Å lage gresskarjuice hjemme er ganske enkelt og enkelt

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Uhøytidelig og samtidig en så nyttig grønnsak som et gresskar, har fått hederstittelen hagens konge. Og dette skyldes ikke bare den enkle dyrkingen, men også dens allsidighet og rike vitaminsammensetning.

Med tanke på smaken passer gresskar godt til de fleste grønnsaker, så bruksområdet i kulinariske oppskrifter er ganske bredt: fra førsteretter til dessert. Samtidig kan det kokes, stekes, bakes, lages syltetøy, etc. Men gresskarjuice, som inneholder alle de nyttige komponentene, anses som det mest nyttige alternativet for å bruke gresskar. Samtidig er det ikke vanskelig i det hele tatt å lage gresskarjuice hjemme.

Pumpkin Fresh

1 alternativ

Før det skrellede og hakkede gresskaret gjennom en juicepresse, tilsett en skje sitronsaft og honning til den ferdige ferske juicen. Du kan også lage en vitamincocktail ved å ta 250 g gresskarmasse, 1 stort rødt eple og 100 g skrellede gulrøtter. Alle hopper overgjennom en juicer og, tilsett sitronsaft og honning, spis innen en halv time - det er i denne perioden at alle nyttige stoffer lagres i maksimal mengde.

2 Alternativ

Dette er bestemors gamle måte å lage gresskarjuice på. Bare riv fruktkjøttet av gresskaret og, om ønskelig, andre grønnsaker og frukt på et fint rivjern, og press saften gjennom flere lag med gasbind. Denne metoden er god for å introdusere den første maten til babyer når det er et minimum behov for juice.

Gresskarjuice til vinteren

Den enkleste måten er selvfølgelig å lage gresskarjuice i en juicepresse, men hvis den ikke er der, så er ikke dette en grunn til å nekte deg selv gleden av å drikke denne drinken om vinteren og våren. Du må bare jobbe litt hardere, ingenting er umulig.

Det er flere andre måter å lage gresskarjuice hjemme:

1. Fra gresskarmassen skrelles og kuttes i middels biter ved hjelp av en juicer, får vi saften, som legges i en kjele og kokes opp. Tilsett deretter sukker med en hastighet på 100 g per 1 liter oppnådd juice og en tredjedel av en teskje sitronsyre for samme volum. Kok i ytterligere 5 minutter og hell i forberedte sterile krukker, som vi korker og snur på og dekker med noe varmt. Avkjølte krukker kan senkes ned i kjelleren eller oppbevares i pantry.

2. 1 kg gresskarmasse skal rives med et rivjern og helles med kokende sukkersirup laget av 2 liter vann og et glass sukker. Alt dette kokes i 15 minutter og avkjøles. Tørk deretter av den kokte fruktkjøttetgjennom en veldig fin sikt, og tilsett fersk juice fra 1 sitron, kok igjen i 15 minutter, hvoretter den tilberedte juicen helles i sterile glass og rulles sammen. Men dette er den mest tidkrevende måten å lage gresskarjuice hjemme.

Gresskarjuice er veldig bra for å forebygge forkjølelse og infeksjonssykdommer og øke immuniteten. Det er nok bare å drikke et halvt glass slik fersk juice om dagen for barn og et glass for voksne slik at mange plager blir omgått, spesielt siden gresskarjuice hjemme ikke er så vanskelig å tilberede, spesielt hvis du har kjøkkenapparater.