Salat "Kylling med nøtter": matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det finnes flere "kylling med nøtter"-salater. Dette er både et enkelt, klassisk matlagings alternativ og interessante kombinasjoner av kylling med ananas eller svisker. Du kan lage en slik rett til middag for familien din, og for servering på festbordet. Det er enkelt å lage, selv en nybegynner vertinne kan håndtere det.

I artikkelen vil vi vurdere flere populære oppskrifter på "Kylling med nøtter"-salaten med en detaljert beskrivelse av tilberedningen og ingrediensene som er inkludert i sammensetningen. Den mest brukte kokte kyllingfileten. Dette er den magreste og tetteste delen av fuglen, som er praktisk å kutte i små terninger. Du kan også bruke røkt kyllingbryst til denne retten. Dette vil legge til interessante notater, lette og fremskynde tilberedningsprosessen.

Denne salaten er så populær at hviterussiske produsenter begynte å produsere ferdige porsjoner. Vi snakker om salaten "Kylling med nøtter" fra "Santa Bremor", produsert i praktiske pakker i formdyp tallerken. Du tar av toppfilmen og spiser den umiddelbart. Rask og praktisk. Men naturlig nok brukes konserveringsmidler og smaksforsterkere for å bevare salaten i lang tid.

Hvis du lager Kylling Ryaba-salat med nøtter hjemme, kan du mate en familie eller mange gjester og spare mye penger. Dessuten tar forberedelsen ikke mye tid. Retten inneholder ingen eksotiske ingredienser, alt er så enkelt som å sk alte pærer. Så la oss starte gjennomgangen av oppskrifter med den klassiske versjonen.

Kyllingsalat - klassisk oppskrift

Salat "Kylling med valnøtter" har den originale versjonen av preparatet, som senere har fått nye komponenter og følgelig smaker. Den klassiske versjonen av retten lages på bare noen få minutter, fordi alle produktene brukes uten forkoking.

La oss vurdere hva som er inkludert i den:

• røkt kyllingbryst - 300 gram;
• hard ost - 200 gram;
• haug med persille;
• en halv kopp hakkede valnøtter;
• 5-6 tørkede aprikoser;
• rømme - et par skjeer.

Hvordan lage mat

Kyllingfilet kuttes i små terninger, som hard ost. Du kan velge hvilket som helst favorittprodukt til salaten. Det er ønskelig at den har en tett struktur for enkel kutting. Vask de tørkede aprikosene under vann. Du kan bløtlegge den i varmt vann i et par minutter for å myke den. Kutt deretter på samme måte - i terninger.

Valnøtterkan males for hånd eller med en blender, men ikke til pulverform. Bør være et fint snitt. Alt blandes med rømme og drysses med finhakkede urter på toppen.

Klassisk kokt kylling

Salat "Kylling med nøtter" er deilig med kokt kjøtt. Du må tukle lenger, men hvis du koker kyllingfileten på forhånd, vil prosessen med å kutte ingrediensene, så vel som i forrige tilberednings alternativ, ikke ta mye tid.

La oss åpne en liten hemmelighet. For å gjøre et vanlig tørt kyllingbryst mørt, dyppes kjøttet under kokingen ikke i kaldt vann, men allerede i koking. Først settes pannen på brann, og når vannet koker, senkes det vaskede brystet ned i det. Etter koking igjen, fjern skummet med en hullsleiv og la det småkoke til det er mørt.

Før du skjærer kjøttet i "Kylling med nøtter"-salaten, må det fjernes fra buljongen og settes på et kjølig sted. Det brukes kun kaldkokt kjøtt, ellers blir det vanskelig å kutte det vakkert i terninger.

Essential Products

La oss se på hvilke andre ingredienser som trengs for en enkel salat med kokt kyllingbryst. For 400 gram kyllingfilet går:

• ¾ kopp hakkede valnøtter;
• 130 gram hard ost etter eget valg. Noen husmødre bruker til og med bearbeidet ost og gni den på et grovt rivjern. Det er foreløpig anbef alt å sette den i fryseren i 10 minutter for å gjøre den vanskeligere og lettere å gni;
• greens -dill eller persille (valgfritt eller kombinert);
• krydder - s alt og sort pepper - klyp hver;
• majones - 2-3 ss. l.

Siden salaten "Kylling med nøtter" i henhold til oppskriften er lagt ut i lag, vil vi vurdere rekkefølgen av arrangementet på retten.

Hvordan arrangere lag

For at salaten ikke skal feste seg på tallerkenen, smøres bunnen med en liten mengde majones. Fordel først den kokte kyllingfileten, kuttet i terninger. Smak til med s alt og topp med nykvernet sort pepper, om ønskelig. Smør laget med majones. For å gjøre dette er det mest praktisk å legge sausen i midten av laget og fordele majonesen over hele kyllingen med baksiden av en spiseskje.

Strø finhakket grønt på toppen og fordel revet hard ost på et grovt rivjern. Du trenger ikke tilsette s alt siden osten allerede inneholder s alt. Bare dekk laget med majones.

Kyllingterningene legges ut igjen, krydder tilsettes og smøres med majones.

Toppen er helt dekket med hakkede valnøtter. For originalitet av design, kan du dekorere "kaken" med alle mønstre av oliven eller grønne kvister, legge ut granateplefrø. For å dekorere det øverste laget, bruk fantasien og produktene som er tilgjengelig på kjøkkenet.

Ananas- og soppsalat

Den neste versjonen av salaten er mer rik på sammensetning og tilfredsstillende. Forbered den med følgende produkter:

• 300 gram kokt kyllingbryst.
• Samme mengde champignoner.
• Poteter - 4-5 stykker (avhengig av størrelse).
• Søt mais - 1 boks.
• 4 kyllingegg.
• Valnøtter - ½ kopp.
• En haug med grønn løk.
• 1 fersk ananas eller en halv boks hermetiserte fruktbiter.
• Majones.

Lage en rett

For å lage "Kylling med ananas og valnøtt"-salaten må du koke kyllingfileten på forhånd. Mange husmødre bruker møre kyllinglår. Når kjøttet er avkjølt kutter du det i terninger og helles i en salatskål. Poteter kokes i skallet, avkjøles og skrelles. Finhakk deretter og tilsett i bollen. Vask eggene, kok dem hardt i 5 minutter og fyll kjelen umiddelbart med kaldt rennende vann for å gjøre skallet lettere å fjerne. Etter rengjøring, elt dem med en gaffel på en planke og tilsett resten av produktene. Tøm maisboksen før du legger den i bollen.

Otest til salat brukes "Kylling med ananas og nøtter"-sopp, og i forskjellige former. Noen husmødre kjøper syltet og skyller overflødig eddik under avløpsvann. Det gjenstår bare å hakke dem fint, og du kan kaste dem i en salatskål. Imidlertid vil en rett med fersk sopp være veldig velsmakende. Før du bruker dem til mat, skyll godt fra restene av jorda og kast i kokende vann i 3-5 minutter. Etter avkjøling kuttes de i små biter. La oss se nærmere på hvordan de behandler ananas.

fatdekorasjon

Siden "Chicken with Nuts"-salaten inneholder ananas, er det interessant å bruke frisk frukt. Vask det godt ogdelt i to. Fjern forsiktig all fruktkjøttet fra halvdelen og skjær den i terninger, legg til salatbollen. For dette tilberednings alternativet knuses valnøtter og helles i resten av produktene. Tilsett majones, s alt, pepper etter smak og bland. Den resulterende massen fylles med et ananashulrom og serveres ved bordet. Du kan også bruke den andre halvparten av frukten til et stort selskap.

Hvis det ble kjøpt inn hermetiske ananas til salaten, får nøttene stå til å dekorere det øverste laget, og de tilsettes ikke selve salaten. Alle produktene er blandet med majones og lagt ut på en oval tallerken i et lysbilde, som på bildet ovenfor. Grønn løkfjær fungerer som det grønne i ananasfrukten, og valnøtthalvdelene dekker hele salaten, og gir den et utseende som en eksotisk frukt. Salaten "Chicken Ryaba with Walnuts" ser veldig imponerende ut. Overrask dine kjære med denne festlige retten. Det ser vakkert ut, veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Salat med svisker

Med tilsetning av svisker får kyllingsalat interessante smaksnotater, så denne oppskriften er etterspurt blant erfarne husmødre.

Salaten inneholder følgende ingredienser:

• kyllingfilet - 1 stk;
• et glass valnøtter;
• 1 fersk agurk;
• 4 egg;
• svisker - 150 gram;
• dill og persille - flere grener hver;
• majones.

Fatet er dekorert i lag,hver av dem er smurt med saus. Hvordan tilberede en salat, vil vi vurdere mer detaljert senere i artikkelen.

Tilberede mat

Kok kyllingfileten på forhånd slik at den er kald allerede når den skjæres i terninger. Hakk nøttene med en blender, la noen hele halvdeler stå igjen for å dekorere det øverste laget av "kaken".

Svisker er for vanskelige å kutte rett i en salat. Fortørket frukt helles med kokende vann og oppbevares i minst 15 minutter. Legg deretter plommene på en serviett for å drenere overflødig fuktighet.

Det er lurt å skrelle en fersk agurk med en grønnsakskutter for å bli kvitt bare et tynt lag. Deretter kuttes grønnsaken i tynne strimler. Hardkokte egg, fjern skallet og finelt med en gaffel. Sett en eggeplomme til side på forhånd. Vi skal bruke den til toppen av den lagdelte salaten. Grønnsaker hakkes veldig fint.

Matlaging av lagdelt salat

Salat "Kylling med svisker og nøtter" kan legges lagvis på ett stort fat eller settes i porsjonerte gjennomsiktige glass med stor diameter. Et lag med kyllingterninger legges i bunnen, alt s altes og om ønskelig drysses med pepper. Etter smøring med majones legges svisker ut og umiddelbart dekkes med et lag med agurk. S alt lett og pensle igjen med majones.

Neste lag er hakkede egg pluss majones. Topp med alle nøttene og den resterende eggeplommen. Du kan strø toppen med urter på forskjellige måter: dekk helt, trekk stråler fra midtpunktet til kantene på tallerkenen, eller dryss med tynneen ring rundt omkretsen av fatet.

Kyllingsalat med epler

Dette er en veldig velsmakende og sofistikert versjon av salaten, som garantert vil glede alle familiemedlemmer. Kjøttet passer godt til nøtter og frukt, og det brukes både ferske epler og tørkede tyttebær. Søt rødløk og grønn selleri gir friskhet.

Valnøtter til denne salaten anbefales å tørkes litt i ovnen. Da blir det lettere å hakke dem, og smaken på salaten vil endre seg til det bedre.

Tranebær selges allerede uten frø, men bærene kan være store. Det anbefales å i tillegg kutte de tørkede fruktene og kutte dem i to. Kylling kan tas både kokt og grillet. Har du kyllingspyd til overs etter en piknik, så kan du bruke kjøttet til å lage en slik deilig salat også. Skrell eplene fra kjernen og skjær i skiver. Skinnet kan fjernes, eller du kan bruke et uskrelt eple. Løk og stangselleri kuttet i små terninger.

Pass på å tilsette finhakket persille i salaten. Det vil legge til lysstyrke og kontrast til fargeskjemaet til retten. Den enkleste varianten av sausen er majones, men du kan også lage en lettere variant selv av naturell yoghurt med tilsetning av 1 ts. Dijonsennep og en klype sort pepper. Grønt kan blandes med saus.

Når alle produktene er kuttet og sendt til salatbollen, hell i sausen og bland. Retten ser lys og festlig ut. Hvis du har tilberedt en slik salat til frokost med familien din, kan den serveres på bordet i en bolle. Først kuttes den i to, tørkes litt i ovnen eller brødristeren, deretter tas kjernen ut og tomrommet fylles med salat. For saftighet kan du legge til et par salatblader.

Artikkelen gir en detaljert beskrivelse av oppskriftene på salat "Kylling med nøtter" med bilde. Velg favoritt alternativet ditt for å tilberede en festlig rett, og sørg for å prøve å lage en så deilig og tilfredsstillende salat til venner og slektninger. Som du kan se, kan du servere den til bordet blandet eller lagt ut i lag. Bestem selv hvordan det vil se best ut på ferien. Du kan dekorere salaten ved å bruke dine kreative ideer. God appetitt!