Bokhvete med kylling er en deilig og mettende rett. Hvordan tilberede det?

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

For god helse og godt humør er det viktig å spise riktig og fullt. En rett med diettkjøtt, frokostblandinger og grønnsaker er den optimale kombinasjonen av næringsstoffer og vitaminer. I dag skal vi bare lære å lage en så deilig og tilfredsstillende lunsj eller middag. I denne artikkelen vil vi dele de beste oppskriftene på bokhvete med kylling, samt snakke om fordelene med denne retten.

Smakfullt og sunt

Du kan snakke i det uendelige om fordelene med bokhvete. Alt dette skyldes det høye innholdet av fiber, som er ansvarlig for normal funksjon av fordøyelsessystemet. Overfloden av flerumettede fettsyrer bidrar til å forhindre en økning i kolesterolnivået. Det kolossale innholdet av vitaminer og mineraler (kalium, fluor, jern, jod, kalsium, etc.) gjør denne kornavlingen ganske enkelt uunnværlig i kostholdet til enhver person. Regelmessig inntak av bokhvete hjelper til med å rense kroppen for giftige stoffer, og bidrar også til å gå ned i vekt. Og bokhvete er rik på kolin - det viktigste stoffet som tardeltakelse i arbeidet med hjernen og nervesystemet.

Kyllingkjøtt er ikke bare deilig, men også et utrolig sunt produkt med kostholdsegenskaper. Den inneholder lett fordøyelige proteiner, vitaminer, aminosyrer og mineraler for utvikling og funksjon av nesten alle organer. Høyt kaloriinnhold, kombinert med lavt fettinnhold og tilstedeværelse av store mengder protein, gjør at kyllingkjøtt kan klassifiseres som diett. Det er derfor kyllingkjøtt er en integrert del av kostholdet til idrettsutøvere.

Bokhvete med kylling er den perfekte retten for de som ønsker å mette kroppen med næringsstoffer. Samtidig er overvekt utelukket. Dessuten vil konstant bruk av en slik kombinasjon av produkter som bokhvete, kylling og grønnsaker tillate deg å miste et par ekstra kilo. I tillegg er prosessen med å tilberede denne retten ikke i det hele tatt vanskelig.

Oppskrift på bokhvete med kylling i kjøpmannsstil

Denne retten ligner litt på pilaf, det brukes kun bokhvete i stedet for ris. Så la oss gå videre til ingredienslisten:

• 0,45 kg kyllingfilet;
• 250g bokhvete;
• 1 stk. løk og gulrøtter;
• 2 hvitløksfedd;
• friske urter - dill og persille;
• 3 ss. l. tomatpuré;
• tørket basilikum;
• 4 ss. l. smeltet smør;
• s alt og pepper - etter din smak.

Kyllingkjøtt kuttes i biter, krydres med pepper, basilikum og s alt, og stekes deretter i varm olje i 7-8 minutter. Løk,kuttet i halve ringer, og gulrøtter (som gnis på et grovt rivjern), må du legge til kjøttet og fortsette å steke. Tomatpuré skal fortynnes med vann, i en mengde på 100 ml, finhakkede grønnsaker skal tilsettes, og deretter helles i grønnsaker og kjøtt. Mørk alt i 6-7 minutter, hell i vann, tilsett bokhvete. Dekk fatet med lokk og la det småkoke til det er gjennomstekt. Etter omtrent 20-25 minutter vil bokhvete med handelskylling være klar til servering. Denne retten kan serveres i porsjoner med en salat av friske grønnsaker.

Bokhvete med kylling i ovnen

Oppskriften på denne retten krever ikke skjæring av kjøtt, noe som reduserer koketiden betraktelig. Når du starter tilberedningsprosessen, tilbered følgende elementer:

• kyllingelår (trommestikker) - 5-6 stykker;
• bokhvete - 300 gram;
• vegetabilsk olje (helst oliven) - 40 gram;
• løk og gulrøtter - 1 hver;
• hvitløk, urter og pepper - etter smak;
• s alt, svart pepper - etter din smak.

Stek kyllinglår, løk og gulrøtter i olje til de er gyldenbrune. Tilsett varm pepper, hvitløk, s alt og krydder til dem. Kok bokhvete til det er halvt kokt, legg i en ildfast form. Stekte kyllinglår med grønnsaker legges ut på bokhvete, litt vann eller buljong tilsettes, hvoretter formen sendes til ovnen. Den ferdige retten drysses med friske urter rett før servering. Bokhvete med kylling i ovnen er en fin måte å steke kjøtt og frokostblandinger på, noe som lar deg få en spesielt duftenderett. For de som ikke liker å steke kjøtt, er det akseptabelt å bruke kokte kyllinglår - på denne måten blir retten enda mer kostholdsmessig.

Flerkoker - kjøkkenhjelper

Bokhvete med kylling og sopp i slowcooker er en smakfull, mettende og utrolig lettlaget rett som ikke krever betydelige energikostnader av deg. Alt du trenger å gjøre er å forberede ingrediensene. For å gjøre dette, stek sopp, løk og kyllingfilet i en multikokerskål i vegetabilsk olje, i "steking" -modus. Hell bokhvetegryn til den tilberedte bunnen av sopp og kjøtt og fyll alt med vann. Sett multikokeren til "Korn"-modus og la koke til slutten av programmet.

Sopp kan brukes fersk eller frossen. Smaken på retten vil ikke endre seg nevneverdig fra dette. For å redusere kalorier kan du erstatte prosessen med å steke kjøtt og sopp med koking.

avslutningsvis

I dag delte vi tre av de beste bokhvetekyllingoppskriftene med deg. Dette er hvor velsmakende og sunn du kan diversifisere kostholdet ditt med en så tilsynelatende enkel rett. Ved å bruke vakre måter å servere på, kan du trygt behandle selv gjester med slik bokhvete.