Dukans majones - saus er ikke skadelig for figuren

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For mange er slanking forbundet med å spise smakløs og intetsigende mat. Du kan faktisk ikke steke, de vanlige deilige sausene er også forbudt, og det er veldig problematisk å diversifisere kostholdet ditt. Unntaket er Dukan-dietten, hvis vurderinger stort sett er rave. Og en av grunnene til dette er massen av oppskrifter, hvis forfatterskap tilhører både grunnleggeren av ernæringssystemet og dets mange fans.

Dukan ernæring – spis så mye du vil, men ikke alt

Hovedkonseptet med dietten er bruken av kun tillatte matvarer, hvis sammensetning utvides med forløpet. Fra det øyeblikket du begynner å gå ned i vekt til det lykkelige øyeblikket for å fikse det oppnådde resultatet, er det fire faser: angrep, cruise, konsolidering og stabilisering. Den strengeste etappen er den første, men også den korteste. Men selv på dette tidspunktet er mer enn sytti produkter tillatt, hvorfra du kan lage et ganske imponerende antall av et bredt utvalg av retter, inkludert Dukan-majones, med hvilken salat, kjøtt eller fiskfår en mer interessant smaksprofil.

Vel, med hver påfølgende fase øker bare antallet tillatte matvarer, så denne dietten anses som en av de mest sparsommelige for både magen (du trenger ikke sulte) og psyken (du trenger ikke må ikke lide).

Og selvfølgelig fortsetter samlingen av oppskrifter for hver fase å vokse: vietnamesisk kjøtt, grillet fisk, supper, salater og til og med desserter. Separat kan du velge en rekke sauser, fordi smaken av den ferdige retten avhenger så sterkt av dem. Soya, østers og teriyaki kan konsumeres med måte, noe som vil appellere til elskere av asiatisk mat, og du kan kjøpe dem ferdige. Og hvis vi snakker om de dressingene du kan lage selv, så er de mest populære Dukans yoghurt og majones. Fra først av er alt enkelt. For å tilberede den trenger du nøytral fettfri yoghurt, litt s alt og en blanding av favoritturtene dine. Men den andre må gjøre litt magi, selv om dette ikke vil ta mye tid.

Dukan Majones

Det finnes flere oppskrifter på denne sausen. Noen lager den med rå eggeplommer, mens andre foretrekker å koke dem. Du kan bruke kylling eller vaktelegg. Den andre forskjellen er olje. Kun vaselin er tillatt for angrepsfasen, i senere stadier kan du erstatte det med noen dråper olivenolje eller solsikkeolje. Vel, noen koker Dukan-majones uten i det hele tatt.

Hvilke produkter vil kreves

• fettfri myk cottage cheese - et par spiseskjeer (i mangel av slike kan du bla i den vanlige med tilsetning av kefir eller nøytral yoghurt med lite fett);
• sennep - en teskje (du kan ha mer søtt, men du bør være forsiktig med krydret);
• kokt eggeplomme - en hvis egget er stort;
• krydder og s alt valgfritt;
• sitronsaft - en tredjedel av en teskje;
• balsamicoeddik - noen dråper.

Hvordan lage mat

Først piskes plommen litt, deretter tilsettes resten av ingrediensene. Det er bedre å blande med en blender, siden prosessen tar omtrent ti minutter. Du kan supplere sausen med en liten mengde søtningsmiddel.