Hvilke vitaminer er det i persimmon? Hva er nyttig persimmon

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Når vinteren nærmer seg, dukker det opp en ekte dekorasjon i hyllene i butikkene - saftig lys appetittvekkende persimmon. Hun skiller seg tydelig fra andre bær og frukter. Og ikke bare solskinn. Dette er et lager av vitaminer, sporstoffer, fruktose og glukose, noe som gjør det ønskelig på bordet i ethvert hjem.

Østens gave

Kina regnes som fødestedet til persimmon. Derfra spredte den seg over hele Øst-Asia, og slo seg deretter godt til i Japan. Verden lærte om denne frukten på slutten av 1800-tallet, hvor nyttig persimmon er, hvilke vitaminer den inneholder. I Kina ble det k alt gudenes mat. Det ble antatt at de gamle gudene var de første som smakte denne saftige frukten. Der fungerte persimmonen som et symbol på glede. I Japan symboliserte det seier. I lang tid kunne europeere ikke forstå hvorfor det var så økt respekt for persimmon, det virket for dem uspiselig, inntil en viktig hemmelighet ble oppdaget - fruktene skulle spises etter full modning. Først da blir sødmen og den utrolige smaken helt avslørt og lar deg få ekte glede avnyter denne fantastiske frukten.

Persimmon er en trelignende eviggrønn plante fra Ebony-familien. Den vokser i tropene og subtropene, kan lett krysse den fem hundre år lange milepælen. Hundrevis av arter av denne planten (noen kilder hevder at det er omtrent 500 av dem) har store frukter med lys kjøttfull fruktkjøtt. Selv om en liten del av arten dyrkes utelukkende for verdifull veds skyld, er hovedmålet for alle som dyrker denne planten den saftige kjernen i frukten. Når du vet hva vitaminer er i persimmon, er det ikke vanskelig å forstå dem!

Komposisjon av persimmons

Frukten til planten kan nå en vekt på opptil et halvt kilo, avhengig av typen persimmon. De fleste kjenner flere av dem - Korolek, kaukasisk og japansk persimmon (krysset med et eple). Sammensetningen av enhver frukt er unik. Den inneholder en stor mengde kostfiber, mineraler, som kalium, kalsium, magnesium, fosfor, jern, mangan, jod, kobber, natrium. Mange mistenker ikke engang hvor mettet deres favoritttype persimmon er, for eksempel hvilke vitaminer som er i Korolek persimmon. Og dette er et bredt spekter av vitaminer C, P, B, provitamin A. Uansett hvilken frukt er den imidlertid rik på antioksidanter, tanniner, organiske syrer og fiber. Det er et lager av glukose og fruktose. Ikke rart i Japan ble persimmonen k alt "solens frukt" for sin rikdom på nyttige stoffer.

Nyttige egenskaper

Sammensetningen av persimmon bestemmer de utvilsomme fordelene ved bruk for menneskekroppen. Vitamin A forbedrer syn og hud, fungerer som en utmerket beskyttelsefra kreftfremkallende stoffer. Vitaminer P og C øker kroppens immunitet, reduserer antall frie radikaler og reduserer vaskulær permeabilitet. De styrker også nervesystemet perfekt, hjelper med søvnløshet, depresjon, stress. Når du forstår hvilke vitaminer som finnes i persimmon, kan du enkelt kurere SARS, siden fruktkjøttet har en anti-inflammatorisk og antiseptisk effekt.

Kalsium og magnesium i persimmon øker effektiviteten, aktiverer prosessen med å kvitte seg med giftstoffer og giftstoffer. Kaliums alter støtter det kardiovaskulære systemet godt. Glukose gir perfekt næring til hjertemuskelen.

Tanninene til persimmon vil "fikse" tarmene hvis de er opprørt. Det høye innholdet av jod i denne frukten har en gunstig effekt på funksjonen til skjoldbruskkjertelen. Og pektiner øker fordøyelsen.

I tillegg hjelper persimmon med å forbedre funksjonen til det genitourinære systemet, fungerer som en barriere i utviklingen av hypertensjon.

Denne veldig lille frukten er en virkelig mester når det gjelder innholdet av næringsstoffer.

Hvordan fjerne astringency

Så, hva er vitaminene i persimmon, vi lærte hvor nyttig det er - også. Nå litt om manglene, selv om de for noen kan virke som en dyd. Et karakteristisk trekk ved persimmon er astringens. Hos forskjellige arter kommer det til uttrykk mer eller mindre. Mer - hvis frukten ikke er helt moden. Men det er noen triks for å fjerne det. Den vanligste måten er å fryse frukt i fryseren, og om kort tidTa ut og tin før bruk. Astringens forsvinner også hvis persimmonen legges i vann oppvarmet til 40 grader og holdes der i tolv timer. En annen måte er å legge frukten i en pose sammen med tomater og epler og knytte godt. Gassen som frigjøres av grønnsaker og frukt vil hjelpe persimmonen til å modnes.

Til hvem persimmon er kontraindisert

Når noen vet hvilken sunn frukt det er og hvilke vitaminer som er i persimmon, bør noen likevel begrense seg til denne delikatessen. Persimmon har et høyt tannininnhold, så det anbefales ikke å bruke det i restitusjonsperioden etter operasjoner på mageorganene. Det er også kontraindisert hos personer som, som et resultat av slike operasjoner, har utviklet limprosesser i tarmen. Det er kjent at persimmon fikserer tarmene godt, derfor, med forstoppelse, anbefales det også å bruke det veldig forsiktig, selv om fosteret har nådd sin maksimale modning. På grunn av det høye sukkerinnholdet i persimmoner, er det bedre for personer med diabetes å ikke mette kostholdet med denne næringsrike frukten.

Hvordan dyrke persimmon hjemme

Mange hjemmegartnere som har forelsket seg i en separat variant av denne planten og for eksempel vet hvilke vitaminer som er i Sharon persimmon, vil ønske å dyrke den på nettstedet deres. I det sørlige Russland er dette ikke vanskelig å gjøre - persimmon elsker et varmt klima. Hvis du skaper gunstige forhold, riktig kuttet, kan et frukttre nå 15 meter. Men de som lever i et mer alvorlig klima bør ikkefortvilelse - persimmoner kan dyrkes hjemme. For å gjøre dette må du legge beinet i en gryte på omtrent 2 centimeter dyp, dekke med en film og sende det til batteriet for å varme opp i 2 uker. Stell og lufting av spirene som har dukket opp, om sommeren bør den oppvokste busken tas ut til balkongen. Med riktig pleie, etter 5 år, kan en deilig persimmon fra din egen hage dukke opp på bordet ditt. Og når vinteren banker på, i frostsesongen, for å forstå hvilke vitaminer som er i persimmon og hvor verdifullt det er, vil du gjerne spise denne fantastiske frukten. Og persimmon vil på sin side hjelpe til med å takle blues, forkjølelse og beriberi!