2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kom hjem fra jobb og ha en lang familiemiddag foran deg? Dette er sikkert kjent for hver vertinne. I dette tilfellet må du definitivt ha noen enkle, men effektive oppskrifter på lager. Dette vil tillate deg å unngå kjedelig arbeid på kjøkkenet, men samtidig overraske og glede dine kjære. I dag skal vi snakke om en slik rett som teriyakibiff.
Den raskeste oppskriften
Det er mange matlagings alternativer, så la oss se på noen av de enkleste og deiligste av dem. Det er bedre å forhåndsmarinere kjøttet, men hvis det ikke er tid til dette, går vi i gang med en gang. Du trenger følgende ingredienser:
- Kjøtt (beste nakkedel) - 400g
- Sesamolje - en teskje for smak.
- Teriyakisaus - 2 ss. l.
- Brent sesam - etter smak.
- I tillegg, for krydret, kan du bruke sitronsyre, peppersaus.
Å tilberede teriyakibiff er ikke vanskelig i det hele tatt, du takler detenhver vertinne. Det første trinnet er å finne den originale sausen i butikken. Du kan klare deg uten, men da blir det en helt annen smak. Skjær storfekjøttet i tynne strimler med en skarp kniv, og skjær paprikaen i mellomstore strimler.
Tillaging av hovedrett og tilbehør
Hvis tiden er knapp, sett straks på bålet en ny kjele, der du kan koke pasta eller ris. Teriyakibiff passer godt til potetmos, risnudler og bokhvete. Noen liker det med ertepuré eller bulgur. Mens tilbehøret koker, la oss fortsette med hovedretten.
- Varm oljen i en gryte til en lett dis. Press hvitløk inn i den.
- Tørk kjøttstrimlene med et papirhåndkle. De må raskt stekes i 3 minutter. Da mister ikke kjøttet sin saftighet.
- Legg til teriyakisaus, tabasco, limejuice.
- Ha pepper, sesamfrø, varm opp i bare et minutt, og du kan ta av varmen.
Alt, så raskt og enkelt at du kan lage en fantastisk middag. Det er ikke nødvendig å gå på restaurant i det hele tatt, det er like bra hjemme.
Med grønnsaker og funchose
En original måte å tilberede en siderett på. Dessuten tar prosessen et minimum av tid. Teriyakibiff med grønnsaker og funchose kan erstatte kjedelige poteter med kylling på bordet ditt. For matlaging trenger du:
- Biff - 400 g
- Teriyake-saus - 1/2 ss
- bulgarsk pepper - 2 stk
- Chile - 1/2 stk.
- Frytolje (olivenolje er best).
- Pakke med risnudler.
Kjøttet må fryses litt og kuttes i tynne strimler. Biff i teriyakisaus koker raskt, så tykke biter er uakseptable. Mens du jobber med resten av ingrediensene, heller du sausen over kjøttet. I mellomtiden kutter du løken i halve ringer, og paprikaen i strimler. Stek grønnsakene i noen minutter til de er myke.
Grønnsaker må fjernes fra pannen. Nå sendes kjøtt til det, tidligere tørket fra sausen med et papirhåndkle. På høy varme skal skorpen feste seg. Tilsett deretter resten av sausen, returner grønnsakene og la det småkoke i ytterligere 5 - 7 minutter. Det gjenstår å tilsette dampet funchose og retten er klar til servering.
Karamellisert biff
Hvis du er en fan av kinesisk mat, vil du definitivt like denne retten. Kjøttet er saftig, mørt, med et søtt preg. Samtidig er den harmonisk supplert med krydret, noe som gjør smaken krydret, ikke klumpete. Etter vurderingene å dømme inneholder denne oppskriften utmerket teriyakibiff med grønnsaker. For matlaging må du ta:
- Kjøtt - 600g
- Løk - 1 stor.
- bulgarsk pepper - 2 stk
- Agurk - 2 stykker
- Sesam - 1 ts
- Hakket grønt - 1 ss. l.
Til marinaden skal det brukes 3 ss. l. teriyakisaus, 2 ss. sitronsaft, 1 ss. l. sukker, 2 fedd hvitløk og varm chilisaus (etter smak).
- Kjøtt skal skjæres i tynne skiver.
- Slå hver enkelt med en hammer.
- Bland alle ingrediensene til sausen. Nok en gang understreker vi at den blir ganske søtlig. Hvis detteuønsket, bytt deretter ut teriyaki med vanlig soyasaus.
- Dyp hver bit suksessivt i sausen, legg deretter i en kopp og la marinere i 2 timer.
- Varm smøret i en stekepanne og stek bitene på begge sider.
- Hold deg nær pannen da sausen vil karamellisere og bitene kan brenne seg. Etter 10 minutter, tilsett varmt vann og la det småkoke i 30 minutter.
- Før matlaging, tilsett hakket løk, paprika og agurk. La retten småkoke i 5 - 7 minutter. Grønnsakene skal være litt sprø.
Nå kan du servere. Dryss kjøtt med sesamfrø og urter.
Med grønn løk og brokkoli
Frysne grønnsaker er nå i salg hele året. De tilberedes i løpet av få minutter, noe som lar deg lage middag ikke bare rask, men også sunn. Biff med grønnsaker i teriyakisaus er et flott alternativ for de travleste husmødrene. Valget av ingredienser her avhenger kun av din smak. Ta frosne erter og mais, italiensk blanding - det kommer til å bli flott. Det passer bra med biff, også brokkoli, grønne bønner, grønn løk.
Vi vil ikke gjenta oppskriften, det er ingen praktisk mening i dette. Tilbered sausen og stek kjøttet. Etter det, hell litt marinade i gryteretten og tilsett brokkoli. La småkoke i 2 - 5 minutter, dryss over grønn løk og server. I tillegg settes ris eller potetmos på bordet.
Anbefalt:
Kaffe fra eikenøtter - nyttige egenskaper, egenskaper ved tilberedning og anmeldelser
Mange av oss ønsker ikke å våkne uten en god kopp aromatisk kaffe. Selv mandag morgen virker ikke så deprimerende når du allerede har fått energi av denne forfriskende drinken
Oransje smoothie: sammensetning, ingredienser, steg-for-steg oppskrift med bilder, nyanser og hemmeligheter innen matlaging og de deiligste oppskriftene
Sitrusfrukter er en stor kilde til vitamin C og en rekke nyttige elementer. I tillegg til fordelene har disse fruktene en forførende frisk aroma og saftig tekstur. Sitrusdrikker slukker tørsten og gir energi. Cocktailer under det moderne navnet "smoothies" med appelsinjuice får store fordeler og næringsverdi på grunn av egenskapene til denne komponenten
Ved hvilken temperatur å bake en kjeks: egenskaper ved baking av kjeks, typer deig, temperaturforskjell, steketid og konditorråd
Håndlaget kake vil pynte ethvert bord. Men smaksegenskapene avhenger av tilberedningen av basen. I denne artikkelen vil vi fortelle deg ved hvilken temperatur du skal bake en kjeks på forskjellige enheter, hvilke typer det er. Vurder også de viktigste feilene i matlaging
Majones er Egenskaper ved sausen, nyttige egenskaper, sammensetning og oppskrifter
Majones er en populær kald saus oppfunnet av europeiske kokker. Den er laget av vegetabilsk olje, eggeplommer, sennep, eddik eller sitronsaft. For å forbedre smaken og aromaen tilsettes vanligvis sukker, s alt og forskjellige krydder. Dagens publikasjon vil fortelle deg hvordan majones er nyttig og hvordan du lager det på ditt eget kjøkken
Sjokoladekjeks på kokende vann i en slowcooker: ingredienser, trinnvis oppskrift med bilder, nyanser og hemmeligheter ved baking i en slowcooker
I dag finnes det et stort utvalg av oppskrifter på deilige bakverk, som tilberedes med multikokere. Dette moderne miraklet hjelper millioner av kokker med å lage magiske kjeks og andre bakevarer på kort tid. Og akkurat i dag vil vi snakke i detalj om hvordan du koker en sjokoladekjeks med kokende vann i en langsom komfyr
