Smakfullt og sunt: hvordan lage gresskarjuice hjemme

Innholdsfortegnelse:

Smakfullt og sunt: hvordan lage gresskarjuice hjemme
Smakfullt og sunt: hvordan lage gresskarjuice hjemme
Anonim

Gresskarjuice styrker immunforsvaret, forbedrer stoffskiftet, senker kolesterol, fjerner skadelige stoffer fra kroppen, inneholder de fleste vitamingruppene som er nødvendige for en person. Den er rik på s alter av kobber, sink, kalium, magnesium og andre stoffer, nyttig for barn, har en gunstig effekt på hypertensjon og hjertesykdom. Muligheten for ekstern bruk av gresskarjuice i behandlingen av akne bør også bemerkes. Den mest nyttige er ferskpresset juice, den beholder de fleste vitaminene gitt av naturen selv. Det er derfor gartnere vet svaret på spørsmålet om hvordan man lager gresskarjuice hjemme som oppfyller alle kravene.

Du bør ikke drikke ferskpresset juice mange ganger om dagen. For forebygging av sykdommer er et halvt glass før frokost nok. Og under behandlingen anbefales det å øke antall doser til tre til fire ganger om dagen. Gresskarjuice er kontraindisert hos pasienter med diabetes, magesår, gastritt.

somlage gresskarjuice hjemme
somlage gresskarjuice hjemme

Hvordan velge riktig gresskar

Når du vet hvordan du lager gresskarjuice hjemme, må du kjøpe gresskar med stor frukt av søte varianter. Et modent gresskar er litt ov alt eller rundt i formen, med en tørr, mørkegrønn til brun hale. Massen er tett, fra lys gul til oransje, ikke fibrøs. Vekten av gresskaret når fem kilo. Hvis skallet på frukten er løst, og pressingen etterlater en bulk, kan dette bety at gresskaret er gammelt, og det vil ikke fungere å lage gresskarjuice hjemme.

gresskarjuice hjemme
gresskarjuice hjemme

Juicemaking

Erfarne husmødre kan flere måter å lage gresskarjuice på hjemme. Først må du skrelle frukten, kutte kjernen og kutte i biter. For å lage ferskpresset gresskarjuice, kan du bruke en elektrisk juicer eller på tradisjonell måte: Hakk grønnsaksbitene på et rivjern og klem ut den saftige gresskarmassen med steril gasbind. Ved matlaging kan du tilsette andre grønnsaker, frukt etter smak, for eksempel gulrøtter, epler, appelsiner osv. For langtidslagring brukes varmebehandling ved sterilisering og pasteurisering. Hjemmelaget gresskarjuice kan tilberedes til vinteren, for dette trenger du en juicer. Denne gresskarjuicen vil beholde sin egnethet i lang tid.

oppskrifter

Gresskarjuice med sitron til vinteren

Hvordan lage gresskarjuice med sitron hjemme? Enkelt nok. Til degobligatorisk:

  • 1 kilogram gresskarmasse;
  • 250 gram sukker;
  • hjemmelaget gresskarjuice
    hjemmelaget gresskarjuice
  • ca 2 liter vann;
  • 1 liten sitron.

Hell fruktkjøttet med kokende sukkersirup og kok i 15 minutter på svak varme. Etter det, avkjøl innholdet, gni gresskaret på en sil og returner det tilbake, tilsett sitronsaft og kok i 10 minutter under omrøring. Ferdig, du kan helle saften i glass og rulle opp lokkene.

Hermetisert gresskarjuice med epler til vinteren

Du trenger:

  • 1 kilogram gresskarmasse;
  • 250 gram sukker;
  • kilogram epler;
  • skall av en sitron.

Press fruktjuice, bland sammen med sukker og skall. Deretter bringer du den til 90 grader og holder den i 5 minutter, og lar den stå på bålet og hell den i varme glass.

Anbefalt: