Hvordan lage bakte makaroni og ost

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er situasjoner når du akutt trenger å lage noe velsmakende, men det er absolutt ikke tid til å fikle med noen nye intrikate oppskrifter. For denne anledningen vil bakt makaroni og ost være et ideelt alternativ. En slik rett virker enkel ved første øyekast. Ikke desto mindre er dusinvis av svært forskjellige originale måter å tilberede det på kjent i matlaging. For eksempel kan vi bare vurdere noen av dem.

Teknologi for å hjelpe

Noen mennesker er forvirret over vanskelighetene forbundet med spesielle temperatur- og tidsregimer. For å gjøre arbeidet ditt så enkelt som mulig, kan du bruke spesialutstyr til arbeidet. Den enkleste måten å lage bakt makaroni og ost på er i en slow cooker.

For å gjøre dette, må du forberede følgende obligatoriske produkter på forhånd:

• 400 gram durumpasta
• 1 løk,
• litt s alt,
• 150 gram av hvilken som helst hard ost,
• et par spiseskjeer vegetabilsk olje.

Tilfor å lage bakt makaroni og ost, må du følge disse trinnene:

1. Hell olje i bunnen av bollen, og topp med pasta. Dessuten trenger de ikke å forkokes.
2. Legg til løk i terninger.
3. Slå på "baking"-modus og stek deretter maten lett i 15 minutter.
4. Hell vann i bollen slik at det dekker pastaen inni litt, og tilsett s alt etter smak.
5. Lukk lokket godt og still inn "pilaf"-modus på panelet. Den vil bare steke i noen få minutter.
6. Etter pipelydene, legg revet ost under lokket og vent litt til det smelter.

Nå kan ferdiglaget pasta legges ut på tallerkener og serveres på bordet, drysset med friske urter.

Enklere enn kake

Du kan lage deilig bakt makaroni og ost uten bruk av smart teknologi. Alt du trenger er en dyp stekepanne. I dette tilfellet trenger du følgende sett med produkter: for 70 gram pasta, 10 gram bordmargarin, 19 gram hard ost og 5-6 gram smør.

Prosessteknologi vil også endre seg litt:

1. Først av alt, legg pastaen i en kjele med kokende vann, tilsett s alt og kok opp til halvkokt.
2. Legg maten i et dørslag, og fyll dem med olje og bland.
3. Smelt margarinen i en stekepanne, og legg deretter den tilberedte pastaen på den. Mat kan dryppes lett med fett på toppen.
4. Strø dem med ferdigrevet ost, dekk tillokk og sett på brann. Det er nødvendig å bake til det dannes en karakteristisk skorpe.

For å gjøre retten mer velduftende kan du tilsette forskjellige favorittkrydder. Til bordet er slik pasta best servert med ketchup eller en saus spesielt tilberedt for dette.

Bakeforhold

Makaroni bakt med ost i ovnen er mye bedre. Dette alternativet kan anses som mer å foretrekke, fordi produktene dermed utsettes for høye temperaturer fra alle kanter. Og dette gjør for det første at retten bakes godt fra innsiden, og for det andre får du en fantastisk gylden skorpe.

For å fungere trenger du følgende komponenter: til 400 gram pasta 2 ferske kyllingegg, 200 gram ost, et par glass melk, 2 fedd hvitløk, pepper, s alt, noen provence-urter, og 2 ss mel og smør.

I samsvar med denne oppskriften skal kokeprosessen utføres i trinn:

1. Kok først pastaen, legg den deretter i et dørslag og skyll godt, gjerne med kaldt vann.
2. Hakk osten på et grovt rivjern.
3. Smelt smøret i en stekepanne og bland det grundig med melet.
4. Tilsett melk og vent til blandingen tykner.
5. Introduser ost, pepper og fjern den ferdige sausen fra komfyren.
6. Pisk eggene og tilsett knust hvitløk.
7. Kombiner den resulterende massen med pasta og kokt saus, og legg deretter forsiktig i en form behandlet med olje. Maten kan drysses lett med urter på toppen.
8. Send formen til ovnen i en halvtime, forvarm den til 200 grader.

Denne retten serveres best varm ved bordet.

Med tilsatt kjøtt

For en komplett middag er det bedre å bruke en annen oppskrift og lage pasta bakt med kjøttdeig og ost. Retten viser seg å være mer kaloririk og ganske velsmakende.

Dette er en gryte som inneholder følgende innledende ingredienser: 300 gram kjøttdeig vil kreve samme mengde pasta, 1 ss rømme og semulegryn, 2 egg, 280 gram løk, litt s alt og pepper, 100 gram hard ost og 15 gram smør.

For å tilberede en slik rett trenger du:

1. Stek kjøttdeigen lett med hakket løk i en panne, tilsett litt vegetabilsk olje.
2. Kok pasta i s altet vann. Etter det må de filtreres og vaskes godt. Vent til vannet renner helt.
3. Kombiner kjøttdeig med pasta.
4. Introduser rømme, egg og bland alt.
5. Legg den resulterende massen i en form godt smurt med smør.
6. Strø semulegryn og revet ost på toppen.
7. Sendes til steking i ovnen i 35-40 minutter. Lufttemperaturen inne må være minst 180 grader.

Den ferdige gryten skal bare kuttes i biter og serveres i porsjonerte tallerkener, pyntet med friske urter.