Kjeks med honning: matlagingsoppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Honning er et velkjent biprodukt med unike helbredende egenskaper og en behagelig søtsmak. Takket være dette brukes den med hell på mange områder, inkludert matlaging. Det tilsettes marinader, dressinger og bakedeig. I dagens materiale vil de mest populære oppskriftene for å lage en kjeks med honning bli vurdert.

Generelle anbefalinger

For tilberedning av slike bakverk kan du bruke lind, bokhvete eller urtehonning. Dessuten, jo mørkere nyansen er, jo rikere blir fargen på den bakte kaken. Hvis du ikke har et flytende biprodukt for hånden, kan du ganske enkelt smelte det i et vannbad, og først da bruke det til det tiltenkte formålet.

I tillegg antyder oppskriftene på honningkjeks, bilder av disse i dagens materiale, tilstedeværelsen av flere tilleggsingredienser. Disse inkluderer egg, sukker og høykvalitets bakermel. For å gjøre deigen mer prakt, tilsettes bakepulver eller natron. Og somden flytende komponenten brukes oftest drikkevann, melk, kefir, rømme og til og med sterk brygget te.

For å gjøre kaken høy og luftig, sendes den til en forvarmet ovn. I løpet av de første tretti minuttene kan dessuten ikke ovnsdøren åpnes et sekund.

Med bakepulver

En høy og luftig kake bakt ved hjelp av teknologien nedenfor vil ikke bare bli en uavhengig dessert, men også et utmerket grunnlag for å lage en kake. Den passer godt til mange kremer og fyll, noe som gjør at hver og en av dere garantert vil finne en bruk for denne kjeksen. For å lage mat hjemme trenger du definitivt:

• 290 g vanlig mel.
• 210 g naturlig honning.
• 180 g sukker.
• 3ml vegetabilsk olje (til smøring).
• 5 utvalgte ferske egg.
• 1 ss l. bakepulver (hauget).

I tillegg til ingrediensene ovenfor, trenger du også en slow cooker. Oppskriften på en kjeks med honning kan enkelt reproduseres av enhver husmor som har denne moderne kjøkkenteknikken for hånden. Du må starte prosessen med å behandle biproduktet. Den sendes til en kjele, kombinert med bakepulver og varmes opp uten å koke. Etter kort tid blir den hvite massen litt avkjølt og supplert med egg pisket med søt sand. Alt dette blandes forsiktig med oksygenert mel og overføres til en smurt saktekoker. Tilbered en kjeks i "Baking"-modus innen 80-100 minutter.

Med kardemomme ogkakao

Fans av frodige sjokoladebakverk bør ta hensyn til en veldig interessant og ganske enkel oppskrift. Kjeks med honning og kakao, laget i henhold til denne metoden, har en vakker mørk nyanse og en karakteristisk aroma. For forberedelsen trenger du:

• 160 g vanlig mel.
• 120 g naturlig honning.
• 3 utvalgte ferske egg.
• 3 ss. l. sukker.
• ½ ts kardemomme.
• 1 ts hver bakepulver og kakao.
• Kjøkkens alt.

Vaskede egg deles i hvite og eggeplommer. Førstnevnte sendes til kjøleskapet, sistnevnte er supplert med flytende honning og behandlet med en mikser. På neste trinn blir den lysnede og fortykkede massen supplert med kakao, kardemomme og en spiseskje sukker. Alt dette piskes på nytt og røres med gjentatte ganger siktet mel og bakepulver. Den resulterende deigen kombineres med s altede skumproteiner blandet med sukkerrester, overføres til en høy form og stekes ved 180 °C til den er ferdig kokt, noe som kan kontrolleres med en vanlig tannpirker.

Med margarin og kakao

De som elsker hjemmelagde kaker bør lære å bake en sjokoladekjeks med honning. Oppskriften på tilberedning krever tilstedeværelse av et visst sett med komponenter, derfor, for å unngå unødvendige forsinkelser, fyll opp alt du trenger på forhånd. Denne gangen trenger du definitivt:

• 1 pakke kvalitetsmargarin.
• 1 kopp vanlig mel.
• 6 egg.
• 2 ss. l. kakaopulver (med et objektglass).
• 1 ts tørkebrus.
• 100 g hver med fint sukker og naturlig honning.
• Kjøkkens alt og eplecidereddik.

Proteiner skilles fra eggeplommene, kombinert med halvparten av tilgjengelig sukker og lesket brus. Alt dette behandles grundig med en mikser til stabile topper vises. S alte eggeplommer, slått med sukkerrester, introduseres i den resulterende massen. På neste trinn tilsettes honning, smeltet margarin, kakao og mel til den totale beholderen. Deigen tilberedt på denne måten spres over bunnen av en smurt høyform og settes i en forvarmet ovn. Stek den ved moderat temperatur i 40 minutter.

Sukkerfri

Opskriften på honningkjeks uten bruk av søt sand vil være et skikkelig funn for de som av en eller annen grunn ikke bruker dette produktet. For å enkelt gjenta det hjemme, trenger du:

• 3 valgte egg.
• 1,5 kopper vanlig mel.
• 40g us altet smør.
• 200 g naturlig honning.
• brus og rom.

Først må du gjøre honning. Den varmes litt opp over lav varme, og suppleres deretter med en klype brus. Den lysne massen fjernes fra komfyren, kombineres med olje og avkjøles. På neste trinn tilsettes eggeplommer, piskede proteiner og sådd mel i den vanlige bollen. Alt blandes grundig, overføres til en smurt høy form og bakes ved middels temperatur til det er kokt, noe som kan kontrolleres med en tannpirker. varm kjeksbløtlegg i rom og la avkjøle.

Med rømme

En elsker av delikate bakverk med en subtil kremet ettersmak bør legge merke til en enkel oppskrift. Kjeks med honning, som inneholder rømme, viser seg å være utrolig mør og vil tjene som et utmerket grunnlag for å lage en kake. For å lage den selv trenger du:

• 160 g vanlig mel.
• 120 g naturlig honning.
• 100 g sukker.
• 2 rå utvalgte egg.
• 2 ss. l. ikke-syre tykk rømme (med et lysbilde).
• 1 ts tørr brus.

Egg blandes med honning og sukker, og behandles deretter med en mikser. Rask brus og rømme introduseres vekselvis i den resulterende massen. Alt dette suppleres med gjentatte ganger siktet mel og blandes forsiktig. Den resulterende ganske flytende deigen overføres til en høy form foret med et ark med pergament og plasseres i en oppvarmet ovn. Stek svampekaken på middels varme til den er lett brun.

Med te

For de som ikke er redd for kulinariske eksperimenter, kan du prøve å mestre en veldig original oppskrift på en kjeks med honning. Kaken laget i henhold til den har en uvanlig smak og er harmonisk kombinert med et bredt utvalg av impregneringer. For å teste dette på personlig erfaring trenger du:

• 2 rå utvalgte egg.
• 1 ss l. bakepulver.
• 1/3 kopp vegetabilsk olje.
• ½ kopp naturlig honning.
• 1 kopp hver sukker, kokende vann og sterk te.
• Hvetemel(valgfritt).

Egg kombineres med fin søt sand og piskes kraftig. Flytende honning, sterkt brygget te, bakepulver og mel introduseres i den dannede massen. Alt dette er supplert med kokende vann og vegetabilsk olje, og deretter blandet til det er jevnt og overført til en høy form. Stek produktet ved middels temperatur til det er kokt, som du kan bruke en vanlig tannpirker til.

Med kefir

De som vil glede sine nærmeste med noe deilig kan anbefales å bake en kjeks med honning. En oppskrift med et bilde av kaken vil bli lagt ut litt lavere, og la oss nå finne ut hvilke komponenter som er inkludert i sammensetningen. Denne gangen trenger du:

• 2 egg.
• 2 ss. l. naturlig honning.
• 1 pose bakepulver.
• 1, 5 kopper fint krystallinsk sukker.
• 2 kopper hver yoghurt og vanlig mel.

Plommene skilles fra hvitene og piskes med halvparten av det tilgjengelige sukkeret. Den resulterende massen er supplert med smeltet honning, kefir, bakepulver og siktet mel. Alt dette blir behandlet med en mikser, og deretter forsiktig kombinert med proteiner pisket med det resterende sukkeret. Deigen som er laget på denne måten overføres til en høy form og stekes ved middels temperatur til den er gjennomstekt, noe som kan vurderes med en vanlig tannpirker.

Med hasselnøtter

kjeks med honning, som garantert vil finne oppskriften i din personlige kulinariske samling, har en utt alt nøtteaktig smak og aroma. Å bake det hjemme, duobligatorisk:

• 4 mellomstore egg.
• 1 ts bakepulver.
• 100 g hver av honning og hasselnøtter.
• 200 g hver med fint sukker og vanlig mel.

Rå kyllingegg kombineres med søt sand og piskes intensivt til en tykk lett masse oppnås. På neste trinn tilsettes flytende honning til dem. Alt dette blir behandlet på nytt med en mikser, og deretter supplert med bakepulver, gjentatte ganger siktet mel og hakkede hasselnøtter. Den resulterende deigen overføres til en dyp form og stekes ved middels temperatur til den er ferdig stekt, noe som kan kontrolleres ved å stikke hull i kaken med en vanlig tannpirker.

Med vann

Kennere av baking av choux-deig bør huske en veldig interessant og veldig enkel oppskrift på en kjeks med honning. Kaken bakt på den har en veldig delikat tekstur og behagelig smak. For å sjekke det ut selv, trenger du:

• 160 g sukker.
• 325 g vanlig mel.
• 90 g naturlig honning.
• 30 ml drikker destillert vann.
• 7g tørr natron.
• 2 egg.
• ¼ pakker med smør.
• Kjøkkens alt.

Honning blandes med vann og sukker, og sendes deretter til komfyren og kokes opp, uten å glemme å røre konstant. Den resulterende massen er supplert med brus og s alt og fortsett å lage mat til en lys oransje nyanse vises. Etter det blir innholdet i oppvasken fjernet fra brannen, smaksatt med olje og avkjølt. Den avkjølte massen blandes med egg og siktet mel,overført til en høy form og utsatt for varmebehandling. Stek en kjeks i en moderat oppvarmet ovn til den er gjennomstekt, noe som kan bedømmes ut fra utseendet til en jevn gylden fargetone.

Med peanøtter og kefir

kjeks med honning, oppskriften og trinn-for-trinn-beskrivelsen som presenteres nedenfor, vil bli en ekte dekorasjon av en familieferie. Med litt fantasi kan du lage en veldig presentabel kake av den som kan konkurrere med fabrikkens kolleger. For å lage din egen søte, luftige kake med en subtil nøtte-honningsmak, trenger du:

• 130 g fint sukker.
• 150 g peanøtter.
• 170 g vanlig mel.
• 120 ml kefir.
• 120 g naturlig honning.
• 7g natron.
• 2 ferske, rå egg.

Oppskrift på kjeks med honning trinn for trinn:

Trinn 1. Ferske, rå egg blandes med sukker og piskes kraftig.

Trinn nummer 2. På neste trinn blir den resulterende massen supplert med honning og brus, og deretter behandlet på nytt med en mikser.

Trinn 3. Alt dette blandes med kefir, oksygenert mel og knuste peanøtter, stekt på forhånd i en varm tørr panne.

Trinn nr. 4. Deigen som er laget på denne måten overføres forsiktig til en høy form og stekes i 35-45 minutter ved 160-190 °C.

Med rømme og valnøtter

Denne kjeksen utmerker seg ved sin ekstremt enkle sammensetning og utrolige tilberedningshastighet. Derfor kan den bakes selv etter en travel dag på jobben. For dette duobligatorisk:

• 320 g vanlig mel.
• 150 g naturlig honning.
• 100g avskallede valnøtter.
• 5g tørr natron.
• 3 egg.
• 200 g hver av tykk ikke-syrlig rømme og fint sukker.

Egg kombineres med brus og søt sand, og gnis deretter med en visp. Den resulterende homogene lysne massen er supplert med rømme og honning. Alt dette blandes grundig med siktet mel og hakkede nøtter, og legges deretter ut i en høy avtakbar form og sendes til varmebehandling. Stek en kjeks ved 220 °C til den er gjennomstekt.