Hvordan lage vaniljesirup

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Vaniljesirup er en utmerket topping til iskrem, gelé, pannekaker og bakevarer som baklava, pudding eller pai. I tillegg brukes det ofte under tilberedning av vanilje og milkshakes, limonader, søte sauser og fruktsalater. Den er også tilsatt kaffe og te.

Den smaker veldig søtt med en overvekt av duftende toner av krydret vanilje. Den har en rik og lys aroma. Fargen på vaniljesirup er vanligvis klar med et svakt gulaktig skjær. Påviste oppskrifter for deilig fylling er samlet i artikkelen vår. La oss bli kjent.

Sirups nytte og skadelighet

Men før du fortsetter med vurderingen av oppskrifter for å lage deilig fyll, anbefaler vi at du forstår sirupens gunstige og skadelige egenskaper. Vaniljesirup er som kjent mettet med mye sukker. Og selvfølgelig bør det ikke konsumeres av personer som har diabetes. De positive egenskapene til dette produktet inkluderer det faktum at etter bruk i menneskekroppen frigjøres lykkehormonet og stigerhumør.

I industriell skala lages sirup ved å kombinere naturlige og kunstige smaker, rørsukker med vann og sitronsyre.

Vaniljesirupoppskrift

Deilig og velduftende sirup kan tilberedes hjemme. For å gjøre dette trenger du et minimum av ingredienser og en halvtimes fritid. Selv en ung vertinne kan lage en duftende fylling. Denne vaniljesirupen inneholder 72 kilokalorier.

For matlaging trenger du følgende ingredienser (per 1 porsjon):

• vaniljestang - 2 stk.;
• sukker - 200 g;
• vann - 250 ml.

Og nå den praktiske delen:

1. For å tilberede en deilig og så kjent sirup fra barndommen, må du først kutte vaniljestangen på langs og fjerne all fruktkjøttet fra den.
2. Hell vann i en separat beholder, tilsett perlesukker og en kuttet vaniljestang.
3. Sett den resulterende blandingen på komfyren og kok over middels varme til sukkeret er helt oppløst.
4. Når sirupen koker, kan du slå av brannen og ta beholderen ut av komfyren.
5. Den resulterende vaniljesirupen skal filtreres, avkjøles og helles i en krukke eller flaske.

Han er et fantastisk produkt som kan overraske med en behagelig smak og rik aroma. Oppbevar aromatisk fyll i kjøleskapet i ikke mer enn to uker.

Kaffefyll

Sirupen tilberedt etter denne oppskriften har en søt, berusende aroma. Den tilberedes uten smakstilsetninger, med vaniljestang. I tillegg til kaffe kan den tilsettes te, mineralvann, cocktailer, og også smøres på kake, pannekaker eller pannekaker.

Følgende ingredienser er nyttige for matlaging:

• sukker - 200 g;
• vann - 150 ml;
• bønner (belger) vanilje - 2 stk.;
• krydder etter smak.

Trinnvise anbefalinger:

1. For å tilberede vaniljesirup til kaffe, bruk en skarp kniv til å skjære vaniljestangen fra topp til bunn, åpne den og hell innholdet forsiktig i en kjele der du først må blande vann og sukker.
2. Sett så kjelen på middels gass, kok opp og rør til perlesukkeret er helt oppløst.
3. Etter det kan ilden slås av og om ønskelig tilsettes kanel eller kardemomme i sirupen.
4. Når det aromatiske fyllet er helt avkjølt, må det helles forsiktig på en flaske eller i en gjenlukkbar beholder ved hjelp av en sil.

Merknad til husmødre: du kan ikke kaste en tom belg, men overføre den til en tett lukket krukke med sukker. Etter noen dager vil granulert sukker ha en spesiell behagelig aroma.

Vanilla Dakiri Sirup

Bare en liten mengde vaniljefyll kan gi en cocktail en fyldigere smak. For å tilberede Dakiri-drikken, som minner litt om en tinktur, trenger dubruke mye tid. Det er imidlertid verdt det.

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• vanilje - 2 stk;
• limejuice - 50 ml;
• rum – 150 ml;
• vaniljesirup - 5 dråper;
• is - 4 kuber.

Prosessen ser slik ut:

1. Begynn å tilberede en cocktail med sirup bør være med tilberedning av hovedkomponentene. Tilsett 2 vaniljestang i en flaske rom kjøpt for dette formålet og la det trekke i en uke.
2. Hell en viss mengde rom, limejuice, vaniljesirup og noen isbiter i shakeren.
3. Bland alle ingrediensene. Skil deretter isen fra cocktailen og server en forfriskende drink.