Syrniki: deilige frokoster

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ostepannekaker er en deilig rett som både voksne og barn elsker. Det er et stort utvalg av oppskrifter for cottage cheese med tilsetning av semulegryn, med eplemos. Det er ostekaker med diverse frukt, sjokolade, kremfyll. Denne retten er billig, tilberedt raskt, sunn og ganske tilfredsstillende. Så la oss se på flere alternativer for å lage cottage cheese pannekaker.

Ostekaker. Deilige frokoster

For luftmasse trenger du:

• en halv kilo fet cottage cheese eller søt ostemasse;
• 2 egg;
• 5 ss. l. sukker;
• litt vanilje;
• 100 g mel;
• s alt.

Cooking syrniki - deilige "minner" fra barndommen. For å begynne å lage cottage cheese, må du først hakke cottage cheese. Du kan gjøre dette for hånd eller ved hjelp av en kjøkkenmaskin eller blender. Til godt hakket cottage cheese, tilsett sukker, egg, vanilje og en klype s alt. Vi blander alt grundig. Legg så tilmel siktet gjennom en sil og elt igjen. For å danne jevne, vakre ostekaker av samme størrelse (veldig velsmakende og sunne pannekaker laget av cottage cheese), anbefales det å bruke en skje dynket i vann, som en liten ostemasse samles inn i. Rull den lett i mel og form en ostekake. Deretter varmer vi opp stekepannen med en liten mengde olje, legger ostekakene på den og steker på lav varme til en gylden skorpe vises. Og så på begge sider. Ferdige ostekaker, legg på tallerken, du kan strø melis på toppen.

Med eplemos

Syrniki - veldig smakfulle ostemassepannekaker. De er gode både klassiske og med eplemos. For å lage disse ostekakene trenger du:

• 250 g cottage cheese;
• 1 lite eple;
• egg;
• 4 ss. l. sukker (etter smak);
• 50 g mel;
• vegetabilsk olje - 3-5 ss. l.

Oppskriften på deilige ostekaker med eplemos er som følger: først må du skrelle eplet og rive det på et grovt rivjern. Bruk deretter en blender til en masse som ligner på eplemos. Tilsett cottage cheese, sukker og egg, bland godt. Etter dannelsen av en homogen masse, hell gradvis inn melet, bland og la stå i 15-20 minutter. Etter denne tiden begynner vi å danne ostekaker (veldig velsmakende, sunne for barn), rulle dem i mel og gi dem en avrundet form. Ha så ostemassen på en forvarmet panne med olje og stek dem på en litenfyr i 5-7 minutter. Snu og stek på den andre siden.

Med semulegryn

Du kan lage cottage cheese pannekaker med tilsetning av semulegryn med rømmesaus. Denne oppskriften er tilberedt ved hjelp av en spesiell teknologi. Tross alt er ostekaker ikke stekt i en panne, de bakes i ovnen med rømmesaus. For å forberede dem trenger du følgende produkter:

• en halv kilo fet cottage cheese;
• 2 ss. l. lokkefugler;
• egg;
• 3 ss. l. sukker;
• vanilla;
• 4 ss. l. 15 % fett rømme.

For å tilberede slike ostekaker må du først og fremst tørke cottage cheesen gjennom en sil og deretter tilsette semulegryn, egg, sukker og vanillin. Bland alt grundig, la den resulterende massen stå i noen minutter. Så danner vi ostekaker av den. Formet ostemasse skal legges ut på en smurt stekepanne. På dette tidspunktet kan du slå på ovnen for å varme opp. Etter det, slå rømme med mel, smør ostekakene med den resulterende blandingen. Stek i ovnen ved en temperatur på 200-220 ° C til en sprø gylden skorpe er dannet (25-30 minutter). Deilige cottage cheese pannekaker med semulegryn er klare. Kan serveres.