Hvilke lette salater uten majones kan tilberedes til høytiden og ikke bare

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er vanskelig å si når de første salatoppskriftene dukket opp. Og det er umulig å forestille seg øyeblikket når kulinariske mestere sier at alt, fantasien er oppbrukt, og ingenting mer nytt kan oppfinnes i denne typen retter. Hvis du har minst to eller tre produkter, kan du alltid kombinere dem og krydre dem selv med vanlig vegetabilsk olje eller eddik for å få en original og uten tvil veldig smakfull salat!

På helsens vakt

Mette, næringsrikt, sunt, appetittvekkende. Disse fire hvalene har alle de nasjonale kjøkkenene i verden. Men hvis du er bekymret for figuren din, prøv å overholde en regel til: måltider bør være kalorifattige. I dette tilfellet vil lette salater uten majones tjene godt. Og vel å merke, det er ingen restriksjoner på ingredienser. Fisk, sjømat, grønnsaker, sopp og kjøttprodukter kan brukes. Lette salater uten majones tilberedes selv fra frukt, og ikke nødvendigvis til dessert. Fettfri yoghurt eller fløte, soyasaus, vegetabilsk olje med sennep og eddik tas som dressinger. Pluss urter og krydder. Det viser seg uvanlig, origin alt, og viktigst av alt - det smaker godt. Hvordan og fra hva du skal tilberede slike lette salater uten majones, vil du lære av denne artikkelen.

Soppvarianter

Sopp er en av de mest populære matvarene innen matlaging. De brukes med hell i hermetisert, fersk og tørket form. Lette salater uten majones, med sopp og andre ingredienser er alltid velkomne gjester på ethvert festlig og hverdagsbord. La oss lage denne. Du trenger 800 g s altet sopp eller melkesopp, 3 hardkokte egg, 1 stor løk og litt grønt. Skyll sopp fra s altlake. Hvis de er for s alte, bløtlegg du litt. Skjær de store i strimler, og la de små være hele. Hakk eggene. For krydret, passer 2-3 fedd hvitløk gjennom en presse. Løk kuttet i halve ringer. Kombiner komponentene, krydre med vegetabilsk olje, tilsett litt s alt. Pynt med hakkede urter. Slike salater uten majones, festlige og hverdagslige, passer godt til kjøtt- og potetretter.

russisk soppsalat

En annen interessant kulinarisk idé for en familiefeiring vil bli realisert hvis du bruker denne oppskriften. Skrell, vask og kok et halvt kilo av eventuell fersk sopp i s altet og lett surgjort vann til den er mør. Når det er avkjølt, kutt i små biter. Skjær 4 mellomstore løk i tynne halvringer. Skjær i biter 300 g kokt kjøtt. Røkt vil også gjøre det. Kombiner ingrediensene. Nå er det viktig å gjøredeilig dressing slik at salater uten majones, spesielt festlige, vil glede gjestene dine. For å gjøre dette, visp litt olivenolje med et par ss vin eller eplecidereddik og 1 ss ferdig sennep. Tilsett s alt og m alt svart pepper etter smak. Kle salaten med den resulterende sausen, legg i en salatskål. Skjær 2 tomater i skiver - røde og gule. Dekorer retten med dem, dryss over persille eller dill. Og glede gjestene dine med denne prakten!

meksikansk eksotisk

Vi gir oppmerksomhet til nye salater uten majones, la oss fokusere på den eksotiske menyen med meksikansk mat. Smaken er ganske original og uvanlig, sammensetningen av produktene er variert. Men det er i dette mangfoldet at hovedhøydepunktet i retten ligger. Men hvis du plutselig ikke har en ingrediens for hånden, spiller det ingen rolle. Uansett, salaten blir ekstremt hyggelig. Og nyttig! Dens komponenter: 150 g gulrøtter og poteter, 170 g sellerirot (kan erstattes med persille). 150 g saftige modne søte og sure epler. Friske eller hermetiske aspargesbønner (i belger, 150 g), samme mengde grønne erter, også hermetisert, 2-3 pickles, sildefilet (ca. 100 g). Du kan erstatte 120 g ansjos. 100 g krabbekjøtt eller reker, oliven med urter, 3 egg, en haug med fersk salat.

Til dressing tas olivenolje, en liten blanding av krydder: oregano, merian, koriander, kvernet rød pepper. Og selvfølgelig s alt. potetkok gulrøtter, selleri separat i s altet vann. Avkjøl, skrell, kutt i terninger, som for en vinaigrette. Skjær de drenerte bønnebelgene i diamanter. Tøm ertene i et dørslag, og legg deretter til resten av produktene. Kutt agurker og epler i biter, ikke fjern skallet fra sistnevnte. Hakk ansjos eller sild, hakk krabbekjøtt, kombiner med salat. Ringle over olje, s alt om nødvendig. La det trekke en halvtimes tid i kjøleskapet. Dryss deretter med krydder, bland. Legg salatbladene i en salatskål, legg maten i et objektglass. Skjær hardkokte egg i skiver og legg på toppen. Stikk oliven mellom dem.

assortert "ferie"

Beskriv en rekke lette salater (oppskrifter uten majones), la oss fokusere på en oppskrift som passer deg for enhver ferie. Spesielt hvis det er mange gjester og du trenger å mate dem tilfredsstillende. Nødvendige produkter: 300 g pølse, 3 fileter med krydret s alting, 2 store røde epler, sellerirot og 1 middels stor rødbete, 1 løk, 3-4 poteter, etter smak s alt, sukker, sort pepper, sitronsaft og vegetabilsk olje for dressing saus.

Bløtlegg sild i melk, klem. Kok poteter, selleri og rødbeter, skrell. Skjær alle ingrediensene i tynne strimler eller terninger. Ikke skrell epler! Hell olje over salaten, dryss med krydder, dryss med sitronsaft. Rør rundt, la det trekke litt og ta med på bordet!