Myntetinktur på vodka: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Elskere av alkoholholdige drikker har lenge mestret tilberedningen hjemme. Dette betyr ikke måneskinn, men ønsket om å foredle smaken av ferdige drinker. Enig, det er mye mer behagelig å nyte innholdet i glasset enn å bruke det med vanskeligheter og grimaser. Esteter vil garantert like myntetinktur, som tilberedes med letthet (om enn i ganske lang tid), og etter det behager den med farge, lukt og smak på samme tid.

Hjelpsom på kjøkkenet

Enhver husmor vet hvor verdifull mynte kan være i matlaging. Spesielt i tilfeller der lam er tilberedt: sluttresultatet er flott på smak, men kan bli radik alt bortskjemt med en særegen lukt. Og dette beskjedne ugresset er i stand til å fjerne en så betydelig defekt.

Mynte er uunnværlig i baking, og når du lager desserter, og i cocktailer eller likører. Etter å ha satt pris på de duftende mulighetene, er det ganske vanskelig å klare seg utenduftende gress om vinteren. Selvfølgelig kan du bruke tørkede analoger, men dette er ikke helt det samme. Men myntevodka kan være et interessant drikke alternativ. For det første uttrykkes aromaen i den maksim alt. For det andre er bare noen få dråper nok, og hvis du vil være bartender, forventes det ingen restriksjoner i det hele tatt.

Faktisk medisin

Myntetinktur har vært brukt siden antikken som en allsidig medisin. Det er veldig nyttig for å normalisere hjerterytmen, stimulerer og stabiliserer blodsirkulasjonen. Mynte er i stand til å lindre selv en alvorlig vaskulær spasme og utvide blodårene. Ganske raskt reduserer det trykket og eliminerer effekten av stress.

Mynte antas å ha afrodisiakum, som øker seksuell lyst og seksuell ytelse. Så mynte var strengt forbudt for de greske jagerflyene, slik at de ikke skulle bli distrahert fra målet av fremmede aktiviteter. Riktignok er moderne medisin ikke enig i dette og mener at myntevodka kan undertrykke mannlig makt. Kanskje, hvis det konsumeres i store mengder, vil denne oppfatningen være rettferdig.

Mirakelplanten har selvfølgelig også kontraindikasjoner. Så det er kategorisk ikke anbef alt for hypotensive pasienter, siden det reduserer trykket effektivt og kraftig. Av samme grunn bør myntederivater ikke inntas av de som har problemer med årer, for eksempel åreknuter. For de som på grunn av sitt valgte yrke, oppmerksomhet og reaksjonshastighet er viktig, er det også bedre å unngå mynte, som har en utt alt beroligende effekt. Men alle andre kan med en rensamvittighet til å nyte aromaen og smaken av myntedrikker.

Bare minty vodka tinktur

Det krever bare to ingredienser: alkohol og ugress. Det er mer intrikate oppskrifter på tinkturer, men vi starter med det enkleste. En liter vodka vil kreve omtrent 50 gram friske blader. Forresten, det er bedre å samle dem i tørt vær og bare ta de øvre unge bladene. De vaskes, tørkes litt og legges i en flaske med væske. Nok til å insistere på to uker. I løpet av denne tiden vil drikken få en rik smaragdfarge og en behagelig, men ikke altfor sterk aroma. Tinkturen filtreres gjennom rene flasker og får stå til det høytidelige øyeblikket. Det er bedre å oppbevare enten i mørke eller i mørke beholdere slik at fargen forblir like lys.

Hardere, men mer elegant

Neste myntetinktur på vodka blir mer kompleks. Men smaken er mer raffinert: notater av ekstra ingredienser vil myke opp smaken og lukten til den viktigste, som for mange ser ut til å være for "medisinsk". For en liter god vodka av høy kvalitet foreslås det å ta 100 gram friske mynteblader, halvparten av denne mengden dillfrø, et par spiseskjeer einebær og litt kanel. Etter den første opplevelsen kan du endre forholdet etter din smak. Infusjonen gjennomføres i de samme to ukene, og etter siling kan drikken søtes hvis du skal behandle en dame: tinkturen vil ikke miste smaken i det hele tatt.

gammal drikke

Oppskriften er den eneden som ble nevnt i filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession". Anisovka kan like gjerne kalles annerledes som "myntevodka". Ingredienser introduseres i like proporsjoner. For to liter "liten hvit" (nødvendigvis veldig høy kvalitet) tas 40 gram mynte, anis og knuste oransje nøtter. Beholderen skal stå varm i 12 dager (hele to uker er mulig), hvoretter drikken filtreres. Og den tykke kan fylles med vodka igjen. Til reproduksjon brukes kun en liter alkohol, og det vil ta en hel måned å tåle. Men smaken er like god.

Sitronmynte sjarm

Kombinasjonen av disse to komponentene gir et virkelig sjarmerende resultat. Riktignok vil mynte-sitrontinktur på vodka kreve litt mer oppmerksomhet og stress. Fire sitroner (per liter alkohol) skrelles, og du må klare å fjerne bare skallet, uten et hvitt lag. Den skal kuttes i mindre biter. Deretter frigjøres sitrusene fra det hvite skallet og kuttes. I en beholder med en liter vodka legges både skallet og fruktkjøttet, pluss mynte, tatt til smak og hakket. I fire dager holdes komplekset varmt, deretter filtreres væsken (kaken presses inn i en ny bolle), et glass sukker helles i, og tinkturen går tilbake til varme i ytterligere 10 dager. Rist godt en gang om dagen. Den første turbiditeten bør ikke være pinlig - over tid vil sitron-myntetinkturen lyse opp og den trenger bare å bli drenert fra sedimentet. Dette må gjøres veldig nøye. Hvis du rister den, må du vente minst en dag til grumset igjenvil sette seg, og drikken kan stå stille.

På samme måte kan tinktur av sitron-mynte-alkohol lages hjemme. Hvis du ikke vil ha for sterk drink, må du fortynne den. Det anbefales å ta utelukkende rent vann. Og du må helle tinkturen i den, og ikke omvendt, ellers vil du få en overskyet og stygg drink. I tillegg vil det være mulig å drikke det først etter en uke. En annen filtrering kan være nødvendig.

For elskere: mynte med lime

Lime vant anerkjennelse i vårt område for ikke så lenge siden. Imidlertid klarte han allerede å finne fans som likte bitterheten som lå i ham. Følgelig oppfant de en mynte-limetinktur, ganske verdig oppmerksomhet. For fremstillingen trenger du en krukke der en gjennomsnittlig haug med mynte (ikke knust) er plassert. Her tilsettes også skallet av to lime og presset juice. Det er lurt å tilsette tre spiseskjeer rørsukker for å myke opp bitterheten. De tilberedte ingrediensene helles med en liter vodka, og lime-myntetinkturen gjemmer seg i mørke og kjølighet i de samme to ukene. Å holde lenger anbefales ikke enda mer insisterende enn i tidligere oppskrifter: overeksponert mynte og lime vil gi en rett og slett umulig smak.

Linden mint drink

Hvilke komposisjoner fant folk ikke på for å feire høytiden, det var ikke bare morsomt, men også deilig! Og blant oppskriftene - mye veldig vellykket. I denne listen inkluderte vi også lime-mint tinktur for alkohol hjemme. Men du kan ta måneskinn,hvis den er dobbeltdestillert. Alkohol må fortynnes til 45 % før infusjon. I en beholder med alkohol legges: limeblomst og mynte - på en skje med et solid lysbilde; lakrisrot (farmasøytisk er egnet) - en skje; nype - 30 stykker bær; naturlig honning, uansett opprinnelse - 60 gram; en halv teskje kanel og litt vanilje. "Cocktailen" infunderes i tre uker, etter filtrering hviler den i et par uker til. Smaken er fantastisk.

Mint Ratafia

Oppskrifter på tinkturer er for det meste fokusert på ganske sterke drikker. Men ikke glem damene som foretrekker mykere alternativer. Og her vil mynte ratafia være hjertelig velkommen. For henne helles tre spiseskjeer tørket mynte i en liter vodka. Hvis saken startes om sommeren - en haug med hakket ferskt gress. Tre dager modnes tinkturen i solen. Eller i det minste varm. Separat lages en sirup av et glass vann med like mye sukker. Det rettes nøye oppmerksomhet mot fjerning av skala - det kan ødelegge både smaken og "utseendet" til ratafia. Sirupen helles gjennom en filtertrakt i en vanlig beholder, og myntetinkturen plasseres på et varmt sted i en uke. På slutten av prosessene filtreres drikken til en vakker flaske og lagres i romforhold.

Uansett hvilken oppskrift du velger, vil myntetinktur alltid behage. Dessuten forbød ingen eksperimenter: du kan enkelt finne opp din egen drink.