De beste eggerøreoppskriftene

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Frokosten til de fleste moderne mennesker er eggerøre (i ren form eller med grønnsaker, pølse, bacon, ost og andre tilsetningsstoffer), en sandwich og kaffe (te).

Rask, velsmakende, tilfredsstillende. Og til og med minner litt om en engelsk frokost eller en europeisk…

Denne artikkelen vil diskutere flere oppskrifter på eggerøre (med bilder) - for enhver smak, type og preferanse, som kan diversifiseres ytterligere basert på din egen fantasi.

Eggrøre på toast

En romantisk rett som minner om franske croque-monsieurs, kjærlig tilberedt for din kjære til frokost - alle dager i året, ikke bare ferier - inspirer sjelevennen din til det vakre!

Dette blir uforglemmelig: deilige krutonger stekt i velduftende smør, med et hjerteformet stekt egg i midten.

Forbereder én porsjon:

Kutt av 2 stykker brød (svart, hvit, rund, lang brød, til toast). Smør en av dem med smør (20 gram) og dekk med en annen. Klipp ut den midterste formen (i form av et hjerte, en sirkel).

Stek brød i smør (25 gram) på begge sider. Kjør et egg (1 stk) inn på innsiden, tilsett s alt og krydder. Stek i 7 minutter ved lav temperatur.

Server med kapers, urter, ketchup, grønnsakssalater.

Eggerøre med kjøttingrediens

Vakker og ikke mindre original, og viktigst av alt, solid rett. Spesielt egnet til frokost for en mann.

Forbereder én porsjon bacon og egg-oppskrift:

Finhakk kjøttingrediensen (50 gram), stek uten å tilsette olje. Løk (50 gram) kuttet i ringer og tilsett baconet. Pisk inn to egg, tilsett m alt pepper og s alt. Server med grønnsaker eller salat.

Stekt egg i mikrobølgeovn

Oppskriften på en vakker, lys og solid rett vil ta bokstavelig t alt 10 minutter. Det viktigste er å forberede alle ingrediensene, sette i mikrobølgeovnen og det er det.

Ingredienser som trengs for to porsjoner:

• løk - 50 gram.
• hermetiske erter - 100 gram.
• Smør - 20 gram.
• Egg - 2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Fløte - 50 gram.
• S alt, kvernet svart pepper.

Matlaging:

Smør en keramisk dyp tallerken med smør. Skjær tomater og løk i terninger, dryss med erter. Bland og tilsett fløte. Knekk et egg og stikk hull i eggeplommen. Tilsett s alt og pepper.

Før du setter beholderen med fatet i mikrobølgeovnen, dekk til med en tallerken ellerplasthette (spesiell - for mikrobølgeovner).

Kok 4 minutter.

Eggerøre med tomater

Denne oppskriften kalles også Aserbajdsjans favorittfrokost. Når du husker dette magiske landet, ser du ufrivillig for øynene dine pittoreske utsikter over naturen, ren luft, kildevann, mye saftige grønnsaker og frukt…

Så la denne frokosten, tilberedt etter oppskriften "Eggerøre med tomater", fylle sjelen med glede og gi kroppen energi.

Ingredienser:

• Store tomater - 600 gram.
• Egg - 6 stk.
• Smør - 30 gram.
• bulgarsk pepper - 100 gram.
• løk - 100 gram.
• Hvitløk - 5 gram.
• Hard ost - 100 gram.
• S alt, krydder.
• Friske greener - 20 gram.

Koking av eggerøre etter oppskriften trinn for trinn:

1. Hell kokende vann over tomater, skrell. Skjær i terninger, stek i panne.
2. Hakk paprika, løk og hvitløk, legg til tomater.
3. Hell egg i en beholder, pisk litt, tilsett s alt. Hell over grønnsaker (når det ikke er væske i pannen).
4. Kok med lokket lukket.
5. På slutten av prosessen, dryss over revet ost og hakkede urter.

Eggerøre med ost

Også en veldig smakfull og enkel rett som kan tilberedes til frokost, lunsj eller middag. Med tiden vil prosessen bare ta 10 minutter, men den vil stille sulten i flere timer.

Ingredienser til eggerøre og ost (oppskrift for to):

• Hjemmelagde egg - 5 stk.
• Olivenolje - 20 ml.
• Hard ost - 100 gram.
• Friske greener - 20 gram.
• S alt, krydder.

Matlaging:

I en varm stekepanne med olivenolje, pisk eggene, rør lett. Tilsett s alt og krydder.

Riv et stykke hard ost og dryss over retten helt på slutten av stekingen.

Før servering, pynt med finhakket grønt.

Oppskrifter på eggerøre i saktekoker

Denne allsidige enheten kan også lage en rekke typer av denne retten - fra klassisk til uvanlig og til og med litt eksotisk.

Flere oppskrifter på eggerøre i en slow cooker - for en hjemmesamling - er omt alt nedenfor.

Olivenolje stekt med urter

Den enkleste oppskriften på eggerøre som kan tilberedes i slowcooker. Til en forandring er retten drysset med friske urter og krydder.

Ingredienser for én porsjon:

• Egg - 2 stk.
• Olivenolje - 20 ml.
• Friske greener - 20 gram.
• Krydder, s alt.

Matlaging:

Varm vegetabilsk olje i bollen ved å slå på "Baking"-modus. Pisk forsiktig inn eggene. Tilsett s alt og krydder. Kok med lokket lukket i 4 minutter.

Server på bordet, dryss grønt på eggerøre.

Prat med melk

Delikat og hel rett uten rennende eggeplomme. Og også et minimum av fett.

Ingredienser til to porsjoner:

• Egg - 3 stk.
• Smør – 10 gram.
• Melk - 10 milliliter.
• Krydder, s alt.

Matlaging:

Varm smøret i en bolle. Rør egg og melk, tilsett s alt og krydder. Hell i en bolle og stek på stekeprogrammet i 6 minutter.

Anbef alt å servere med toast og grønnsaker.

Originaloppskrift "Blomster"

Denne eggerøre med pølser, når den serveres, vil gi mye glede og glede. Dette vil spesielt appellere til barn. Siden egget vil bli sentrum av kamille, og pølsene blir kronbladene.

Koketid - 10 minutter.

Ingredienser for én porsjon:

• Egg - 2 stk.
• Slanke pølser - 2 stk.
• Olivenolje - 20 milliliter.
• S alt og krydder.

Matlaging:

Smør bollen med olje, slå på stekeprogrammet.

Kutt pølsene i to og lag mange kronbladkutt på hver del. Rull til en kamille og fest med en tannpirker.

Plasser eggene forsiktig i midten av hver blomst. Stek i 5 minutter.

Server med grønnsakssalater, sauser, ketchup.

Stekt egg med løk og tomatsaus

Egg er godt stekt i denne retten. Og samtidig er det lite fett, mettende og deilig.

Ingredienser til to porsjoner:

• Egg - 3 stk.
• løk - 100 gram.
• olivenolje - 15 milliliter.
• Tomatsaus - 20 milliliter.
• Krydder, s alt.

Matlaging:

Nødvendigskille hvite fra eggeplomme. Pisk den andre med en tomat med en blender. Dryss krydder og s alt.

Rør eggehviter med en gaffel. Hakk løken og fres i olivenolje på Fry-programmet.

Hell i eggehviter og la det småkoke til det er ferdig. Tilsett eggeplomme med ketchup og krydder. I "Bake"-programmet, kok i 4 minutter.

Legg til sopp, kjøtt, grønnsaker i retten - etter smak.

Med sløyfe

Eggerøre med denne velduftende grønnsaken er veldig velsmakende, appetittvekkende og saftig. Denne retten kan også tilberedes med grønn løk.

Ingredienser til to porsjoner:

• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 20 milliliter.
• løk - 80 gram.
• kvernet sort pepper - 1 gram.
• S alt - 2 gram.

Matlaging:

Hakk løken fint og fres i vegetabilsk olje. Knekk eggene i en bolle, rør lett, tilsett s alt og kvernet pepper. Hell over løken. Kok eggerøre i en panne i 4 minutter - under lokk.

Med pølse

En deilig oppskrift på eggerøre, som også kan varieres med tomater, skinke, kyllingkjøtt.

Ingredienser til to porsjoner:

• Egg - 3 stk.
• Pølse - 100 gram.
• Tomater - 150 gram.
• Vegetabilsk olje - 20 milliliter.
• kvernet rød pepper - 1 gram.
• S alt - 2 gram.

Matlaging:

Hakk pølse og tomater, stek vekselvis i vegetabilsk olje. Knekk eggene i en bolle, tilsett s alt og pepper og bland. Hell blandingen over pølse og tomater. kokkrett etter oppskrift "Eggerøre med pølse" 5 minutter og tildekket.

Grøt eller poteter, samt stuet kål, vil være et flott tillegg.

I ovnen med tomater og ost

En original og absolutt mager rett vil glede slektninger og venner som den skal tilberedes for.

Ingredienser til tre porsjoner:

• Egg - 3 stk.
• Middels runde tomater - 3 stk.
• Hard ost - 100 gram.
• Friske greener - 20 gram.
• S alt - 2 gram.
• kvernet sort pepper - 2 gram.

Matlaging:

Skrell forsiktig midten av tomatene med en skje. Pisk inn i hvert egg, tilsett s alt og pepper.

Forvarm ovnen til 200 grader. Sett en form på en bakeplate og stek i 10 minutter.

På slutten av kokeprosessen, dryss over revet ost. Og ved servering - finhakket grønt.

Svensk eggerøre med brødsmuler

En enkel og velduftende rett i stekepanne. Etter oppskriften tilberedes eggerøre på bare 15 minutter. Men resultatet overgår all forventning.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• Brødsmuler - 50 gram.
• Egg - 4 stk.
• Friske tomater - 100 gram.
• Smør – 20 gram.
• løk - 80 gram.
• Friske greener - 20 gram.
• S alt - 2 gram.
• kvernet rød pepper - 1 gram.

Matlaging:

Smør pannen og dryss med brødsmuler. Knekk eggene i ett etter ett. Tilsett s alt og pepper.

Hakk tomater og løk fint, dryss over eggene. Kok ved lav temperatur. Dryss over urter før servering.

Eggerøre med tørkede tomater

Denne "italienske" ingrediensen vil gi nye smakskvaliteter til ulike retter, inkludert eggerøre. Fordi tørkede tomater har en rik og krydret smak. Du kan tilberede denne komponenten enten på egen hånd eller kjøpe den ferdig.

Når det gjelder mengden og metoden for tilberedning av denne retten, trenger du bare ta 40 gram og finhakke. Men det er takket være tørkede eller soltørkede tomater at eggerøre får en unik pikant smak.

For tre porsjoner trenger du:

• 3 egg.
• 100 gram røkt pølse.
• 40 gram soltørkede tomater.
• 50 gram løk.
• 20 gram friske urter.
• 2 gram s alt.

Matlaging:

Forvarm ovnen til 200 grader. Ha hakkede tomater og pølse i en form, tilsett egg og s alt. Stek i 20 minutter.

Ved servering dryss retten med finhakket løk og friske urter. En deilig og mager rett er klar!

Eggerøre med erter

Et flott alternativ som også vil bidra til å diversifisere menyen. Og som grønn ingrediens kan du bruke både ferske erter og hermetiserte eller frosne.

For å lage deilig eggerøre ihtoppskrift, følgende ingredienser trengs:

• Egg - 1 stk.
• Erter - 30 gram.
• løk - 30 gram.
• Vegetabilsk olje - 10 milliliter.
• S alt - 1 gram.
• M alt svart pepper.

Matlaging:

Smør pannen og varm opp. Finhakk løken og fres i 3 minutter. Knekk et egg på toppen, tilsett s alt og pepper. Legg ertene direkte på proteinet og kok i 5 minutter - under lukket lokk.

En original og enkel rett er klar.

Med bacon og cottage cheese

Den nye kombinasjonen av disse to ingrediensene vil gi en uvanlig, men ganske harmonisk smak. Spesielt hvis du koker eggerøre med bacon og cottage cheese.

For kjøtt er det flere anbefalinger for å lage den siste retten med bacon deilig og lite fett:

• kutt komponenten før steking i mellomstore biter;
• stek i bare noen minutter, men slik at fettlaget fortsatt gjenstår;
• fordi baconet allerede er s alt, anbefales det å tilsette ganske mye s alt i hele retten;
• kok bacon uten vegetabilsk olje for å unngå overflødig fett i den ferdige retten.

For 3 porsjoner trenger du følgende ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Hytteost - 200 gram.
• Bacon - 150 gram.
• S alt, krydder.

Koking av oppskriften "Eggrøre med bacon og cottage cheese":

1. Riv cottage cheesen godt slik at den blir homogen og myk.
2. Hakk baconet i tynne biter og stek i 3 minutter. Knekk eggene ibeholder, tilsett s alt og krydder, bland. Hell over bacon. Kok ved lav temperatur i 2 minutter.
3. Ha myknet cottage cheese og bland retten. La småkoke i 2 minutter til.
4. Server med krutonger, salater, garnityr.

CV

En fantastisk ingrediens - et kyllingegg - har blitt så kjent og uunnværlig i kostholdet til slaverne, så vel som innbyggere i andre land. Og dette er ikke overraskende, siden produktet har en behagelig smak og en daglig tilførsel av vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for en person.

Og hvis egg for 20 år siden bare ble tilberedt etter noen få oppskrifter - speilegg, eggerøre, kokt, så er det nå oppfunnet så mange oppskrifter at man i et helt år kan koke eggerøre hver dag, som vil alltid være original, krydret, saftig, velduftende og unik.