Hvordan lage tranebærjuice: en oppskrift

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Tranebærjuice er en av de mest populære drinkene i verden. På grunn av sin smak og nyttige egenskaper har den tiltrukket seg oppmerksomheten til mange mennesker. Den inneholder vitamin C, som ikke bare bekjemper virussykdommer, men også reduserer feber og styrker immunforsvaret. Tranebærjuice er veldig nyttig for både gravide og barn fra tre år. Noen leger anbefaler folk som lider av hevelser, langsom metabolisme og pyelonefritt å drikke denne drinken. Drikken tas veldig raskt opp i kroppen og har ingen kontraindikasjoner, med unntak av magesår.

Funksjoner i matlaging

Før du tilbereder din første tranebærjuice, må du huske noen viktige funksjoner som kan påvirke kvaliteten på drikken og påvirke helsen din.

1. Listen over essensielle ingredienser i de fleste oppskrifter inkluderer honning. Dette matproduktet er et kraftig allergen, så mengden bør reguleres avhengig av organismens individuelle egenskaper. Honning må bare tilsettes til en avkjølt væske, det vil si hvis temperatur ikke er høyere enn 40grader.
2. Hold riktige proporsjoner av tranebærjuice og vann mens du lager mat. For å få mest mulig ut av drinken din, sørg for at den inneholder minst 40 % tranebærjuice.
3. Siden tranebærjuice har en dårlig effekt på huden, irriterer den og flekker den, er det nødvendig å bruke medisinske eller andre gummihansker mens du maler frukten. Ikke i noe tilfelle bør du bruke metallredskaper - de oksiderer raskt. Det beste alternativet er glass-, plast- eller keramikkfat.
4. Hvis du vil tilberede tyttebærjuice fra frosne tyttebær, bør du ikke bruke mikrobølgeovn eller varmt vann til å tine. Det er best å sette fruktene ut av fryseren på forhånd, skyll med rent vann og hold dem i romtemperatur til de er helt tine.
5. Mengden sukker, som honning, reguleres av personlige preferanser. Det er verdt å merke seg at flere modne bær krever mye mindre sukker.
6. Etter tilberedning må drikken hele tiden oppbevares i kjøleskapet. Holdbarhet - 3 dager. Tranebærjuice mister alle sine fordelaktige egenskaper etter denne tiden.

Tranebærjuice er en virkelig god drink for å styrke kroppen og berike den med vitamin C.

Klassisk oppskrift

For å tilberede tranebærjuice på klassisk måte trenger vi:

1. Renset vann - 2 liter.
2. Sukker - 150 gram (valgfritt).
3. Tranebær - 200-250 gram.

La oss nå se på tilberedningsmetoden:

• Det første trinnet er å velge de mest modne bærene. Etter det, skyll dem under rennende vann og la stå i noen minutter for å renne ut all væsken.
• Deretter, bruk en blender, kjøttkvern eller annet kjøkkenutstyr, mal bærene til en halvflytende tilstand. Etter å ha forberedt et stort stykke gasbind på forhånd, press ut all saften og legg resten av kaken i en separat skål.
• Hell renset vann i en liten kjele og sett på høy varme. Etter at vannet koker, hell alle de tilberedte ingrediensene i pannen (tyttebærjuice, den resterende kaken og sukker).
• Rør godt og kok i 10 minutter.

Den tilberedte drikken bør ikke konsumeres umiddelbart, det er best å la den trekke i 10-20 minutter. I løpet av denne tiden kan du tilberede en fin sil for å sile fruktdrikken og beholderen den skal lagres i. Du kan bare oppbevare drikken i kjøleskapet og ikke mer enn 3 dager.

Tranebærjuice med ingefær

Morse laget av tyttebær med ingefær regnes som ikke den mest populære, men likevel er den sunnere enn andre lignende drikker. Her er det vi trenger:

1. Sukker - 250 gram.
2. Renset vann - opptil 3 liter.
3. Ingefærrot – valgfritt.
4. Tranebær (ferske eller frosne) - 350 gram.

Tilberedningsmetoden er litt forskjellig fra den klassiske oppskriften:

• Først må du forberede en varmebestandigretter, hell den med renset vann og sett på brann. Ikke forsøm renset vann og erstatt det med vanlig vann fra springen. Hvis vi vil at drikken skal være så sunn som mulig, bør vann kun renses.
• Etter at vannet koker, avkjøl det til romtemperatur.
• Vask tyttebærene grundig og la stå i et dørslag i 15-20 minutter for å renne av all væsken.
• Forbered ingefærroten: kutt i små biter og mal med en blender.
• Hell alle kokte ingredienser (ingefær, tyttebær og sukker) i en kjele med vann og sett det tilbake på lav varme.

Vann skal ikke koke. Så snart de første boblene dukker opp, slå umiddelbart av komfyren og la drikken brygge i 1,5-2 timer. Sil til slutt hele kompotten gjennom osteduk med en sil og hell over i den forberedte muggen.

Tranebærjuice med blåbær

Tranebærjuice, supplert med blåbær, danner en vitaminbombe. Denne drikken konsumeres uavhengig av alder. Det er nyttig for både barn fra 2-3 år, og eldre mennesker. Før vi lærer å lage tranebær- og blåbærjuice, la oss se på hvilke ingredienser vi kan trenge:

1. Sukker - 230 gram.
2. Drikkevann - 1,5 liter.
3. Blåbær - 300 gram.
4. Tranebær - 330 gram.

Nå skal vi finne ut hvordan du lager tranebærjuice med blåbær:

1. Vasker ut alle blåbærog tyttebær og la stå i 15-20 minutter.
2. I en blenderbolle blander vi alle ingrediensene (blåbær, sukker og tyttebær) og maler i 5 minutter.
3. Deretter tilsetter du litt vann i blenderbollen og blander igjen til en jevn masse.
4. Sil hele massen gjennom osteduk.

Hvis konsistensen på drikken minner om en tyktflytende gelé, kan du spe den ut med kokt vann og tilsette litt sukker. Ikke glem å oppbevare drikken i kjøleskapet.

sitrontranebærjuice

Å legge sitron til tranebærjuice beriker den med ekstra vitaminer, en slik drink vil bidra til å slukke tørsten raskere. Det anbefales å bruke det i den varme årstiden. La oss dele de nødvendige ingrediensene:

1. Filtrert vann - 1,3 liter.
2. Tranebær - 840 gram.
3. Sukker - 15 gram.
4. Sitronskall - 80-120 gram.
5. Sitronsaft - 100 ml.

Tranebærsitronsaft tar minst 30 minutter å lage.

• Vi sorterer i fruktene til tranebær, luker ut umodne og bortskjemte.
• Etter det vasker du sitronen og fjerner all skallet fra den.
• Tranebærfrukter og sitrusskall males i en blender til den er jevn.
• Press sitronsaften i kokt vann og hell blandingen fra blenderen. Alle komponentene skal kokes på lav varme i ca. 15 minutter etter at de har kokt.

Tørsteslukkende juice er klar. Det gjenstår bare å sile det over i en mugge og det vil være mulig å drikke. Det anbefales å gå klarjuice i 10-12 timer i kjøleskapet.

Hva er bruken av tranebærjuice

Morse fra frosne tyttebær eller ferske tyttebær har mange nyttige egenskaper. Vitamin C, som er tilstede i denne drinken, styrker kroppen og øker immuniteten din. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot denne drinken i vintersesongen, når kroppen til hver person trenger en ekstra dose vitaminer. Men uansett hvilke nyttige egenskaper har tranebærjuice også ulemper.

Benefits

Oppskriften på frossen tranebærjuice er enkel, men denne drikken er i stand til å fjerne giftstoffer, lindre hevelser, senke kolesterolet og effektivt bekjempe ulike infeksjonssykdommer. Det krever ingen spesielle økonomiske kostnader for å tilberede det, alle nødvendige ingredienser finner du i hagen til huset ditt.

skadelige egenskaper

Hyppig inntak av tranebærjuice ødelegger tannemaljen. Derfor anbefales det ikke til barn under 3 år og ammende kvinner. Det er kontraindikasjoner for personer som lider av pyelonefritt, langsom metabolisme, magesår og gastritt.