Cupcake med majones. Oppskrift på majones cupcake

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Cupcake med majones er raskt og enkelt å tilberede. Den er tilgjengelig for alle vertinne som ønsker å skjemme bort familien sin. Desserten er veldig velsmakende, mør og saftig. I artikkelen vil vi vurdere tilberedningen av en cupcake og rådene fra erfarne kokker.

Ingredienser

For å tilberede en storslått og vakker dessert, trenger du følgende produkter:

• Egg - 3 stk
• sukker - 1 ss
• Majones - 1 liten pakke (200-250 gr).
• bakepulver - 2 ts
• Mel - 2 ss
• Rosiner.
• Pulveret sukker.

Ingrediensene ovenfor er hovedingrediensene til deigen. Nedenfor skal vi vurdere hva annet som kan tilsettes desserten og hvordan du presenterer retten.

Cupcake med majones: oppskrift med bilde

Først sørg for at du har alle ingrediensene, og begynn deretter å tilberede denne fantastiske desserten. Pisk egg til de er luftige og tilsett sukker gradvis. Hvis du jobber med en mikser, er hovedoppgaven å ikke piske produktene for mye. Bland egg og sukker på høy effekt i ikke mer enn tre minutter.

Nå kan du redusere hastigheten til et minimum ogtilsett majones etter oppskriften. Bland alt sammen og sett til side. Ta deretter en annen beholder hvor du må helle resten av de tørre produktene. Dette er mel, sukker og bakepulver. Bland alle ingrediensene grundig med en trespatel.

Deretter legger du gradvis tørr mat i beholderen der de sammenpiskede eggene, majonesen og sukkeret er, og pisk på lav effekt hele tiden. Nå har du en ferdig deig, hvor du legger rosinene, blander den med en slikkepott. Du kan legge den ut i en forhåndssmurt form. Bare husk at kaken hever seg under stekingen. Fyll derfor ut skjemaet opptil halvparten.

Skru på ovnen på forhånd og varm den til 180 grader. Sett kaken i den varme ovnen og stek i 30 minutter.

Mye avhenger imidlertid av kvaliteten på ovnen, så sjekk desserten med jevne mellomrom. Når en vakker gylden skorpe har dukket opp, stikk hull i den med en fyrstikk eller en tannpirker: hvis det ikke er noen deig igjen på pinnen, er majoneskaken klar og du kan ta den ut.

Matlaging av dessert i former

Lag deigen som i forrige oppskrift. Forbered silikonformer på forhånd. Hvis de aldri har vært brukt før, så må de smøres godt med smør (margarin). Det er ikke nødvendig å smøre formene etter første gangs bruk.

Vakre, frodige og vakre cupcakes fås. Oppskriften på majones i former er enkel og rask, men det er ett forbehold. For at cupcakes skal bli gode,fyll formene med deig bare halvparten eller litt mindre. Da blir de vakre og lette.

Improvisation

Mange husmødre liker å avvike litt fra oppskriften – de improviserer for å gjøre smaken uvanlig og interessant. For å gjøre dette, legg til, i tillegg til hovedingrediensene, og andre. For eksempel kakao for å få en sjokoladekake med majones. Behold den samme oppskriften og tilsett kakao etter smak når du visper egg med sukker.

Du kan fortsatt helle 1 ts. vanillin. Det tilfører en uforglemmelig smak. Kakao og vanilje gir en deilig dessert.

I stedet for rosiner, legg til røde eller hvite rips. I tillegg til aroma og smak, tilfører bæret pikante til desserten og blir veldig vakkert i snittet, så retten skammer seg ikke over å servere ved festbordet.

Hvis du serverer cupcakes til gjester, så er også presentasjonen av retten viktig. En stor cupcake ser perfekt ut på en flat firkantet tallerken, hvor kakao er drysset på sidene. Du kan også lage krem til dessert. Legg et kakestykke på et fat og hell saus eller proteinkrem ved siden av der du vil dyppe en deilig godbit.

Konditortips

For å forhindre at cupcakes tørker ut og overkoker, må du steke dem ved en temperatur på 180 grader: hverken mer eller mindre. Ikke glem å holde øye med desserten. Tross alt, veldig ofte er 20 minutter nok for at den skal bakes. Hvis du oversteker retten i ovnen, får du ikke luftige og vakre cupcakes.

Hvis du tilsetter sitronskall i stedet for vanillin i deigen, får du en forfriskende, søt og syrlig smak.

Bortsett fra rosiner, kan dubruke andre ingredienser. Det kan være valnøtter, valmuefrø, tørkede aprikoser, svisker og mange andre produkter.

Bakebollen må smøres slik at desserten ikke brenner seg. Den kan også drysses med kakao eller mel.

Når du tar kaken ut av ovnen, la den avkjøles til romtemperatur. Først da dryss over melis. Og du kan dekorere retten med små mynteblader, bær (bringebær, jordbær, blåbær).

Du kan også helle over den ferdige desserten med smeltet sjokolade eller smøre med proteinkrem. Flytende karamell- eller sukkerglasur er ideelt. Alt avhenger av fantasien din.

Konklusjon

Hvis du følger rådene fra erfarne konditorer, får du en veldig smakfull cupcake med majones. Oppskriften er ganske enkel, om enn uvanlig. Hvis du lager én stor kake og all røren ikke får plass i formen, kan du helle resten i små former.

Prøv denne cupcake-oppskriften og du vil ikke angre. Tross alt gir majones prakt og en vakker skorpe til ethvert bakverk. Små cupcakes spises forresten med glede av barn. Derfor kan du trygt skjemme dem bort med deilige og uvanlige cupcakes.