Stekt kylling er alltid deilig

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Å tilberede kjøtt i ovnen vil bidra til å slå et par fluer i en smekk: velsmakende og tilfredsstillende å mate familien eller gjestene og samtidig spare mye tid og rene oppvasken. Og kyllinger bakt i ovnen vil ikke la familiebudsjettet lide mye.

Mør kylling med grønnsaker

Retten er saftig, med velduftende grønnsaker dynket i rømme og kjøttjuice. Du kan deilig bake kylling i ovnen med forskjellige grønnsaker: zucchini, bønnebelger, gulrøtter, brokkoli, neper, blomkål. Prøv denne komposisjonen:

• kg slakt (eller samme antall vektstykker) kylling;
• par (middels) auberginer;
• et par poteter;
• et par bulgarske (farget) paprika;
• et par fedd hvitløk;
• et glass god rømme;
• tre-fire ss. l. soyasaus;
• kvernet pepper etter smak.

Begynn å lage mat:

1. Skjær i potetskiver (nok centimeter tykke), sleng på

5 minutter i s altet kokende vann og ta ut.

2. aubergine (valgfritt)young) - de samme skivene.

3. Skjær kyllingskrotten i biter, tilsett litt s alt.

4. Tilbered rød og gul paprika, kuttet i ringer.

5. Legg potetene i et jevnt lag i formen, på den - aubergine sirkler, på toppen - pepperringer (vekslende rød med gul). Legg "prinsessen" av retten - kylling som siste lag på en seng med grønnsaker.

6. Dekk kjøttet med en blanding av presset hvitløk, soyasaus, pepper, rømme. Prøv å få litt av fyllet på grønnsakene også.

7. Send formen til ovnen med en temperatur på drøyt 200 grader, den bakte kyllingen er ferdig på ca en time. Kok den siste tredjedelen av en time, dekk pannen med folie.

Variasjon over tema: kylling med grønnsaker for å gå ned i vekt

I denne formen kan kylling bakt i ovn med grønnsaker være nyttig for folk,

sporing av forbrukte kalorier. Ingredienser som ligner på forrige oppskrift, bare uten poteter. Du kan eksperimentere med et sett med grønnsaker. Det er små nyanser i matlaging:

1. Kutt hvert kyllingstykke, legg i et stykke (eller rettere sagt et veldig lite fedd) hvitløk, krydre med kvernet pepper.

2. Dekk bitene med lav-fett rømme med tilsetning av soyasaus. Eller et annet alternativ – lavkalori majones med krydder.

3. Dekk kjøttet med auberginesirkler, søte pepperringer. Denne utformingen bevarer den naturlige smaken til grønnsaker.

4. "Pakk" toppen av formen med folie, stek i en halvtime i ovnen med en temperatur like over 200grader. Fjern folien, stek til kyllingbitene, bakt, har en appetittvekkende farge.

Håndlaget kylling og poteter

Kyllinger bakt i ermet kan trygt inkluderes i menyen til personer med ulike matrestriksjoner. Retten har mange ansikter: ved å endre kyllingens "miljø" kan du oppnå forskjellige smaker som ikke plager deg over lang tid. For en tradisjonell kjøtt-og-potet-kombinasjon, lager opp:

• kyllingskrott,
• 1 kg middels poteter,
• hvitløk,
• olje,
• et par kunst. l. majones,
• tre kunst. l. rømme.

Begynn å lage mat:

1. Forbered en blanding for å gni kylling med olje, s alt, knust hvitløk og en liten mengde rød pepper. Pisk alt grundig, smør kyllingskrotten jevnt.

2. Skjær potetene i store biter, smak til med rømme med majones, knust hvitløk, s alt litt, bland.

3. Pakk skroget i en polyetylenhylse, dekk med potetskiver, stek retten i ca en og en halv time ved en temperatur på ca 200 grader.