkaker. Sammensetningen inkluderer naturlig smør i henhold til GOST. Den øverste delen av desserten er laget av naturlig hvit sjokolade med tilsetning av fargestoff. Sammensetningen inkluderer også en liten mengde konjakk. Noen produsenter legger ikke til den siste ingrediensen for å redusere kostnadene for produktet. Fraværet av konjakk i kaken indikerer at vi har en falsk.

Vekten på kaken avhenger av produsenten. Massen til "Moskva"-kaken fra "Cheryomushki", anmeldelser som snakker om god smak, er syv hundre gram. Vekten på desserten laget på Dobryninsky-anlegget veier ett kilo.

Kaloriinnholdet i dessert er fem hundre og tjue kilokalorier per hundre gram produkt. Proteininnholdet er 9, karbohydrater - 41, fett - 35.

Omtaler om kaken "Moskva"

Desserten er populær blantlokale innbyggere og turister. Anmeldelser om kaken "Moskva" er blandet. Noen kunder liker dessertens enkle smak. Andre anser delikatessen for søt og til og med kletende. Folk anser den naturlige sammensetningen og den relativt korte holdbarheten som en udiskutabel fordel, noe som indikerer sikkerheten til desserten. Ikke alle liker kombinasjonen av ingredienser. I tillegg er godbiten kontraindisert for personer som er allergiske mot nøtter. Forbrukerne anser utseendet til "Moskva"-kaken som en ubestridelig fordel.

Forbrukerne omtaler også kostnaden for produktet som en ulempe. Prisen på dessert i forskjellige deler av hovedstaden varierer fra 1500 til 1750 rubler. Ifølge kjøpere er prisen på kaken for høy. Forbrukere hevder at "Moskva" vil være et ideelt tillegg til festbordet hvis gjester liker søtere desserter og ikke har individuell intoleranse for nøtter og andre ingredienser.

I stedet for en konklusjon

Kake "Moskva" er et slags gastronomisk symbol på hovedstaden i landet vårt. Særtrekk ved delikatessen er den naturlige sammensetningen og det interessante utseendet, som igjen minner om byens hovedsymbol - Kreml.

Anmeldelser om kaken "Moskva" er svært motstridende. Ifølge kjøpere smaker delikatessen for sukkerholdig og vil ikke passe folk som ikke liker for søte desserter. Prisen på kaken er ganske høy. For godbiter må du i gjennomsnitt betale litt mer enn halvannet tusen rubler.

Flere konfektfabrikker kan produsere dessert samtidig,som er godkjent av rettighetshaveren. Det er størst etterspørsel etter delikatesser laget ved Dobryninsky-fabrikken, Cheryomushki-konfektfabrikken og Azbuka Vkusa-selskapet.

Til tross for den absolutte identiteten til oppskriften, har produktene til hvert merke noen smaksforskjeller. Eksperter mener at dette skyldes det faktum at hver produsent bruker forskjellige råvarer under fremstilling av godbiter. Konditori "Spar" tilbyr sin egen versjon. Anmeldelser om kaker "Moscow", produsert under dette merket, er veldig bra.

Du kan lage den berømte desserten hjemme. Men for dette er det nødvendig å velge ikke bare gode ingredienser for å bringe smaken av delikatessen nærmere originalen, men også å kjøpe spesielle kjøkkenvekter. Siden et visst antall komponenter må legges til produktet. For eksempel bør konjakk i en kake være ikke mindre og ikke mer enn seks gram. Det er umulig å velge en slik mengde ingrediens uten en spesiell enhet.