Sopppostei: de beste oppskriftene for matlaging hjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sopppostei er en velduftende og smakfull rett. Den er veldig enkel å tilberede og passer godt til forskjellige matvarer.

Soppsjampinjongpaté

Hvis du vil glede dine kjære med en original matbit, husk å bruke oppskriften vår.

Ingredienser:

• Champignons - 500 gram.
• løk - tre stykker.
• To kyllingegg.
• To bearbeidede oster.
• S alt.
• vegetabilsk olje.
• Majones.

Slik tilbereder du sopppate:

• Bearbeid champignonene, kutt hver i flere biter og hakk med en blender.
• Skrell løken, del den i fire og finhakk den deretter.
• Stek tilberedt mat i varm olje.
• Når overflødig væske fordamper, s alt soppen og tilsett krydder til dem.
• Riv kokte egg og kremost.
• Kombiner produktene og krydre dem med majones.

Den ferdige pateen kan brukes som fyll til smørbrød eller tarteletter.

Sopppostei med zucchini

Den fantastiske smaken av denne retten vil ikke forlatelikegyldig for selv den mest alvorlige kritiker.

For ham trenger vi følgende produkter:

• Zucchini - 200 gram.
• Champignons - 200 gram.
• En stor løk.
• En mellomstor gulrot.
• Curd kremost (mulig med soppsmak) - 50 gram.
• Hvitløk - fire fedd.
• Soyasaus - to spiseskjeer.
• vegetabilsk olje.

Hvordan lage sopppate? Du finner oppskriften her:

• Skrell squashen, fjern alle frø og riv fruktkjøttet.
• Kutt løken i mindre biter og stek i vegetabilsk olje. Når den er brun, tilsett revne gulrøtter og finhakket sopp.
• Hell soyasaus i pannen og tilsett krydder etter smak.
• Etter noen minutter, legg zucchinien til produktene (ikke glem å presse ut overflødig fuktighet på forhånd).
• Småkoke grønnsaker og sopp i ytterligere fem eller syv minutter.
• Legg de ferdige produktene i en blenderbolle og mal dem til de er jevne.
• Bland paté med kremost.

Fytet til tarteletter og kanapeer er klart.

Pee of cantarelles

Aromatisk skogssopp har en spesiell smak. Hvis du var så heldig å samle en kurv med kantareller i skogen, så kok dem etter oppskriften vår.

Pasteens sammensetning:

• Sopp - 500 gram.
• Løk - ett stykke.
• olivenolje - to spiseskjeer.
• Timian - fire kvister.
• Fløte(fett) - 150 ml.
• Smør - 50 gram.
• Hvitløk - ett eller to fedd.
• Svart pepper - 1/4 teskje.
• S alt - en halv teskje.

Hvordan tilberede sopppostei hjemme? Les oppskriften på en deilig rett nedenfor:

• Kantareller bør vaskes grundig og deretter rengjøres.
• Kutt løken i halve ringer, og hakk hvitløken. Stek maten i vegetabilsk olje, og tilsett timian til slutt.
• Legg soppen i pannen og stek den til den er mør.
• Fjern kvistene og hell fløte i produktene.
• Når væsken har fordampet, overfør soppen til bollen på kjøkkenmaskinen og hakk.

Server den ferdige retten til bordet, fordel den på et brød eller brød.

Pae med sopp, paprika og egg

Til denne delikate retten passer hvilken som helst sopp, men paprikaen må være saftig og søt.

Produkter:

• Fire fedd hvitløk.
• To løk.
• Dillhaug.
• 500 gram sopp.
• En gulrot.
• To store paprika.
• 50 gram fet rømme.
• To kyllingegg.
• Svart pepper.
• vegetabilsk olje.
• S alt.

Hvordan tilberede sopppostei? Les detaljerte instruksjoner her:

• Kok vasket og skrellet sopp til den er mør. Etter det må de avkjøles og finhakkes.
• Fjern stilken og frøene fra paprikaen, og skjær kjøttet i terninger.
• Kutt også løken i terninger og riv gulrøttene.
• Saus sopp i panne med løk og hvitløk. Tilsett tilberedt mat og hakkede urter til dem. S alt og pepre produktene.
• Sopp sopp og grønnsaker med lokket lukket.
• Kok egg og riv.
• Hakk sopp og grønnsaker med en blender, tilsett rømme og egg.

Server patéen med s altkjeks, brød og grønnsaker i skiver.

Sopppostei til vinteren. Oppskriften er enkel

Til denne retten kan du ta hvilken som helst skogssopp eller champignon. I vårt tilfelle vil vi bruke begge typene.

Nødvendige ingredienser:

• Pigsvinsopp - 800 gram.
• Champignons - 800 gram.
• To løk.
• S alt etter smak.

Sopppostei til vinteren skal vi lage slik:

• Champignon og steinsopp, skrell, skjær i biter og stek i vegetabilsk olje.
• Stek den halvringede løken separat.
• Kombiner produktene, fyll dem med vann og la det småkoke til væsken er fullstendig fordampet.
• Bruk en blender til å purere soppen, og tilsett deretter s alt og krydder.

Fordel pateen i rene glass og steriliser den i 10 minutter, og rull deretter opp lokkene. Sopppate kan konsumeres umiddelbart eller oppbevares på et kjølig sted.

Pae of honning-sopp

Denne deilige retten kan serveres som tilbehør eller somfyll for smørbrød.

Ingredienser:

• Honningsopp - 500 gram.
• Tre løk.
• To gulrøtter.
• To epler.
• Tre fedd hvitløk.
• En haug med ferske urter.
• Fem spiseskjeer vegetabilsk olje.
• S alt, laurbærblad og pepper etter smak.

Sopppate tilberedes veldig enkelt:

• Først og fremst må honningsopper vaskes og sorteres.
• Kok dem i s altet vann med kvernet pepper eller laurbærblad.
• Legg soppen i et dørslag og la stå en stund.
• Skrell løken, del den i halve ringer og stek i vegetabilsk olje.
• Legg til revne gulrøtter og epler, samt hakkede grønnsaker og hvitløk.
• Pass på soppen og bland dem med grønnsakene.
• Småkoke tilberedt mat over svak varme under dekket.

Hell patéen i glass og oppbevar den i kjøleskap eller fryser. Dette produktet kan også rulles sammen og settes på et mørkt sted til vinteren.

Pae av tørket sopp

Vår oppskrift vil hjelpe deg å lage favorittretten din når som helst på året.

Ingredienser:

• 100 gram tørket sopp.
• Løk.
• En gulrot.
• Et fedd hvitløk.
• Ett egg.
• To skjeer vegetabilsk olje.
• skje olivenmajones.
• kvernet pepper og s alt.

patéoppskrift:

• Legg soppen i varmt kokt vann i én time.
• Tøm væsken. Skyll og finhakk soppen.
• Kok egget.
• Skrell og hakk løk og hvitløk.
• Stek grønnsakene i vegetabilsk olje og tilsett deretter soppen i dem.
• Legg maten i blenderbollen. Send det hakkede egget, s alt og pepper dit.
• Hakk ingrediensene, tilsett majones, s alt og pepper.

Denne retten kan serveres umiddelbart.

Villsopppate

En herlig matbit som kan inntas på fastedager. Det er veldig enkelt å tilberede, og hele prosessen vil ikke ta deg mer enn en time.

Nødvendige ingredienser:

• To løk.
• Ett kilo sopp (du kan ta flere typer).
• Litt vegetabilsk olje.
• S alt og pepper.
• 50 ml tørr vin.
• En teskje timian.

Oppskriften på en velduftende og deilig rett er veldig enkel:

• Vask og tørk soppen.
• Kutt løken i små terninger, og stek den til den er gyldenbrun.
• Hakk sopp og send også til pannen. Tilsett s alt, krydder og timian.
• Hell vin i maten, dekk dem med lokk og la det småkoke til de er møre på minste bål.
• Hakk den ferdige soppen med en blender.

La patéen stå i kjøleskap et par timer før servering.

Vi håper du liker oppskriftene vi har samlet i denne artikkelen. Bruk dem til å lage deilige måltider og glede dine kjære med uvanlige snacks, solide smørbrød og velduftende tilbehør.