Hvordan lage tranebærjuice: en trinnvis oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Tranebærjuice er en av de populære favorittdrikkene, spesielt på våre breddegrader. Det er vanskelig å telle opp alle de nyttige egenskapene til bæret om gangen - det er et vanndrivende og febernedsettende middel, og antibakterielt og anti-inflammatorisk, og en generell tonic. Og en drink fra den tilfredsstiller ikke bare tørst med høy kvalitet, men bidrar også til å gjenopprette energien brukt i løpet av dagen, i ordets sanneste betydning, gir vitalitet. Derfor er det viktig å vite hvordan man lager tranebærjuice slik at en slik nødvendig drink er for hånden. Vi vil presentere flere oppskrifter samtidig.

Tilberede en drink

Hvordan tilberede tranebærjuice? Det er nok å kjenne til noen viktige regler, fordi tilberedningen av denne drinken ikke krever spesiell kunnskap, innsats og tid.

Bær tilberedes for matlaging, eltes, helles med vann. Deretter sendes sammensetningen til komfyren. Kok i noen minutter, avkjøl og sil.

Noen foretrekker å lage en slags blanding – en del av tyttebærene kokes til fruktdrikk, og en del av bærene eltes for å få saft. Avslutningsvis henger begge komposisjonene sammen.

Tilfor å myke opp den særegne smaken av tranebær, brukes et søtningsmiddel - vanlig sukker eller honning. Noen husmødre gir variasjon til smaken av drikken ved å tilsette sitronsaft eller sitrusskall, kanel eller nellik. Drikken vil definitivt bli nyttig og helbredende hvis du kombinerer tranebærjuice med et avkok av ville rosebær. Den siste før dette skal bare infunderes.

Hvordan tilberede tranebærjuice? Først og fremst trenger du bær - både ferske og frosne. Den resulterende drikken kan tas med deg i et termokrus eller en flaske, eller etter avkjøling kan den serveres ved bordet - fruktdrikk vil være bra med et mynteblad eller en sitronskive. De heller det i vinglass, høye cocktailglass.

Og nå, fra generelle anbefalinger, vil vi gå videre til de enkleste og mest interessante tranebærdrikkeoppskriftene.

Nødvendige verktøy

Hvordan lage frossen tranebærjuice? Først og fremst vil vi samle de nødvendige kjøkkenverktøyene. Ingenting eksklusivt – disse varene finnes i alle hjem:

• Liten kokekar.
• Skål for tilberedning av bær.
• Pusher av tre.
• Disk, sil for vask av tranebær.
• Rengjør gasbind.
• Juicer eller blender i tilfelle du liker en oppskrift med tranebærjuice, sitronsaft osv.

Tilberedning av bær

Før vi koker tranebærjuice, forbereder vi bærene. Frosne må "varmes" ved romtemperatur til den opprinnelige myke tilstanden.

Så bær(både fersk og tint) må sorteres ut, og avviser søppel, stilker, blader, bortskjemte tranebær. På neste trinn vaskes massen i et dørslag under en svak strøm av rennende vann.

Før tilberedning eltes bærene skikkelig med en treskyver. Hvis du planlegger å tilsette tranebærjuice til fruktdrikken, velg noen av bærene for dette. Bestemte deg for å legge til en sitron? Skallet fjernes fra frukten, og deretter presses saften ut.

For en sunn cocktail av tyttebær og nyper må også bærene til sistnevnte sorteres ut, renses for blader og stilker og vaskes. Deretter, før du tilbereder fruktdrikken, blir avkoket forhåndsdampet. For å gjøre dette er det bare å legge nypene i en termos og helle kokende vann over natten.

Klassisk fruktdrikk: ingredienser

Den enkleste og mest populære fruktdrikken. Drikken er rett og slett uunnværlig for varme sommerdager, spesielt hvis den er forhåndskjølt i kjøleskapet. Ingrediensene er enkle:

• Tranebær - 150 g
• Sukker - for en middels søt drink, ca. 1/2 kopp.
• Vann - 600 ml.

Klassisk fruktdrikk: matlaging

Hvordan tilberede vanlig frossen tranebærjuice?

1. Tin bæret til det er mykt, sorter, skyll.
2. Hell tyttebærene i en kjele (helst en ikke-oksiderende beholder).
3. Kna bæret godt sammen med en knekk.
4. Ta en bolle, dekk den innvendig med rent gasbind, hell tranebærene i bollen.
5. Nå presser saften ut av bærene gjennom osteduk.
6. Bykken er plasserttilbake til potten.
7. Pressede bær fylles med vann. Etter det setter du pannen på brenneren.
8. buljongen kokes opp. Fjern deretter pannen fra komfyren.
9. Sil massevæsken gjennom en sil eller dørslag.
10. Mens buljongen fortsatt er varm, helles den nødvendige mengden sukker i den. Morse røres til de søte krystallene er helt oppløst.
11. Avkjøl drinken, og tilsett deretter tranebærjuice.
12. Det gjenstår å blande sammensetningen godt - fruktdrikken er klar til bruk!

Frozen Berry Drink

Hvis du lurer på hvordan du tilbereder frossen tranebærjuice riktig, vil vi også tilby deg en oppskrift på denne sunne drikken som ikke krever varmebehandling.

Ingrediensene er de samme:

• Fryste tranebær - 0,5 kg.
• Kokt vann - 1 l.
• Honning, sukker - etter din smak.

Og her er forberedelsen:

1. Tin frukt til den er myk.
2. Pass bærene gjennom juiceren.
3. Spinn saften med kokt vann, søt etter smak.
4. Rør grundig. Kan serveres!

Denne metoden lar deg bevare alle de nyttige egenskapene til tranebær så mye som mulig.

Juice med honning: ingredienser

Drikk er godt som en deilig profylaktisk for den kalde årstiden. I tillegg beriker honning den med en behagelig omsluttende nyanse. Morse passer også for de som bryr seg om figuren - i sine 100 mlstår for 46 kcal. Hvor mye å lage tranebærjuice? Tilberedning av en drink "fra og til" vil ikke ta deg mer enn 30 minutter.

Og her er de riktige ingrediensene:

• Tranebær - 0,5 kg.
• Vann - 2 l.
• Honning - 2 ss. l.

honning-tyttebærjuice: forberedelse

Her er en enkel algoritme:

1. Begynnelsen er standard - bærene tines (om nødvendig), flyttes, vaskes.
2. Legg dem i en bolle, mos med en moser.
3. Tranebærjuice fra bær presses gjennom gasbind i en egen beholder, og kaken returneres tilbake til pannen.
4. Legg til vann, sett på brann.
5. Hvor lenge skal du koke frossen tranebærjuice? Kok opp og kok under omrøring i ytterligere fem minutter.
6. Sil gjennom en sil over i en annen beholder.
7. Tilsett honning, spe til den er helt oppløst.
8. Hell nå i den tilberedte tranebærjuicen, bland godt.

I kulde er fruktdrikk god varm, varm. I den varme årstiden er det lurt å avkjøle den før servering.

Morse med nypebuljong: ingredienser

En variant av en sunn, jevn helbredende drink. Nype gir fruktdrikken en behagelig gjenkjennelig aroma og delikat ettersmak. Her er det du trenger for en drink:

• Tranebær - 0,5 g
• Rose hofter - 1 kopp.
• Vann - 2 l.
• Sukker - etter din smak.

Merse med nyper og tyttebær: matlaging

Cookslik fruktdrikk er ikke vanskeligere enn de forrige:

1. En nypebuljong tilberedes på forhånd - bærene dampes med kokende vann over natten på termos.
2. Tranebærsort, skyll.
3. Mos bæret med en moser.
4. Klem tranebærjuice gjennom osteduk i en egen bolle.
5. Kaken legges tilbake i kjelen, fylt med vann.
6. En beholder med tyttebær settes i brann og kokes opp. Kok den deretter i 5 minutter.
7. buljongen filtreres gjennom et dørslag, søtes - sukkeret må være helt oppløst.
8. Sil den nå forhåndsdampede nypebuljongen, hell den i tyttebærmassen.
9. Drikken røres, avkjøles (om nødvendig) og serveres.

Tranebær- og sitronsaft: ingredienser

Denne sunne drikken er flott for å slukke tørsten på en varm dag. Og sitronen gir saften en original surhet og en frisk aroma. For en drink, tilbered:

• Tranebær - 3 kopper.
• Sitronsaft (fra én frukt).
• Sitrusskall (fra én sitron).
• Vann.
• Sukker - etter din smak.

sitrontranebærjuice: matlaging

Vi skal lage en slik fruktdrikk som denne:

1. Velg, skyll tranebær.
2. Riv bæret med sukker. Denne prosessen vil øke hastigheten i blenderen.
3. Plasser produktet i en kjele, send sitronsaft og -skall dit.
4. Blandingen helles med kokende vann.
5. Avkjøl drikken, dekk til og plasser i kjøleskapet.
6. Dermed infunderes fruktdrikken i 12 timer.
7. Avslutningsvis filtreres drikken gjennom en sil eller dørslag. Det var alt, god appetitt!

Berry-fordeler

Nå som du vet hvordan du lager tranebærjuice, vil jeg gjerne utdype de fantastiske egenskapene til disse fruktene. Derfor lister vi de viktigste og mest interessante:

• Morse har evnen til å senke blodtrykket. Jern og kalium i sammensetningen av bæret renser blodet. I tillegg har det en gunstig effekt på funksjonen til hele det kardiovaskulære systemet.
• Tranebær er kjent som en utmerket motstander av patogener ved en rekke forkjølelser.
• Drikken er også flott for mage-tarmkanalen - den forbedrer funksjonen til systemet, hjelper til med å eliminere giftstoffer og giftstoffer.
• Tranebær forbedrer immuniteten, forhindrer utvikling av anemi.
• Det er veldig nyttig å drikke en drink i lavsesongen, de kalde månedene, når kroppen vår er så mangelfull på vitaminer.
• Vitenskapelige studier har bekreftet at deilig juice også har en antioksidanteffekt, og overgår til og med den berømte franske vinen i denne kvaliteten. Den naturlige antioksidanten som finnes i tranebær er en polyfenol.
• Det er viktig for mødre å vite hvordan man lager tranebærjuice til et barn, fordi en slik drink ikke inneholder konserveringsmidler, som er ideell for barnemat.
• Hvis du fortsatt ikke reddet deg selv og ble syk, så vil det gjøre godt for deg å kombinere medisinen foreskrevet av legen med en tyttebærdrikk. Morse vil ikke bare hjelpe kroppen med å bekjempe infeksjoner, men også øke effekten av narkotika.
• Noen kilder forteller oss at tyttebær inneholder quercetin, et element som motvirker utviklingen av kreft.
• Vurderlige fordeler med tranebærdrikk for ammende mødre - det hjelper raskt å gjenopprette styrke, stimulerer dannelsen av morsmelk.
• Ernæringsfysiologer anbefaler å spise tranebærjuice 1-1,5 time før måltider. Drikker 2 liter drikke om dagen på denne måten, på to uker er det fullt mulig å gjenopprette normal funksjon av fordøyelseskanalen.
• Morse er gunstig for normalisering av stoffskiftet, det er indisert for personer som ønsker å gå ned i vekt.

Vi har ordnet sammen med deg flere oppskrifter på en deilig og sunn drink. Tranebærjuice er raskt og enkelt å tilberede – prøv alle alternativene!