Sunne frokoster: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Frokost er dagens viktigste måltid. Det er om morgenen at kroppen trenger å motta en betydelig mengde energi som er nødvendig for at den skal fungere. Frokost er en slags garanti for suksess, og gir en ladning av livlighet og godt humør for hele dagen. Derfor skal frokosten være komplett, balansert og sunn. I denne artikkelen skal vi se på de beste oppskriftene for deilige og sunne frokoster.

Eksperter anbefaler å holde seg til en diett for fire om dagen. En slik diett inkluderer to frokoster - den første og andre. Hva er deres egenskaper?

Første frokost

Det er med den første frokosten hver persons dag starter. Den første frokosten inntas etter oppvåkning, men før du spiser, bør du vente 20-30 minutter for å la kroppen våkne. Etter denne tiden vil menneskekroppen friskes opp litt etter søvn, ogfordøyelseskanalen vil være klar til å spises.

Den første frokosten bør som regel være 15-20 % av det daglige kostholdet. Dette er omtrent 450-600 kilokalorier for en voksen. Under frokosten bør menneskekroppen få en tilstrekkelig mengde fett (vegetabilsk eller animalsk) og karbohydrater. Ekorn råder til lunsj. Samtidig er for eksempel ikke en croissant med en kopp kaffe eller te en oppskrift på en sunn frokost. Som regel kan en skikkelig første frokost bestå av følgende retter.

Melkegrøt

Til tilberedning av melkegrøt kan du bruke semulegryn, havregryn, hirse, bokhvete, ris eller perlebygg. Oppskriften på en sunn frokost for vekttap er en rett tilberedt med vann eller halvmelk (melk og vann i forholdet 1: 1). Når du går ned i vekt, anbefales det heller ikke å bruke semulegryn, siden det inneholder et økt antall kilokalorier per porsjon.

Grøt er vanligvis ledsaget av enten en sandwich med smør eller ost, eller en frukt (for eksempel en banan, pære, eple), eller en håndfull nøtter (valnøtter eller pinjekjerner, cashewnøtter, mandler foretrekkes). Det er også viktig å tilsette litt drikke til denne kombinasjonen: det kan være gelé, tørket fruktkompott, frukt- eller grønnsaksjuice, te eller kakao.

Eggeomelett

Den sunneste frokostoppskriften er en eggehviteomelett. Imidlertid er eggeplommen også nødvendig for menneskekroppen, så en omelett kan tilberedes av hele egg uten å dele dem inn i komponenter. Men verdt detDet bør bemerkes at daglig bruk av en omelett med tilsetning av eggeplomme kan etter en tid ha en negativ innvirkning på kroppens generelle helse.

Noen foretrekker eggerøre i stedet for eggerøre, men denne retten er en mye mindre sunn frokostoppskrift. Likevel bør stekte egg erstattes med et sunnere frokost alternativ for egg - dampomelett.

Med eggerøre, samt med melkegrøt, kan du spise en sandwich og drikke. Noen ganger tilberedes en omelett med tilsetning av avokado og grønnsaker (tomater, blomkål, løk). Grønnsaker kan også være en del av den første frokosten, og berike kroppen med verdifulle vitaminer.

Curd/semina/bokhvete/grønnsaksgryte

Casole er et tradisjonelt førstemåltid og en flott sunn frokostoppskrift for barn. Helt siden barnehagen er alle kjent med den deiligste gryten (oftest cottage cheese eller semulegryn). En slik rett kan enkelt tilberedes hjemme, men vi blir kjent med oppskriften litt senere.

Søt gryte toppes ofte med syltetøy, syltetøy eller kondensert melk, men denne gryten er ikke en sunn frokostoppskrift til hver dag. Gryten anbefales å spises uten noen usunne tilsetningsstoffer, siden overdreven inntak av sukker skader menneskers helse betydelig. Men når du forbereder deigen for en fremtidig gryte, kan du legge til en liten mengde forhåndsvåte rosiner til den. Sammen med gryten kan du koke et hardkokt egg eller et posjert egg. Ogsået enkelt smørbrød med smør eller ost passer. Det er viktig å ikke glemme drikken, som som regel skal være tilstede med enhver variant av det første måltidet.

cottage cheese

Cottage til den første frokosten anbefales for å velge nok fett (5-10 % fett). Imidlertid er det bedre å bruke det ikke med rømme, men med naturlig yoghurt, som er mindre fett og mer sunt. Og i stedet for sukker tilsettes vanligvis nøtter og tørket frukt, noen ganger kan du unne deg frisk frukt. Derfor, i stedet for den mest kaloririke og utilstrekkelig sunne frokosten, får vi den "riktige" cottage cheese, fylt med de nødvendige mettede og umettede fettene og vitaminene. Slik cottage cheese er utvilsomt en oppskrift på en deilig og sunn frokost.

Ostekaker/pannekaker/pannekaker

Denne frokosten anses som svært velsmakende, men du bør ikke misbruke slike produkter. Ostekaker eller pannekaker er råd til maksim alt 1-2 ganger i uken, siden overdreven forbruk kan føre til ulike sykdommer i både mage-tarmkanalen og hele organismen. Derfor er denne retten vanskelig å tilskrive sunne frokostoppskrifter med riktig ernæring.

Ostekaker, pannekaker og pannekaker anbefales stekt i en minimumsmengde grønnsaker eller smør og konsumert med kefir med lite fett eller naturell yoghurt (i stedet for vanlig rømme). En slik frokost er ganske kaloririk, derfor kan den bare varieres med den vanlige morgendrikken (te, kakao, gelé, kefir, melk).

Sunne smørbrød (smørbrød)

Sunne og sunne smørbrød kan også lages til frokost. På to-tre små skiver svart eller grovt brød kan du legge ulike grønnsaker og hard ost, og komplettere smørbrødet med en dampomelett eller et stykke kokt kylling eller fisk. Brød kan også ristes litt (for eksempel i en brødrister) og inntas med te, kakao eller et glass kefir. Disse smørbrødene er en oppskrift på en rask og sunn frokost. Dette eksempelet på det første måltidet inneholder en liten mengde fett, men metter kroppen med verdifulle proteiner og karbohydrater.

fruktsalat

Fruktsalat, som den forrige versjonen av den første frokosten, kan ikke kjøpes mer enn to ganger i uken, siden denne typen salat er mettet med sukker av forskjellig opprinnelse, hvis hyppige inntak skader kroppen vår. Men selv en fruktsalat kan så langt det er mulig gjøres om til en sunn frokostoppskrift. Så det anbefales ikke å legge til en stor mengde frukt og bær som druer, aprikoser, fersken til salaten. Preferanse bør gis til usøtede epler, pærer, plommer. Du kan også legge til nøtter og rå havregryn til denne salaten. Og som dressing, bruk naturlig, det vil si uten søte tilsetningsstoffer, yoghurt. Dermed vil vi få den mest næringsrike og lite skadelige frokosten.

Bakevarer

En slik frokost har en minimal fordel for menneskekroppen. Tross alt inneholder forskjellige rundstykker, paier, croissanterfor store mengder transfett og unødvendige karbohydrater. Men i nødstilfeller, når det ikke er tid igjen til å tilberede en sunn frokost, har du råd til en slags pai eller rulle med en drink. Selvfølgelig vil de mottatte kaloriene ikke gi maksimal fordel for kroppen, men å holde seg uten frokost er enda mer skadelig og feil. Derfor, for å unngå uforutsette omstendigheter, må du planlegge ditt første måltid fra kvelden.

Andre frokost

Den andre frokosten tar som regel alle med seg til jobb, skole eller universitet. Selvfølgelig trenger ikke alle et ekstra måltid før middag, men eksperter anbefaler likevel å legge til en ekstra frokost til kostholdet ditt. I tillegg er den andre frokosten bare 5-10% (≈150-300 kilokalorier) av det daglige kostholdet til en voksen. Så hva kan du spise kl 10-11? Den andre frokosten er veldig lik den reduserte versjonen av den første. Mulige produkter inkluderer:

• Frukt (banan, eple, pære, fersken osv.).
• En håndfull nøtter.
• Cereal Bar (kjøpt i butikk eller hjemmelaget).
• Liten sandwich.
• Egg, bløtkokt eller hardkokt.
• Low-fett cottage cheese.
• Naturlig yoghurt.

Slike produkter kan du enkelt ta med deg og spise til rett tid på jobb eller skole. La oss nå gå videre til sunne frokostoppskrifter med bilder.

oppskrifter

Noen typer frokost kan tilberedes uten store problemer,men det er de som først må lære å lage mat riktig. I denne delen av artikkelen skal vi analysere de mest populære oppskriftene for ulike frokoster og ta enda et steg mot et sunt og riktig kosthold.

Curd-gryte

Oppskriften på å lage cottage cheese-gryte kan kalles den mest populære oppskriften på en deilig og sunn frokost med bilde. Så hvilke ingredienser trenger vi?

• Hytteost uansett fettinnhold (0,5 kg).
• Hønseegg (4-5 stk.).
• Sukker (1 spiseskje).
• Semolina (4-5 ss).
• Rosiner (50 g).

Først må du elte deigen. Bland cottage cheese, egg og sukker. Etter å ha oppnådd en homogen masse, tilsett semulegryn, hell deretter i rosinene og bland alt grundig. For baking trenger vi en kulinarisk form (for eksempel silikon). Forvarm ovnen til 180 grader og stek kasserollen i 25-30 minutter. Du kan teste om gryten er ferdig ved å stikke hull i den med en tannpirker. Hvis tannpirken kommer tørr ut, er gryten klar. God appetitt!

Cornblandingsbarer

Disse barene er veldig næringsrike og sunne, og er også en utmerket sunn frokostoppskrift for vekttap med bilde. De metter kroppen perfekt med nyttige stoffer og energi, slik at du kan glemme følelsen av sult i lang tid. Så hvordan lager du disse fantastiske forretter? Vi trenger:

• Havregryn (90–100 g).
• Hønseegg -protein (1-2 stk.).
• Rosiner (20–30 g).
• Banan (1-2 stykker).
• Mandel (liten håndfull).
• Honing (1 ss.).

Først må vi forberede "deigen" for fremtidige barer. For å gjøre dette, kombiner havregryn og rosiner i en tørr beholder. Mal noen bananer i en blender, tilsett eggehvite til dem. Mal også mandlene separat (til tilstanden til nøttepasta) og legg til bollen med bananer. Du kan blande den resulterende massen på nytt med en blender for å oppnå maksimal jevnhet. Tilsett deretter en spiseskje honning i blenderen og bland den resulterende blandingen igjen.

Tilsett nå bananblandingen i havregrynene med rosiner og bland til en jevn masse. Du bør få en slags "deig", som frokostblandingsbarer vil bli tilberedt fra. Fra den resulterende massen danner vi barer (av hvilken som helst form) og legger dem på en bakeplate dekket med folie. Deretter setter du bakeplaten i ovnen, oppvarmet til 250 grader, og steker barene i 25-30 minutter. Og nå er de deilige frokostblandingsbarene klare. De er nyttige og veldig praktiske å ta med seg.

Omelett med urter

Denne omeletten er et godt eksempel på en sunn frokostoppskrift med et bilde med riktig ernæring. Den er enkel å tilberede, så denne frokosten anses som så rask og sunn som mulig. Hvilke ingredienser trenger vi:

• Hønseegg (4 stk.).
• Hvetemel (4 ts).
• Melk (4 ss).
• En haug med grønt.
• Smør.
• Klype s alt etter smak.

For å lage denne typen omelett må vi først lage en "deig". For å gjøre dette, tilsett egg, s alt, melk, hvetemel i en tilstrekkelig dyp beholder og bland alle ingrediensene. Vi trenger å få en homogen lett masse med halvflytende konsistens. Tilsett smør og finhakket grønt i pannen, hell deretter den tilberedte eggemassen på den og fordel den jevnt. Så snart en gylden skorpe blir merkbar på overflaten av omeletten, kan du slå av komfyren, siden den allerede er klar. Dermed er denne retten veldig enkel å tilberede og, viktigst av alt, raskt. Etter 5-10 minutter kan du nyte en deilig og sunn frokost. En slik fantastisk omelett er en deilig og sunn frokostoppskrift.

Pannekaker (amerikanske pannekaker)

Og til slutt - amerikanske pannekaker, et flott alternativ for en festlig frokost eller søndagsfrokost. Men til daglig bruk er de selvfølgelig ikke egnet, da de er en dessert. For å lage disse luftige og deilige pannekakene trenger vi:

• Glassmelk 2,5-3,5 % fett (200-250 ml).
• Hvetemel (100 g).
• Hønseegg (1 stk.).
• Hvitt sukker (≈1 ss).
• Vaniljesukker (5 g).
• Bekepulver (5 g).
• Klype s alt.
• Vegetabilsk eller olivenolje (1 ss).

Så, la oss begynne å lage mat. I en tilstrekkelig stor beholder, tilsett egg, hvitt og vaniljesukker, en klype s alt og pisk dem med en mikser tildannelse av en homogen semi-flytende konsistens av lys (nesten hvit) farge. Tilsett deretter 5 gram bakepulver til melet, som vi sikter inn i den resulterende eggemassen. Bland den resulterende deigen og hell gradvis melk i den. Tilsett nå en spiseskje vegetabilsk (eller olivenolje), og deigen vår er klar.

Deretter baker du pannekaker i en panne med en liten øse. Det er verdt å merke seg at for en pannekake trenger du en veldig liten mengde deig (≈1/2 øse). Pannekaker må snus når karakteristiske bobler dannes på overflaten av deigen. Under bakeprosessen vil pannekakene bli luftige og rosenrøde. Nå kan de helles over med favorittsyltetøy, sirup eller kondensert melk og serveres.

Konklusjon

Så, i denne artikkelen ble vi kjent med det grunnleggende om riktig ernæring på begynnelsen av dagen, og lærte også noen interessante og sunne frokostoppskrifter med bilder. Følg dietten, så holder du deg sunn og slank lenge. God appetitt!