2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Bokhvete med kantareller er en selvstendig rett som kan tas som lunsj eller serveres til middag. I seg selv er disse to ingrediensene nyttige. Sammen lager de en ny rett som er både næringsrik og smakfull. Det finnes mange oppskrifter på bokhvetegrøt med sopp.
Hvordan rengjøre kantareller?
Før du begynner å lage bokhvete med kantareller, hvis oppskrift vil glede kokken, er det verdt å skrelle soppen. Kantareller er elsket nettopp fordi de er veldig enkle å rengjøre. I hovedsak er dette ikke skitne sopp. For å vaske dem, trekk kaldt vann inn i bassenget. Selve soppen dyppes i den. Alt småavfall fra skogen vil flyte.
Nå kan soppen vaskes forsiktig under rennende vann. Det er ikke nødvendig å kutte av huden eller hatter med ben. Hvis det er brune eller skitne flekker, kuttes de av med en kniv.
Når det gjelder bokhvete, anbefales det også å vaske den i kaldt vann før bruk. Væske helles i pannen og rennes til vannet fra bokhveten blir klart.
Bokhvete med kantarellerog løk. Ingredienser
Denne retten regnes for å være en ekte perle av det russiske kjøkken. Her kombineres enkle ingredienser som etter hvert blir til en herlig og velduftende rett. For dette trenger du:
- To glass vann.
- Glass frokostblanding.
- En halv kilo vaskede kantareller.
- Ett løkhode.
- Et par hvitløksfedd.
- Laurbærblad.
- Vetabilsk olje, pepper og s alt.
Til denne retten bør bokhvete forkokes. Hvordan gjøre det? Enkelt nok. Hell vann i en kjele og tilsett s alt og pepper etter smak. Andre krydder, som rosmarin, kan tilsettes om ønskelig. Men for bokhvete med kantareller er ikke dette nødvendig.
Gryn helles i oppvarmet vann, blandes. Tilsett omtrent en spiseskje vegetabilsk olje til dette. Dekk nå pannen med et lokk og vent til vannet har fordampet. Hvis frokostblandingen ikke er klar ennå, kan du tilsette mer væske.
Hvordan lage bokhvete med sopp: beskrivelse
Nå som frokostblandingen er klar, kan du tilberede andre ingredienser. Løk kuttes i biter og sendes til steking i en panne med vegetabilsk olje. Det skal røres til det skifter farge. Hvitløk, hakket i store terninger, kastes også her. I denne sammensetningen koker du retten i et minutt til.
Nå kan du legge til kantareller. Små prøver kan ikke kuttes, store - det er bedre å kutte. Når soppen er stekt kan du tilsette bokhvete. Siden den allerede er klar, bør du ikke koke den i lang tid. Nå kan rettenserver!
Stekt grøt med sopp i gryte
For å koke bokhvete med kantareller trenger du:
- Tre hundre gram frokostblanding.
- To hundre gram sopp.
- En bue.
- Par gulrøtter.
- Vegetabilsk olje og smør - tretti gram hver.
- kvernet koriander - en tredjedel av en teskje.
- S alt og kvernet pepper.
Til å begynne med legges gryn i en gryte der det skal bakes bokhvete med kantareller. Den helles med kokende vann slik at den dekker grynene helt og til og med stiger omtrent to fingre over den. Den får stå i ca en halvtime. I løpet av denne tiden vil bokhveten svelle.
I mellomtiden kan du steke gulrøtter og løk i vegetabilsk olje. Den første gnis på et grovt rivjern, og løken kuttes i halve ringer. Samtidig må de s altes. Ta grønnsakene ut av pannen når de endrer farge og er brune. Her legges også koriander og pepper, blandet
Nå er det sopp sin tur. De sendes til en veldig varm panne med vegetabilsk olje. Det er bemerkelsesverdig at hvis du ikke varmer den opp nok, vil soppen bli stuet. Du trenger bare å steke dem i fem minutter.
I løpet av denne tiden kommer også korn i tide. Sopp og grønnsaker tilsettes, s altet. Bland grøten så grundig som mulig. Hell nå et halvt glass varmt vann. Smør skjæres i skiver og legges på grøt. Gryten dekkes og settes i ovnen i femten minutter. Etter det kan du slå av komfyren og la bokhveten stå i ovnen og la den brygge.
Oppskrift på multikoker
For å koke bokhvete med kantareller i en saktekoker trenger du:
- En halv kilo sopp.
- 150 gram frokostblandinger.
- 300 ml varmt vann.
- Løkhode.
- En skje med ghee.
- Teskje s alt.
Først må du slå på stekemodus. På den er finhakket løk stekt med smeltet smør. Tiden bør settes til tjue minutter. Akkurat nok til å tilberede denne ingrediensen.
På dette tidspunktet er kantarellene knust. Når det gjenstår femten minutter til slutten av programmet, legges soppen til løken og stekes sammen. Med jevne mellomrom bør de blandes.
Når programmet er ferdig tilsettes s alt og bokhvete i sopp og løk. Nå er det hele fylt med vann. Alle ingrediensene er blandet.
Bokhvete kan tilberedes i stewing-modus. Hun trenger omtrent førti minutter.
Bokhvetegrøt med sopp er en smakfull og sunn rett. Det viser seg duftende og næringsrikt. Du kan tilberede den i ovnen, på komfyren eller i en langsom komfyr. Enhver oppskrift vil være deilig, det gjenstår å velge alternativet ditt. Om ønskelig kan du legge til dine egne krydder til enhver oppskrift.
Anbefalt:
Bokhvete med gulrøtter: matlagingsoppskrifter, fordelene med bokhvete, hemmelighetene til deilig grøt
Bokhvete med gulrøtter - en rett ikke bare velsmakende, men også sunn. Det er enkelt å lage mat, ingen ekstra ferdigheter er nødvendig for vertinnen. En slik rett kan være en full middag eller en flott siderett. Når du bruker kulinarisk fantasi, kan bokhvetegrøt bli bordets hovedrett
Bokhvete med kylling er en deilig og mettende rett. Hvordan tilberede det?
Riktig og velsmakende ernæring er nøkkelen til helse og godt humør. En rett med diettkjøtt, frokostblandinger og grønnsaker er den optimale kombinasjonen av næringsstoffer og vitaminer. I dag skal vi bare lære å lage en så deilig og tilfredsstillende lunsj eller middag. I denne artikkelen vil vi dele de beste oppskriftene på bokhvete med kylling, samt snakke om fordelene med denne retten
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Er det mulig å ha bokhvete mens du ammer de første månedene av fôring? Fordelene med bokhvete i kostholdet til en ammende mor
En ammende kvinne endrer kostholdet fullstendig etter fødselen. I de første månedene av amming bør en ung mor være veldig forsiktig med ernæring. Faktisk, i løpet av denne perioden, er babyens kropp svak og begynner akkurat å tilpasse seg det ytre miljøet. Korn regnes som grunnlaget for et sunt kosthold. Er det mulig å spise bokhvete mens du ammer? Dette spørsmålet er av interesse for mange unge mødre
Potetmos med koteletter og saus - solid og veldig smakfull rett
Potetmos med kjøttboller er en solid og meget smakfull rett, som alltid tas i mot av både voksne og barn. Det er verdt å merke seg at for å tilberede en slik middag, må du bare kjøpe enkle og rimelige produkter, samt bruke 2 timer fritid
