Oppskrift kjøttdeig - fra originalen til den enkleste

Oppskrift kjøttdeig - fra originalen til den enkleste
Oppskrift kjøttdeig - fra originalen til den enkleste
Anonim

Barn liker nok ikke denne retten. Du trenger bare å vokse opp til slike retter. Dette er selvfølgelig ikke en gourmetrett, men likevel…

Første oppskrift: Kjøttdeig med løk og tunfisk

oppskrift på kjøttdeig
oppskrift på kjøttdeig

En liten mengde ingredienser med riktig dosering og kombinasjon gir et fantastisk resultat. Så. Min store løk, skrell og finhakk. Mos en boks hermetisk tunfisk med en gaffel. Med fisk blander jeg en bearbeidet ost og to kokte egg, revet på et middels rivjern. Jeg legger løken til massen. Alle. Det gjenstår å krydre med majones, s alt og pepper, og vi svarte på spørsmålet om hvordan å lage kjøttdeig med den første oppskriften. La oss se hva som skjer videre.

Andre oppskrift: kjøttdeig med sild

hvordan lage kjøttdeig
hvordan lage kjøttdeig

Denne retten er god å servere som forrett med kald vodka. Det er med henne at smaken av forshmak er best kombinert. Men la oss ikke gå bort fra det. Til denne oppskriften valgte jeg sild. Stor fisk (fire hundre - fem hundre gram) tar jeg, min, ren fra skinnet, fri for bein. Jeg bløter et halvt brød med hvitt brød i litt varm melk. Jeg koker tre vaktelegg. På en storrivjern (bedre hvis det er plastikk) Jeg gnir ett stort eple. Jeg hakker en stor løk veldig fint. Det er på tide å jobbe med blenderen. Bland alle de ovennevnte tilberedte ingrediensene. Mal til kjøttdeig i en blender. Jeg glemmer ikke å legge til femti gram smør. For å gjøre retten vår ikke bare velsmakende, men også vakker, legger jeg den på en tallerken i form av en ball eller tuberkel. Den andre oppskriften svarte på spørsmålet: "Hvordan lage kjøttdeig fra sild?" Før servering gjenstår det å pepre litt og strø over finhakket dill.

Tredje oppskrift: kjøttdeig med sild og poteter

hvordan lage kjøttdeig av sild
hvordan lage kjøttdeig av sild

I denne metoden for å tilberede en tradisjonell jødisk rett bruker jeg også sild. Men resten av ingrediensene er litt annerledes enn den forrige oppskriften. Som i det første tilfellet tar jeg silden min, renser den fra skinnet, frigjør den fra beinene. I prinsippet er det ikke nødvendig å ta en hel fisk, du kan umiddelbart kjøpe en filet, som må passeres gjennom en kjøttkvern under tilberedningsprosessen. Jeg legger en teskje eplecidereddik til det resulterende kjøttdeig. Parallelt, mens jeg styrer silden, koker jeg fire mellomstore poteter og fire egg. Så avkjøler jeg dem og passerer som fisk enten gjennom en kjøttkvern eller gnir på et grovt rivjern. Jeg blander selvfølgelig med sild. Jeg la den i kjøleskapet i et par timer. Jeg serverer den som en selvstendig rett eller som smørbrød, og smører kjøttdeig på hvite brødkrutonger.

Fjerde oppskrift: Gulrotfars

Alle måter å tilberede denne retten på ligner hverandre. Men denne skiller seg fra andre ved at kjøttdeig med en uvanlig farge oppnås ved utgangen. Dette er på grunn av gulrøttene som finnes i oppskriften og retten. Men mer til poenget. Jeg koker to egg. Jeg skiller eggeplommene fra hvitene. Vi trenger ikke sistnevnte. Jeg river en stor gulrot. Jeg skjærer sildefileten i biter. Turen har kommet til å hoppe over alle ingrediensene gjennom en kjøttkvern. Etter det elter jeg alt godt med en skje, og legger til hundre og femti gram smør. Ferdig.

Anbefalt: