Kake "Rømme": ingredienser og oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kaker med rømme er veldig varierte når det gjelder sett med komponenter. I tillegg til rømme fra meieriprodukter, kan kaken inneholde kefir, fløte, smør og kondensert melk. Mel er noen ganger erstattet med informasjonskapsler eller pepperkaker. En rekke frukter er ofte tillatt: appelsiner, mandariner, ananas, bananer og noen andre. Nøtter er også inkludert i noen oppskrifter.

For å lage rømmekaker kreves det en mikser. Kun med godt piskede ingredienser får du en praktfull lett dessert. Kaker bakes vanligvis i en ovn eller en elektrisk ovn. Og kremen blir nesten alltid ikke behandlet med høy temperatur.

Fiskekake

Dette er en kjeks, rømme og sukkerkake. Informasjonskapsler er valgt ikke veldig søte og frodige. Rybki-kjeks er best.

Matlagingsprosess.

1. Ha perlesukker i rømme av god kvalitet. Mengden sukker avhenger av hvor søt du vil at desserten skal være. Bland ingrediensene godt og vent litt til perlesukkeret er oppløst.
2. Tilsett småkaker i en slik mengde at fisken ligger fritt i rømme. Bland.
3. Vent noen timer til rømmen har bløtlagt kjeksene godt. Kjeksen skal være veldig myk.

Denne enkle oppskriften er perfekt når du ikke har tid til å lage en søt rett. Å blande tre komponenter går veldig raskt. Denne kjeks- og rømmekaken er deilig.

skilpaddekake

Barn elsker denne desserten fordi den er formet som en skilpadde med et pærehode.

Til skilpaddekake med rømme trenger du følgende ingredienser: 2 kopper mel, 5 egg, 400 gr. granulert sukker, 30 gr. fløtesmør, 800 ml rømme 20 % fett, pære, brus, vaniljesukker, sjokolade.

Matlagingsprosess.

1. Hev ekornene til luftighet. Separat, pisk eggeplommene med 200 gr. Sahara. Kombiner dem i én bolle.
2. Hell mel i eggene gjennom en sil. Tilsett natron og vaniljesukker. Bland alt.
3. Tilbered en bakebolle, legg deigen inn i den. Flat toppen.
4. Stekes til de er gyldenbrune.
5. Avkjøl kaken, og skjær deretter ut så mange sirkler fra den som mulig med for eksempel et krus.
6. Plasser resten av kaken i midten av et stort flatt fat. Hell dem med kakekrem: rømme med sukker (du må ta 1 glass med glass for 800 ml rømme).
7. Dyp deretter hver sirkel av kjekskake i krem og fordel på et fat, og danner et objektglass i form av et skilpaddeskall. Hell resten av kremen på toppen av kaken.
8. Strø dessert med sjokoladebiter. Hodet til en skilpadde kan lages av en pære eller annen frukt.

For at kaken med rømme "Turtle" skal bløtlegges med krem, må du la den stå i ca. et døgn.

Ruinskake

Dette er ikke grevens ruiner. Kake "Ruiner" med rømme er myk. Den er tilberedt med kakaopulver.

Ingredienser til deig: 220 gr. mel, 2 egg, 190 gr. sukker, 2 kopper rømme, 5 gr. brus, 5 teskjeer kakaopulver.

Frem til kake: 500 gr. rømme, 200-250 gr. granulert sukker.

Til frosting: 4 ts kakao, 3 ss. skjeer sukker, 80 gr. rømme, 30 gr. fløtesmør.

Matlaging.

1. Rør ingrediensene til deigen. Du kan bruke en mikser. Det skal ikke være klumper.
2. Tilbered bakebollen: dryss over mel. Fordel deigen over mel. Stek ved 180 grader i ca 15 minutter.
3. Ta kaken ut av ovnen og avkjøl.
4. Tilbered fløte: pisk rømme og tilsett sukker. Du kan også tilsette favorittbærene dine i kremen: blåbær, hagejordbær osv. Bringebær egner seg ikke fordi de har store harde frø.
5. Forbered glasur til rømmekake: bland ingrediensene og varm opp til 100 grader.
6. Del kaken i to tynnere lag. Smør den ene delen med krem, og skjær den andre i små biter. Hell bitene i et objektglass på den første kaken med krem, hell rømme med sukker.
7. På slutten av rømmekaken, pynt med sjokoladeglasur,som må kjøles ned. Sett fatet på et kaldt sted i et par timer.

Air Cake

Dette er en kake med gelatin og rømme. Desserten er veldig frodig, mør. For matlaging kreves en avtakbar form for å legge kremen jevnt på kaken. Du kan lage en slik form selv, for eksempel av papp: klipp en bred stripe og lim den slik at du får en kort sylinder. En slik sylinder kan enkelt fjernes fra kaken gjennom toppen.

Ingredienser til rømmekake: 3 egg, 100 gr. sukker, 0,5 kopp mel, 150 gr. rømme, 2 gr. brus, 5 gr. gelatin, 30 ml melk, 5 ml kondensert melk, 100 ml fløte, vanillin.

Antall ingredienser er gitt for en veldig liten rømmekake. Den kan økes med 2, 3, 4 ganger.

Matlagingsprosess.

1. Pisk eggehviter med sukker, tilsett vanillin og piskede eggeplommer.
2. Bland mel med brus eller bakepulver. Sikt rett over eggene. Rist godt.
3. Bak en kake av den resulterende deigen. Hvis ingrediensene tas 2 ganger mer, bakes 2 kaker.
4. Forbered impregnering: fortynn kondensert melk med melk. I stedet for melkeimpregnering kan du tilberede sukkersirup.
5. Bløtlegg den ferdige kaken og avkjøl den.
6. Lag krem til rømmekake: bland rømme og fløte. Pisk godt med mikser til det blir luftig. Legg gelatin i varmt vann, la svelle. Hell gelatin i rømme.
7. Ha kremen på kaken. Flytt rømmekaken til et kjølig sted slik at kremen begynner å holde formen.

Honey rømmekake

Dette er en veldig god hjemmelaget kake. Den er ikke frodig, men veldig velsmakende.

Matlaging.

1. Pisk to egg med et glass perlesukker. Ha til eggene 3 gr. brus, 2 ss. spiseskjeer smør og 2 ss. skjeer med honning. Legg massen på et dampbad slik at alle komponenter er smeltet.
2. Tilsett mel og elt. Det skal være en seig deig. Sett kjelen i kjøleskapet i 20 minutter.
3. Deig delt i 7 deler. Rull til kuler, og rull dem deretter en etter en til tynne kaker, trykk godt på kjevlen. Bake kaker. Kaker stekes raskt: 5-7 minutter. De rødmer kraftig, så ikke forlat ovnen i lang tid. For at kakene ikke skal feste seg til stekeplaten, må du strø mel over.
4. Ha umiddelbart kremen på de ferdige kakene: 4–6 ss. skjeer for hver kake. Krem: en pakke rømme og 1 glass sukker. Du kan helle litt yoghurt, bare et par spiseskjeer, slik at kremen får mer væske til å bløtlegge meldelen av kaken.
5. Strø honning og rømmekake på alle sider med smuler. Smuler tas fra restene av kaker: ujevne områder kuttes av. Det er bedre å smuldre dem umiddelbart, mens de fortsatt er varme (senere vil de bli veldig harde). Det er praktisk å kutte jevne kaker fra ferdige med en rund gjenstand, for eksempel et lokk fra en stor gryte.
6. Kaken skal stå kjølig i ca. 12 timer slik at kakene blir godt gjennomvåt.

Rømmepærekake

I følge følgende oppskrift viser desserten seg å være overraskende luftig, veldig behagelig.

Ingredienser: 3 egg, sukker (3 ss + sukker til fløte), mel (3 ss med lysbilde), søtt vann (kan være med syltetøy), rømme, revet sjokolade, honning valgfritt, brus, pære.

Forbereder pærekake:

1. 10–15 minutter pisk egg med en mikser, ha 3 ss. spiseskjeer sukker og fortsett å piske. Sett brus (1 ts). Visp igjen. Du kan legge til honning. Ha mel. Slå godt igjen.
2. Bak kaken i ovnen. La avkjøles. Skjær den i firkanter. Bløtlegg i litt søtet vann. Dypp rutene i pisket rømme med sukker og legg dem i en dyp tallerken. Legg tynne pæreskiver i lag.
3. Strø rømmekake på toppen med revet sjokolade (på et fint rivjern).

Kaken viser seg å være fantastisk, som en kjøpt i butikken.

Hvordan lage god rømme

Først må du sile mysen fra rømmen. Det er i enhver butikk rømme. For å gjøre dette, legg et dørslag på en bolle, og legg en klut på dørslaget, og rømme på kluten. Sett dette designet i kjøleskapet i 10-12 timer. Serum vil vises nederst i bollen om morgenen.

For det andre må du piske rømme godt med en mikser. For å gjøre kremen frodig, må rømme være kald. Du kan til og med legge oppvasken i isvann.

Sukker løser seg godt i rømme, så størrelsen på sukkerkorn spiller ingen rolle.

Rømmekaker er deilige og enkle å lage. Og enda viktigere, naturlig. Derfor kan de tilberedes ofte og glede selv de minste.barn. En bit av denne kaken med usøtet te tilsvarer bare to kopper te med sukker.