Hva er Montpensier-lollipops

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Monpensier-lollipops var veldig populære i vårt land under Sovjetunionen. I disse årene elsket barna disse små duftende søtsakene. Over tid har det dukket opp mange andre konfektprodukter. Men for de fleste av dagens besteforeldre er duften av favorittlollipops fortsatt det hyggeligste barndomsminnet.

Interessant å vite

I dag tilbyr godteribransjen kundene et stort antall forskjellige typer søtsaker. Men for mange er monpensier-lollipops fortsatt deres favorittdelikatesse. Det er imidlertid få som kjenner den virkelige historien til disse små kandiserte kulene.

I Russland dukket de opp på 1800-tallet. Da ble godterikaramell produsert bare i form av figurer (haner eller bjørner) på en pinne. Barn oppfattet dem som velsmakende leker og mottatt fra foreldrene som en belønning for god oppførsel. Til å begynne med ble søtsaker laget av kokt sukker for hånd. Litt senere ble en spesiell maskin oppfunnet for produksjonen deres. Den besto av to trommer som passerte mellom hvilke den søte massen ble tilegnetvariert form. Montpensier-lollipops fikk navnet sitt i det førrevolusjonære Russland. Dette ble gjort for å skille de kandiserte flerfargede kulene fra andre søte "istapper". Søtsakene skylder sitt uvanlige navn til heltinnen til romanene til den berømte Dumas - hertuginnen de Montpensier. Så med den lette hånden til en kjent forfatter dukket det opp et nytt konfektprodukt.

Fordeler og skader

Monpensier-lollipops, som alle andre søtsaker av denne typen, tilberedes ved å koke sukkersirup. Sitronsyre brukes vanligvis som surhetsregulerende middel. Ulike krydder ble brukt for å gi produktene en viss smak. I dag formidles aromaen av karamell ved hjelp av mattilsetningsstoffer i form av essenser eller syntetiske komponenter. Til tross for deres ganske høye næringsverdi (377 kilokalorier), anses slikkepinner som et produkt som er skadelig for menneskekroppen. To hovedingredienser bidrar til dette:

1. Sukker. Ved å oppholde seg lenge i munnhulen er det en utmerket grobunn for bakterier som frigjør syre i løpet av livet. Det er hun som ødelegger tannemaljen og forårsaker karies. I tillegg påvirker sukker negativt ulike metabolske prosesser. Et stort antall slike søtsaker kan føre til allergi og til og med diabetes.
2. Tillegg. I disse dager er dette stort sett syntetiske stoffer, hvorav mange ikke kan anses som helt ufarlige.

Samtidig er harde godteri bra for oppløftende. Grunnen til dette er enkle sukkerarter, som lager kroppenmenneske for å produsere serotonin (lykkehormon). I tillegg, ikke glem den betydelige energiverdien til disse små søtsakene.

Kundens meninger

Montpensier - søtsaker som var veldig populære i tiden til det tidligere Sovjetunionen. De ble vanligvis ikke solgt i bulk, men i spesialpakker. Slik ble favorittgodtene husket av de fleste kjøpere. Noen ganger ble små karameller produsert i form av kuler uten dryss. Dette skapte noen ulemper for forbrukeren. For å få godteriet ut av pakken, måtte det brytes av fra et enkelt stykke som hang sammen som følge av langtidslagring. I tillegg ble det produsert sukkerbelagte slikkepinner.

I denne formen var produktene utad mer attraktive. Til tross for at søtsaker noen ganger hadde en uregelmessig form, var de alltid etterspurt og holdt seg ikke lenge i butikkhyllene. I dag er montpensiere annerledes enn de som var før. De har noe mistet sin tidligere popularitet. Hovedårsaken til dette var sammensetningen av produktet. I tillegg til sukker begynte produsentene å legge til forskjellige kjemiske smaker for å gi en spesiell smak. Som praksis viser, påvirker dette forbrukernes etterspørsel negativt. Likevel er det noen ganger noen som fortsatt tar hensyn til søte "istapper", og prøver med deres hjelp å huske en fjern lykkelig barndom.

Prisen på nytelse

Nå i dagligvarebutikker kan du igjen finne monpensier slikkepinner på boks. Slik ble de husket av massene.kjøper siden førrevolusjonære tider.

I dag kommer disse produktene i esker i forskjellige størrelser og former. Mange innenlandske konfektfabrikker er engasjert i produksjon av slike søtsaker. For eksempel produserer NP "Confil" firkantede, rektangulære og runde pakker, hvor produktene pakkes i form av romber, kuler eller "piller". Dessuten er vekten på produktet veldig forskjellig: 55, 60, 65, 100 eller 120 gram. Prisen avhenger også av den. Så en firkantet boks med fruktgodteri drysset med sukker vil koste søte elskere 100 rubler. Dette er ikke mye, med tanke på den utmerkede smaken og den utmerkede kvaliteten på produktet. I tillegg har våre folk lært å ikke kaste emballasjen, men bruke den på gården til å oppbevare diverse småting. Dette er nok et pluss til fordel for de berømte slikkepinne.