Hvordan tilberede frossen ripskompott?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange vet om de store fordelene med rips. Det er verdt å merke seg at den beholder alle sine helbredende egenskaper selv når den er frossen. Imidlertid vet mange husmødre ikke hvordan de skal lage frossen ripskompott til vinteren. Hvis du ønsker det, kan du finne et passende kompott alternativ for deg selv, som for eksempel i denne artikkelen.

Kjemisk sammensetning av bær

Rødrips er, i likhet med solbær, et verdifullt lager av vitaminer og mineraler.

Det sunne bæret inneholder følgende stoffer:

• tanninforbindelser;
• essensielle oljer;
• phytoncides;
• vitaminer D, E, C, K, B, A og gruppe B;
• mikronæringsstoffer: kalium, kalsium, fosfor, jern, mangan og kobber;
• organiske syrer.

Takket være en så rik kjemisk sammensetning er det mulig å tilberede forsterket frossen ripskompott.

Fordeler med helbredende drikke

Deilig og sunn kompott av frosne bær har egenskaper som styrkende, blodrensende, vasodilaterende, immunstimulerende oganti-inflammatorisk. Kompott av frosne ripsbær har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet, mage-tarmkanalen og andre viktige organer. Det fremmer også god appetitt, forbedret fordøyelse og vekttap.

Drikken bidrar til å normalisere kroppens tilstand med diabetes, lav immunitet, åreforkalkning, lavt hemoglobin og mangel på vitaminer og mineraler. I tillegg bekjemper den forstoppelse, fungerer som et naturlig avføringsmiddel, effektivt mot anemi og hudsykdommer.

En annen effekt kan merkes etter vanlig bruk av kompott fra frosne ripsbær. Denne drinken:

1. Letter smerte ved revmatisme.
2. Fjerner betennelse i kroppen.
3. Renser tarmene for giftstoffer og giftstoffer.
4. Letter gikt og gastritt.
5. Forbedrer aktiviteten til det kardiovaskulære systemet.
6. Normaliserer funksjonen til hjernen.
7. Hjelper med nedsatt nyrefunksjon.
8. Forbedrer synet.
9. Behandler alvorlig hoste og sår hals.

Hvordan tilberede frossen ripskompott?

Det finnes et stort antall måter å lage ripskompott på. Både røde og sorte bær passer til drinken. Derfor kan du trygt kjøpe to typer bær. Det er nødvendig å velge emballasjen nøye slik at utløpsdatoen ikke er lang. Nedenfor kan du velge den mest passende oppskriften på frossen ripskompott.

Classic

Mange husmødre vet hva dettedu kan lage en drink til vinteren selv. Tross alt kan det hjelpe med begynnelsen av kalde årstider. For å lage en vanlig versjon av kompott trenger du ikke så mange produkter.

Nødvendige ingredienser:

• frosne bær - 1 kopp;
• rent vann - 2 liter;
• granulert sukker - et halvt glass.

Tilberedning av kompott av frossen solbær eller rips:

1. Sett en kjele med vann på bålet og kok opp.
2. Hell rips og sukker i kokende vann.
3. Bring sammensetningen til et oppkok og slå av ilden.
4. La kompotten trekke i ca. 30 minutter.

Det viste seg å være en søt og sunn drink.

Drikk av solbær og kanel

I dette tilfellet er det verdt å merke seg at kanel er et krydret krydder som vil gi litt smak til frossen solbærkompott. Takket være dette vil drikken vise seg duftende og velsmakende.

For å lage mat må du ta:

• frosne bær - 1 kg;
• brunt sukker - 200 gram;
• kanel - 2 små skjeer;
• filtrert vann - 1 liter.

Hvordan lage mat?

1. Rips må først tines.
2. Tilsett vann separat i en kjele og kok opp på middels varme.
3. Hell sukker i kokende vann og vent til det er oppløst.
4. Da må du lage et sakte bål, helle bærene ogkanel.
5. Bland alt og kok kompott i et par minutter til.
6. Ta kjelen fra komfyren og la drikken trekke i 2 eller 3 timer.

Frysset ripskompott

Det er viktig å vite at det røde bæret er surere enn det svarte. Derfor er det best å lage kompotter av det, og ikke syltetøy eller syltetøy. Dessuten brygges en sunn ripsdrikk i ikke mer enn 5 minutter slik at den ikke mister alle sine helbredende egenskaper. Ofte tilsettes tørket frukt, tindved eller kaprifol til en nesten ferdig drink. Så kompotten får en fyldig smak.

For å tilberede den trenger du følgende ingredienser:

• røde bær - 3 eller 4 kopper;
• drikkevann - 3 liter;
• vanilje - etter smak;
• granulert sukker - 1 glass.

Matlagingstrinn:

1. Bring vann i en kjele til å koke opp og hell sukker i.
2. Rør den resulterende sirupen og kok opp igjen.
3. Sett deretter rips til den søte sammensetningen og kok den i et par minutter.
4. Et par minutter før den er klar, kan du kaste i en klype vanilje.
5. Etter det må du la drikken avkjøles og trekke.

Drikk med sitronmelisse og bringebær

Den mest populære kompotten (eller fruktdrikken) kan betraktes som en variant med bringebær og sitronmelisse. Det er disse ingrediensene som gir drikken en fantastisk smak og aroma. For å forberede et fantastisk helbredende middel, må du forberede følgende komponenter:

• frossen rips - 750 gram;
• bringebær - 200 gram;
• melissa - 2kvister;
• filtrert vann - 1 liter;
• sukker eller erstatning - 1 kilo;
• en halv sitron.

Matlagingsprosess:

1. Fortin ripsene og hell kokende vann over dem.
2. Ta en sterilisert krukke og hell halvparten av ripsene i den.
3. Tilsett deretter sitron og sitronmelisse.
4. Separat er det nødvendig å forberede basen for kompott eller med andre ord sirup.
5. Sett gryten over moderat varme og kok opp. Ha sukker og bringebær i en bolle. Gi bunnen et oppkok igjen og ta kjelen av varmen.
6. Hell en krukke med rips med den resulterende søte sammensetningen og la det trekke i 60 minutter.
7. Etter det skal den helbredende drikken filtreres gjennom en fin sil og et spesielt lokk. Den silte blandingen må tømmes tilbake i pannen og kokes i ca. 1 minutt.
8. Rips helles igjen i en verdifull drink.
9. Deretter må du lukke glasset godt, snu det og la kompotten brygge.

Ripskompott til baby

Barn over 7 år kan drikke alle de ovennevnte drikke alternativene. Barn under denne alderen har lov til å gi kompott i begrensede mengder. Babyer - kun etter å ha konsultert en lokal barnelege, siden bæret regnes som det sterkeste allergenet.

Barn anbefales å koke kompott av friske rips og helle kokende vann over. Bæret dekkes og får trekke i ca. 1 time.

Hvordan fryser jeg et bær?

Førfrys rips, du må sortere det, rengjøre og skylle grundig. Legg så bæret på en pose eller papir for å tørke. Fordel de tilberedte ripsene på en bakeplate eller tallerken i et jevnt lag og legg dem i fryseren. Litt senere pakkes de i små poser og legges tilbake i fryseren.

Om høsten eller vinteren tas frosne rips ut og tilberedes smakfull og sunn kompott av det, og også tilsatt frokostblandinger og diverse bakverk.

Kontraindikasjoner

Til tross for de enorme fordelene med bæret, bør det brukes forsiktig for personer som lider av følgende problemer:

• økt surhet i magen;
• sykdommer i mage-tarmkanalen;
• allergiske reaksjoner.

Currant har en rekke av følgende kontraindikasjoner:

• tromboflebitt;
• økt blodpropp;
• hepatitt.

I tillegg til dette bør kvinner i posisjon være forsiktige. Før bruk er det best å konsultere legen din slik at han kan foreskrive en daglig dose bær eller en drink. Sunne bær bør heller ikke legges til barnemenyen. Dette er fordi det kan provosere en allergisk reaksjon hos et barn. I dette tilfellet bør du umiddelbart oppsøke lege.

Det er viktig å huske at kompott ikke anbefales tilberedt i aluminiumsbeholder. Dette skyldes det faktum at de organiske syrene som finnes i det nyttige bæret inngår en kjemisk reaksjon medmetall. Som et resultat kommer skadelige stoffer inn i drikken, som er full av negative konsekvenser for kroppen. I tillegg, i prosessen med å forberede sammensetningen, går alle vitaminer og mineraler som er nødvendige for en person tapt.