Lavkaloribaking for å gå ned i vekt: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvem drømmer ikke om å spise favorittdessertene og søte bakverkene sine og ikke være redd for å veie seg. Sikkert alle damer som går ned i vekt eller de som hele tiden følger riktig ernæring drømmer om å finne bekreftede og velprøvde oppskrifter på bakverk og desserter med lavt kaloriinnhold.

I dag tilbyr vi å lage en deilig diettkake, ostekaker som ikke skader figuren din, velduftende cottage cheese-gryte, boller, pannekaker, nøttekaker og mye mer. Alle produktene i oppskriftene vil være rimelige, rimelige og, viktigst av alt, kalorifattige. I tillegg vil oppskrifter på bakevarer med lavt kaloriinnhold med kalorier per porsjon eller hundre gram av den ferdige retten bli angitt for enkelhets skyld.

Eplehavrepai

Det virker for mange som om de går ned i vekt bare uten søtsaker og desserter. Men det er umulig å gi opp søtsaker helt, til og med uakseptabelt. Det er et stort antall oppskrifter for lavkaloribaking for å gå ned i vekt som vil hjelpe deg med å tilpasse deg en ny kostholdsstil ognyt det fullt ut, og ikke tåle lidelse på grunn av mangel på favorittdelikatesser. En slik rett er eplehavrepai.

Produktsett

• Hvetemel - 160g
• Samme mengde havregryn.
• To egg.
• Fettfri kefir - 180 ml.
• En halv teskje bakepulver.
• 3-4 ts kjære.
• Vanillin.
• Grønne epler - 4-5 stykker

Slik baker du bakverk

Mange husmødre som bestemmer seg for å spise riktig, er redde for kalorifattige bakeoppskrifter. De ser ut til å være komplekse og tar lang tid å forberede. Faktisk tilberedes paier, pannekaker, fruktdesserter og cottage cheese gryteretter veldig raskt og enkelt. Kvinner som allerede er under stress med å gå ned i vekt vil neppe finne på komplekse, overveldende, tidkrevende oppskrifter for seg selv.

Så du trenger en stor bolle for å lage en pai. Mel legges ut i den og blandes med frokostblanding. Deretter helles de tørre ingrediensene med kefir og blandes grundig. Vi lar deigen stå i en time slik at flakene sveller, og kefir gjør massen mer luftig og luftig.

I løpet av hevetiden kan du kutte epler. Det er bedre å fjerne skinnet, gjøre skivene tynne og jevne. Når en time har gått, tilsett bakepulver, vanilje og honning i deigen. Du kan også legge til kanel, som er helt fantastisk med duften og smaken av epler.

Legg epleskivene i formen. Prøv å dekke bunnen med dem slik at det ikke er hull og storeavstander mellom brikkene. Fyll deretter fyllet med deig og send det til ovnen. Temperaturen der skal være 190 grader. Den kalorifattige kaken vil ta ca. 25 minutter å bake.

En porsjon pai - 80 kcal.

Pære- og eplefritter

Enig, ganske ofte på en diett har vi ikke nok informasjonskapsler: pannekaker, pannekaker og fritter. Vi tilbyr å lage deilige og lette i kalorier pannekaker. Søte epler og pærer holder.

Ingredienser til pannekaker

• Mel - 200 g
• To epler.
• skje sitronsaft.
• Pulveret sukker - 1 ts
• To store pærer.
• Egg – 1 stk
• Rømme - 1 bord. skje.

Slik tilbereder du dem

Jeg vil med en gang merke at en slik rett ikke bare er sunn for figuren og veldig smakfull, men lar deg også eksperimentere med servering og dekorasjon. Pannekaker er et universelt bakverk med lavt kaloriinnhold. Oppskriften med et bilde hjelper nybegynnere med å raskt bake pannekaker for hele familien, og ved servering er det bare å ta hensyn til alle ønsker. For den ene vil retten serveres med fyldig hjemmelaget rømme og søt bestemorsyltetøy, mens for den andre vil pannekaker enkelt drysses med søtt pulver og smaksettes med en teskje rømme med lite fett.

For å tilberede retten trenger du dype nok retter. Mel helles i den. Her tilsettes også pærer og epler revet på fint rivjern. Bland kyllingegg, rømme og melis i en annen beholder. Gradvis introdusere eggeblandingen, elt noktykk deig. Hvis den blir for tykk, tilsett litt vann.

Den eneste ulempen med denne oppskriften er at pannekaker fortsatt må stekes i vegetabilsk olje. Men du kan spise dem, og vegetabilsk fett i små mengder er til og med nyttig.

Kaloriinnholdet i hundre gram slike fritter er bare 63 kcal.

Diet curd gryte

Svært ofte på en diett vil du ha noe meieri. Fettfri cottage cheese som en uavhengig rett er et ganske tørt og smakløst produkt. Og på grunn av det sunne proteinet, må du spise det minst en gang i uken. Oppskrifter med bilder av lavkaloribaking for å gå ned i vekt vil bidra til å rette opp situasjonen. For eksempel anbefaler vi å tilberede en diettgryte med cottage cheese. I den klassiske oppskriften inneholder ingredienslisten granulert sukker og hvetemel. Men i diettversjonen vil det ikke være slike kaloririke og usunne produkter for figuren.

Det du trenger

• Fettfri cottage cheese – 420g
• Semolina - 2 ss. l.
• Sukkererstatning - 3 tab.
• Rosiner - 120g
• Ett egg.
• Vanillin.
• En klype s alt.

Matlagingsprosess

Før matlaging anbefales det å vaske rosinene grundig. Fjern tørre og skadede (flytende til overflaten) bær fra den. Tøm vannet flere ganger. Vaskede rosiner skal bløtlegges i 30 minutter. Når tiden har gått, legger du bæret på et håndkle og tørker det litt.

Løs opp i et lite krus med varmt vannsøtningsmiddel. Bland cottage cheese og semulegryn i en stor bolle. Tilsett egg, søtningsmiddel i vann, en klype s alt, vanillin og rosiner til hovedingrediensene. Bland godt.

Still ovnen på varme. Temperaturen skal nå 180 grader. Legg massen i en spesiell ildfast form og jevn den forsiktig ut. Som regel lages kalorifattige desserter, bakverk ganske raskt. En gryte tar for eksempel 20–25 minutter.

Kalori - 110 kcal.

Nutty cookies

Superenkel og lett å lage kalorifattig dessert – småkaker med nøttesmuler. Slike bakverk tilberedes ikke bare raskt, men lagres også i lang tid. Etter å ha tilberedt et stort antall kjeks én gang og lagt dem i en glasskrukke, kan du nyte deilige bakverk med lite kalorier i mer enn en uke.

Obligatorisk:

• Havregryn - 3 ss. l.
• To ekorn.
• Ett egg.
• Vann.
• Hvernede nøtter (mandler eller peanøtter).

Hvordan lage mat

Hell mel i en beholder, knekk ett helt egg og ta bare protein fra de to andre. Rør gradvis og tilsett væske. Deigen skal ikke være for tykk, men heller ikke for rennende. Vi skal lage småkaker med en skje, så vi tynner ut deigen slik at den ikke renner fra skjeen. På det siste stadiet, tilsett 2/3 av nøttesmulene i deigen og bland.

Oppskrifter for baking med lavt kaloriinnhold krever nesten alltid medvirkning fra ovnen, så selv under matlagingen bør det væreå varme. Temperaturen er 190 grader. Papir fordeles på en bakeplate, lett smurt med olje. Vi legger ut informasjonskapslene, som nevnt ovenfor, med en skje dyppet i vann. Tilsetter du litt mindre vann i deigen, litt mer havregryn, så kan du kjevle den ut. Deretter formes kakene ved hjelp av plastformer. Baking med lavt kaloriinnhold tilberedes innen 25–30 minutter.

Hundre gram informasjonskapsler inneholder fra 80 til 120 kcal. Avhengig av typen nøtter og mengde.

Bærpannekaker

Her er nok et slående eksempel når en favorittdelikatesse, med riktig erstatning av ingredienser, blir en nyttig og diettvennlig lavkaloribakst for å gå ned i vekt. Oppskrifter på diettpannekaker er varierte, men vi har valgt de enkleste og rimeligste med tanke på kjøp av produkter.

Ingrediensliste

Vi trenger:

• Pulled oatmeal – 340g
• 4 ekorn.
• 420 g alle bær.
• Fettfri cottage cheese - 160g
• Rømme - 2 ss. l.
• Bakepulver.
• Tykk yoghurt - 210 ml.

Matlaging

Hell havregryn (kvernet) i en grunn bolle og bland med bakepulver. I en annen bolle blander du rømme, yoghurt og egg. Vi introduserer gradvis den flytende massen i melet og elter deigen. Hvis den viser seg å være tykk, fortynn den med melk eller vanlig kokt vann.

Bake pannekaker uten å tilsette olje i pannen. Det anbefales å servere med bærkrem. For å forberede, bland det vaskedebær og fettfri cottage cheese. Bruk en mikser og vend ingrediensene til en krem. Vi legger pannekakene i lag med krem. Du kan gjøre den litt tynnere og bare dyppe pannekakene i bærsaus.

100 gram diettpannekaker vil inneholde omtrent 142 kcal.

fruktkake med bærkrem

Kaker er langt fra de mest kalorifattige bakevarene. Men her, å gå ned i vekt, klarte de å konstruere. De klarte å finne på en delikatesse til seg selv som smaker like godt som klassiske kjeks, men som er like kalorier som stekt kyllingbryst.

Hva vi bruker:

• Havregryn - 360 g
• Pulveret sukker - 180g
• To bananer.
• 3 kyllingegg.
• Klype brus.
• Orange – 1 stk
• Kiwi - 2 stk
• 3 poser med gelé.
• Rødvin - 110 ml.

Hvordan lage en kake

For å gjøre kaken mer storslått er det bedre å piske eggene med en kraftig mikser eller blender. Så snart det karakteristiske hvitaktige skummet begynner å dukke opp, kan du gradvis tilsette havregryn. Skjær bananen i små sirkler og tilsett den også i bollen med mel. Tilsett litt melis og bakepulver.

Fordel bakepapir i bunnen av bakebollen. Smør den lett med olje eller dryss med mel slik at deigen ikke fester seg til formens vegger. Hell deigen og send kaken til baking. Tid – 35 minutter ved standard temperatur.

Så snart ovnen annonserer at bakeprosessen av kaken er fullført, skal denfå det umiddelbart. Det anbefales ikke å la bakverk stå i ovnen, kaken kan bli blåst bort. Mens den avkjøles, hakk frukten. Vi kvitter oss med appelsiner ikke bare fra huden, men også fra hvite harde partisjoner. Vi lar bare den saftige fruktkjøttet være igjen. Skrell kiwien og skjær i tynne skiver.

Når den bakte kaken er avkjølt, skjær den i to deler. Mellom lagene lå frukten, drysset med melis. Løs opp gelé i kokende vann. En del, blandet med varm vin, bløter den nederste kaken. Resten dekker toppen av kaken når den er satt sammen.

Det gjenstår å sette kaken i kjøleskapet slik at gelatinen fryser godt. Som et resultat vil du få en veldig smakfull dessert med lavt kaloriinnhold, som ikke er en skam å sette på festbordet og spandere uventede gjester.

Hva skal erstattes?

Margarin eller smør i dessert. En utmerket erstatning for fett i baking er hjemmelaget eller kjøpt fruktpuré.

Egg i bakst. I stedet for et helt kyllingegg kan du kun bruke protein til testen. I tillegg erstattes egg med bananer.

Sukkersand. Den mest populære erstatningen er honning. Men i stedet for sukker kan du ha frukt, bær og lønnesirup i baking.

Mel. Som regel, hvis denne ingrediensen er helt utelukket fra sammensetningen av deigen, vil sistnevnte lide betydelig i kvalitet. Derfor anbefaler ernæringseksperter å ikke utelukke, men å fortynne hvetemel med andre typer av dette produktet: mais, havre, erter, bygg. En utmerket erstatning for hvetemel kan værekli.

Som du kan se, er det ikke vanskelig i det hele tatt å lage kalorifattig bakverk og skjemme deg bort med søte diettretter. Retter fengsler med en stor mengde sunt protein og langsomme karbohydrater. Takket være slike oppskrifter blir det enkelt, enkelt og hyggelig å gå ned i vekt. Nå skal det holdes teselskap med glede og med et stykke deilig dessert.