Barnas feriebord: ideer og beste oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er ingen hemmelighet at på tampen av et barns bursdag eller annen barnefeiring, står mange foreldre overfor spørsmålet: hvordan gjøre en babys ferie virkelig uforglemmelig? Ofte foretrekker moderne mødre og fedre å holde en begivenhet på en kafé, helt og holdent avhengig av spesialister både for å skape en unik festlig atmosfære og for å organisere et barneferiebord. Men som praksis viser, er det fullt mulig å arrangere ekte moro for et barn hjemme. Inviter din sønns eller datters venner over og underhold dem med gjennomtenkt underholdning.

Et viktig spørsmål gjenstår: hvordan organisere et barneferiebord for et barns bursdag? Hvordan vekke appetitten til sine unge gjester, blant dem kan det være ekte kresne? Ifølge eksperter er det fullt mulig å lage en billig og original meny for barn hjemme med minimal innsats.

Hva skal være menyen på et barnebord til en bursdag eller annen feiring der barna skal være gjester?

Hva bør jeg være oppmerksom på?

Menyen til barnas feriebord er nødvendiglag i henhold til gjestenes alder og deres preferanser:

1. Godbiter skal være smakfulle, fargerike, sunne og balanserte. Barn vil definitivt sette pris på den originale serveringen av retter.
2. I tillegg, for å unngå trøbbel, når de organiserer et barneferiebord for bursdagen til barnet deres, må foreldre sørge for at deres små gjester ikke er allergiske mot visse søtsaker, drikker osv.
3. Det bør også tas med i betraktningen at barn vanligvis ikke er for ryddige ved bordet, de vil ikke bli for lenge på ett sted.
4. Det er bedre om menyen på det festlige barnebordet inneholder flere enkle og kjente retter for barn enn ulike delikatesser som er ukjente for dem.
5. Dessuten trenger ikke godbitene være mange. Du kan tilberede flere originale retter til barnemenyen, som vil tiltrekke seg unge gjester med sitt uvanlige utseende og stimulere appetitten.
6. Man bør heller ikke glemme ideen om ferie. Utformingen av rettene i menyen til barnas festbord skal samsvare med temaet for feiringen.

Grunnleggende regler

Arrangører av barnas høytidsbord må huske:

1. Krydret, s alt, for fet mat er ekskludert. Det skal heller ikke være stekt, samt snacks med rikelig med pepper, røkt kjøtt, majones og hvitløk.
2. Eksperimentering med salater vil være overflødig: ikke kompliser dem med en overflod av nye, ukjente ingredienser for barn - unge gjester vil heller foretrekke tradisjonelle, velkjente retter.
3. Til arrangørene av ferien for absoluttsmå barn bør utelukkes fra menyen lyse grønnsaker og frukt som forårsaker allergier.
4. Hvis det er fisk i oppskriftene til barnebursdagsbordet, må den utbenes nøye.
5. Ingen kullsyreholdige drikker av noe slag. Barn bør få servert mineralvann, juice, buljonger, te, kompotter eller smoothies.

Hvordan servere?

Å servere et festlig bord til en barnebursdag er et av de viktigste elementene, fordi stemningen i høytiden avhenger av hvor vellykket dekorasjonen er.

Erfarne mødre anbefaler å ikke tenne lys, ikke ordne friske blomster og ikke bruke oppvask som er lett å knuse. Snacks lages best på en slik måte at det er praktisk for barn å spise dem med hendene eller en gaffel, uten å ty til en kniv, uten noen små detaljer.

Perfekt til barneselskapet er ifølge mange erfarne foreldre et buffébord lagt opp mot veggen, som lar deg frigjøre plass i rommet til barnas uteleker. Kanapeer og smørbrød kan serveres på store brett. Mange mødre maler tarteletter og smørbrød med blomster, bilder av morsomme små menn, ansikter, snuter av dyr, osv. Salater er noen ganger dekorert med strimler av grønnsaker som viser fyrverkeri. Kokker toner potetmos med spinat eller rødbeter, legger dem ut i form av en skrivemaskin, et hus og så videre. Hvis mor har konfektparaplyer til rådighet, bør du definitivt pynte skålene som desserten serveres i.

Mange mødre bruker vakre duker og servietter med bildet av tegneseriefigurer og dekorerer retter (engangs) med konfetti, serverer alle retter i retter som kan spises - på potetbiter eller tarteletter, dryss søtsaker på overflaten av bordet, sett en vase med Chupa - Chups, for hver gjest lager de et skilt med navnet hans, og ballonger med gaver knyttes til bordet

Hva skal man lage til en barnebursdag?

Meny bør tenkes ut på forhånd. Det er ikke nødvendig å lage for mange varme hovedmåltider og snacks. Og likevel skulle de være nok til å holde gjestene mette og fornøyde. Eksperter anbefaler å inkludere oppskrifter på originale forretter, sunne grønnsakssalater, lett-å-spise tarteletter og kanapeer i menyen til barnas bursdagsbord. Det er nødvendig å vise fantasi når du dekorerer barnemat, for å gi den en spesiell feststemning.

Barnemenyideer til julebordet

Det finnes et stort antall alternativer for å organisere en barnefest. Videre i artikkelen tilbyr vi flere menyideer for en barnebursdag (som tar hensyn til kategorien bursdager og deres gjester i forskjellige aldre).

Hvis bursdagsgutten er 1 år

På grunn av en så ung alder av bursdagsmannen, bør du ikke bli spesielt forundret over spørsmålet om menyen. Et buffébord med ulike fruktpureer og ostemasse for barn er nok til at foreldrene til inviterte gjester kan mate dem. Barnekaker, fruktfat, juice tilbabyer (pakket, med rør). Til dessert kan du tilby en kjeks med kaker smurt med babycottage cheese.

Hvis bursdagsgutten "banket" to

Fete og s alte retter med majones er utelukket ved en slik bursdag. Ikke i noe tilfelle bør være blant godbiter og krydret snacks, røkt kjøtt, frukt med bein. Eksperter foreslår i menyen for toåringer å inkludere:

• salat (grønnsak) av gulrøtter med rosiner;
• potetmos (potet) med pinnsvinkoteletter;
• snackkjeks med tomater og cottage cheese;
• epler i karamell;
• kompotter og barnejuice.

Hvis anledningens helt er fra fem til ti

I denne alderen er det mye lettere å velge retter til en barneferiemeny. Som de mest passende komponentene for kanapeer, snacks og smørbrød anbefaler eksperter kokt kylling, magert biff, nøtter. Server poteter, pasta eller ris som tilbehør. En tilnærmet festlig meny kan bestå av:

• potet-kjøttgryte;
• grønnsakssalat av agurker, tomater, rømme og mais;
• hjemmelaget jordbærsufflé;
• gulrotdrikk med appelsin.

Flott idé for barnemeny: smørbrød

Vi tilbyr flere oppskrifter på smørbrød til et festlig barnebord. Eksperter anbefaler dem som en uunnværlig del av menyen for barn. Sandwichen regnes som en av de mest populære snacksene i verden, elsket av både barn og voksne.

Hvordan lage en sandwich påbarnefest?

I prosessen med å tilberede en rett, anbefaler ernæringsfysiologer å følge følgende regler:

1. Ikke la deg rive med av majones, ketchup, pølse, hermetisert fisk og kjøtt, s alt, sukker, pepper og andre varme krydder.
2. Brød er bedre å bruke bakt fullkornsmel - det er mye sunnere fordi det er rikt på vitaminer og mineraler, samt andre stoffer som er nyttige for barnets kropp. Det er også lurt å bruke lavkalorirugbrød.
3. Vi bør ikke glemme den vakre utformingen av smørbrød: deres attraktive utseende vil garantert vekke interessen til unge gjester. For å dekorere retten anbefales det å bruke mat med lyse farger: tomater, gulrøtter, søt paprika (rød, gul eller oransje), frukt, urter.
4. Smørbrødet skal ikke smuldre i barnehender, det er også uønsket at fyllet drypper eller drypper fra smørbrødet.

Marinehøne for barn (oppskrift)

Listen over produkter som brukes til å tilberede retten består av:

• hvitt brød;
• smør;
• rømme;
• s altet rød fisk (laks, laks, ørret) eller skinke;
• tomater (små, kirsebær er bedre);
• oliven;
• persille eller salat.

Om matlagingsteknikk

Lag slik:

1. Smør (mykt smør) smøres på brød.
2. Skinke eller fisk, skåret i tynne skiver, lagt på toppen av et lag smør.
3. Tomaten kuttes i to like deler, enplassert på overflaten av sandwichen (den konvekse siden skal vende opp).
4. Deretter, med rømme, tegner du noen hvite prikker på tomaten - dette gir en likhet med en marihøne.
5. Skjær deretter olivenene i to. Halvparten påføres tomaten - dette vil være "hodet" til insektet. Du kan også skjære oliven i "ben" og legge dem på motsatte sider av tomaten.
6. Deretter plasseres greener ved "hodet" - på denne måten kan du lage et bilde som om en marihøne har startet frokosten.

I høytiden kan du servere smørbrød til barna på bordet og samtidig fortelle en interessant historie om at disse magiske «marihønene» som har fløyet inn i frukt- og grønnsakshagen kan fullstendig ødelegge kaken, fruktene og alle beholdninger av godsaker, derfor må de spises umiddelbart.

Sweet toast smørbrød (melkefrukt)

For å forberede 1 porsjon bruk:

• 5-6 skiver hvitt brød eller brød;
• 150 ml melk;
• ett egg (valgfritt);
• 50-70g krem;
• smør (smør);
• sukker, s alt;
• kiwi, jordbær, mango osv.

Hvordan tilberedes det?

De fungerer slik:

1. Brødet kuttes i små skiver.
2. Tilsett en klype s alt i melken, samt sukker etter smak, bland. Om ønskelig kan du også tilsette egg (1-2 stk.) og blande igjen.
3. Brød legges i melkeblanding for å bløtlegges.
4. Litt smør (smør) legges på en oppvarmet stekepanne, deretter stekes brødet på begge sider.
5. Påstekt brød er dekket med et tynt lag krem - for å holde på frukt, og også for å sikre absorpsjon av vitaminer (fettløselige).
6. Skjær frukt i skiver (hvilken som helst lys, fast tekstur, gir ikke mye juice).

Retten serveres lun som en mellomforrett.

"Mouse fuss" (smørbrød for barn)

For å tilberede denne godbiten, bør du bruke følgende produkter:

• rugbrød;
• smør;
• hard ost;
• vaktelegg;
• gulrøtter;
• oliven;
• rødbeter.

Beskrivelse av tilberedningsmetode

Smørbrød tilberedes slik:

1. Egg kokes hardkokt, skrelles, kuttes i to. Kok rødbeter og gulrøtter.
2. Brød smøres med en liten mengde smør (smør), ost legges på (gjerne med hull - slik at barna får inntrykk av at mus har gnagd hull i produktet).
3. Deretter legges egghalvdelene på osten med den konvekse siden opp. For å feste dem til overflaten av osten, bør sistnevnte smøres lett.
4. To halvdeler av et egg legges på hver sandwich - disse vil være "mus".
5. Så kuttes kokte gulrøtter i sirkler, som muse-"ører" lages av og festes i egget, og lage små hull i det. Du kan også lage en "hale" av en mus og dens poter fra gulrøtter. Mus "øyne" er laget av små biter av oliven. Den siste berøringen vil være opprettelsen av en "munn" til en mus fra et stykke kokt bete, som kan lages i form"smiler". I stedet for en "munn", kan du lage en muse-"nese".

Smørbrød serveres på bordet som forteller barna at mus, som er veldig glad i lukten av ost, har klatret inn i spiskammeret der de festlige produktene er oppbevart. Og siden det ikke er noen katt i huset, må barn spise forsyninger og redde dem fra mus. Du kan ha en deilig spisekonkurranse.

Varme smørbrød

Denne godbiten vil garantert glede alle i publikum. Ingredienser:

• 10 brødskiver;
• tre egg;
• one pepper (søt);
• tre tomater;
• 200g kyllingfilet;
• 100 g ost;
• haug med greener.

Om matlaging

Skiver av et langt brød dyppes i egg (piskes), fordeles på en bakeplate. Fyllet legges på toppen, bestående av skiver av tomater, skiver paprika, kokt kjøtt (hakket) og ost (revet). Dryss over urter og stek i ovnen ved 180 ° C i 10 minutter eller i mikrobølgeovnen (med middels kraft) i omtrent fem minutter.

Om babykanapeer

Som et av vinn-vinn- alternativene for godbiter anbefaler eksperter å servere kanapeer på barnas festbord, som er små brødstykker (tørket eller ferskt), som smøres med noe smakfullt og festlig pyntet. Denne retten brukes vanligvis til buffeer. Kanapeer på det festlige barnebordet kan gjøres velsmakende, ufarlige for barnets kropp, samtidig som de vekker hans aktive interesse, og i tillegg,relevant for temaet for feiringen.

Godbiten skiller seg fra vanlige smørbrød først og fremst ved sin lille størrelse og vekt (ca. 50-60 g). Kanapeer på et festlig barnebord (oppskriftene presenteres i artikkelen) lages ofte på spesielle spyd, som lar deg ikke holde en godbit i hendene, bite av et stykke av det, men umiddelbart sende ingrediensene hakket på et spyd inn i munnen din. For barn er dette veldig praktisk: risikoen for å bli skitten med pate eller smør, som vanligvis smøres på smørbrød, reduseres.

Canape på spyd: hvordan lage mat?

Denne rettens enkelhet, sofistikasjon og originalitet har gitt den en velfortjent popularitet over hele verden. I dyktige hender blir en godbit noen ganger til et fantastisk kulinarisk kunstverk. Hvordan lage kanapeer på spyd til et festlig barnebord? Erfarne kokker gir råd:

1. Bruk både tannpirkere (tre), kebabspyd og spesielle plastspyd som selges i butikk for å lage en rett.
2. Ingredienser for å unngå å miste sitt appetittvekkende utseende, er det lurt å kutte og tre på spyd (eller tannpirkere) rett før servering til gjestene.
3. Bær, frukt og grønnsaker bør vaskes grundig, skrelles og utskjæres.
4. All mat bør kuttes i små biter for å gjøre det enkelt for barn å spise.
5. Pølse bør erstattes med kyllingbryst, kalkun eller biff.
6. For å unngå at fyllet faller fra hverandre, er det nødvendig å bruke smør (smør) når du lager kanapeer.
7. Ost til kanapeer bruk mykvarianter.

Om design

Det er viktig ikke bare å lære å lage kanapeer, men også å dekorere dem vakkert. En uvanlig dekorert godbit vil gi festbordet en spesiell høytidelighet og eleganse. Hvordan gjør jeg det?

1. Produkter kuttet i form av noen figurer ser veldig fine ut: sirkler, stjerner, diamanter, hjerter og blomster. For å gjøre dette, bruk spesielle kniver eller former for å kutte grønnsaker.
2. Vakre, morsomme kanapeer med lyst utseende, som er flerfargede ingredienser trukket på spyd.
3. Forskjellige kanapeer kan plasseres på bordet i rader ved å sette dem på store brett eller fat: i den ene - retter med kjøttsmørbrød, i den andre - frukt, i den tredje - dessert.
4. Grønnsaker eller frukt kan brukes som en rett for å plassere en delikatesse. For eksempel kan du stikke kanapeer på spyd i en zucchini. Barn vil glede seg over det store "pinnsvinet", hvis nåler er formet til kanapeer.
5. Bretter med produkter er dekorert med blomster eller grøntkvister.

Kanapeer for barn: de mest interessante og enkle oppskriftene

For et festlig barnebord er det verdt å lage kanapeer med en rekke ingredienser: kjøtt og fisk, frukt og grønnsaker, søtsaker. Kanapeer med fisk og kjøttingredienser er de mest næringsrike og perfekt komplementære som de første andre retter.

Pyramid

Bruk:

• kokt svinekjøtt eller kjøtt (kokt);
• brød (hvitt);
• smør (smør);
• grønn salat(blad);
• agurk (fersk);
• oliven;
• dill.

Hvitt brød skjæres i en trekant, og kokt svinekjøtt legges på. Legg en grønn salat, en skive agurk (tynn, rullet til en rull) og en oliven på toppen. Alt dette tres på et spyd. Kronet med en olivenpyramide. Barn som er sultne etter de morsomme lekene deres, vil spise denne deilige på ett minutt.

"Ship" (en annen oppskrift på barnekanapé)

Bruk:

• skinke eller laks;
• brød (ristet);
• smør (smør);
• ost.

Alle produkter (uten ost!) kuttes i form av en båt. Smør laks eller skinke på brød smurt med smør. Osteplaten er gjennomhullet med et spyd på to steder, trukket i form av et seil og stukket inn i en sandwich. Spisebåter er deilige!

Matlaging "Oriental Tale" (kanape for barn)

For matlaging, fyll opp:

• fjærfekjøtt (bakt);
• persimmon;
• prune.

Skiver av kalkun (bakt) eller annet fjærfekjøtt, svisker og persimmon (skiver) tres på et spyd. Barn vil sette pris på denne eksotiske nyheten.

Grønnsakskanapeer for barn: Amanita-sopp

Sammensatt av:

• cherrytomater;
• egg (vaktel), greener;
• rømme.

Ett egg (vaktel) og en halv cherrytomat tres på et spyd (disse vil være "benet" og "hatten" til den skapte fluesoppen). På "hatten" med en tretannpirker sette noen små prikker avrømme. Små deilige "fluesopper" vil interessere og underholde barna.

Canape "Tomat" (grønnsaksbabykanape)

Ingredienser inkluderer:

• cherrytomater;
• ost (eller bearbeidet ost);
• basilikum.

Sett vekselvis halve cherrytomater, en liten ostebit, en halv cherrytomat og ett blad basilikum på spyd. Godbiten viser seg å være veldig appetittvekkende.

"Assorted" (en annen oppskrift på grønnsakskanape for barn med ost)

Bruk:

• brød (ristet);
• pepper (søt rød);
• agurk (s altet);
• greens;
• ost.

Alle produkter kuttes i terninger og tres på spyd i hvilken som helst rekkefølge. Uvanlig enkle, sunne og lyse smørbrød liker alle barn.

Snacks til barnebordet

Det er kjent at barn ikke er store jegere å sitte ved et bord lastet med sylteagurk i lang tid. Det er vanskelig å se for seg at de sakte snakker, drikker te og spiser vanlige kjøttboller. Noe interessant for barnas smak – både med tanke på tidsfordriv og med tanke på menyen. I følge erfarne kokker er snacks et av de veldig gode alternativene når du skal velge retter til et festlig barnebord. Disse bufférettene vil tilfredsstille både de små gjestene og deres foreldre. Deretter tilbyr vi flere oppskrifter på snacks på det festlige barnebordet.

Kjøttboller

Disse rødrøde appetittvekkende gullkulene med vil ikke bare pynte bordet, men vil også umiddelbart fascinere gutta,som vil vite hva som er inni. Ingredienser:

• 500 g hakket svine- og storfekjøtt;
• emballasje (av to ark) butterdeig;
• ett bord. en skje vegetabilsk olje;
• etter smak - krydder.

Hvordan lage mat?

Kjøttdeig er s altet, det støpes små kuler av det, på samme måte som kjøttboller. Fra 500 g kjøttdeig skal det oppnås opptil 24 stykker. Deretter rulles deigen (tint) ut, hvert ark deles i strimler (antallet skal tilsvare antall klissete kjøttboller). Deigen skal ikke tines kraftig. Den skal forbli elastisk og litt frostskadd. Deretter pakkes hver kule med kjøttdeig inn med en deigremse og legges ut på en bakeplate, smurt med olje. Stek ved 180-200°C til kjøttbollene våre er brune (ca. 20-30 minutter).

Barn nyter disse deilige kjøttbollene som kan serveres varme eller kalde.

Kyllingkroketter (alternativ for snacks for barn)

Denne retten ligner den forrige, men har mer crunchiness ettersom den er stekt i olje. Det er umulig å kalle en godbit diett, men det er ganske egnet for barn 5-6 år. Tilbered en delikatesse fra:

• kyllingbryst;
• eggeplomme;
• to skiver hvitt brød;
• tre bord. skjeer melk;
• to bord. spiseskjeer brødsmuler;
• olje (brukes til steking)

Matlaging

I prosessen med matlaging oppfører de seg slik:

1. Kyllingbryst stuet eller lettstek under lokk i 15 minutter på begge sider. Deretter føres den gjennom en kjøttkvern eller knuses med en blender.
2. Tilsett eggeplomme, brød dynket i melk, s alt og form kuler. De rulles i mel, dyppes deretter i et egg og deretter i brødsmuler.
3. Stek i olje (koker) til den er gylden sprø. Det skal huskes at fyllet i midten av produktene allerede er klart, så de trenger ikke å stekes i lang tid.

Ferdige kroketter er blottet med servietter for å fjerne overflødig fett. Fordel godbiten på salatblader eller på et stort fat. God appetitt!